台北：為愛遠走☆公館埃及口味沙威瑪 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K18j1Ee ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北：為愛遠走☆公館埃及口味沙威瑪
時間: Mon Sep 1 23:05:29 2014

店名：埃及口味沙威瑪
品嘗日期：2014/7
地址：台北市大安區羅斯福路三段325號
營業時間：11:00-22:00

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/185790012

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吃完人之初覺得還是不飽，尋尋覓覓下找到這間埃及口味的沙威瑪，
仔細一看招牌上的採訪報導，哇老闆是貨真價實的埃及人耶，
為了愛情才遠赴台灣落地生根。
周遭排隊的人不少，APP的評價也很高，看來值得一試喔。

相疊的肉串變得好小一隻，好怕還沒輪到我們就賣完。
比起坊間的沙威瑪，這裡的價格算貴，大份加起司要80元，小的也要65元。


配料中的番茄和洋蔥老闆切成丁狀，
夾入麵包前會先在鐵板上和肉串滴下來的雞油一起拌炒，
這點比較特別，因為大多數的店家都會切成薄片，直接放在麵包裡。

沒有號碼牌的老闆娘，在忙亂中還得記住誰先誰後真不簡單。
小小的沙威瑪變化其實很多，不只麵包形式多元，就連配料也大不相同，
前些日子在阿拉伯聯合大公國吃到的黎巴嫩風味竟然包有薯條；
阿拉伯風味還加有橘子皮呢。


沙威瑪加起司（小，65元）

埃及口味的沙威瑪不是在配料內容差異上取勝，而是在香料醃製上做出區隔，
不知道特調醬裡藏了什麼祕密，但肉塊確實比一般來的香且不乾澀。
據悉這是因為在醃製雞肉時加了茴香、肉桂、荳蔻和紅椒粉，
和肉塊一起拌炒的洋蔥和番茄香氣也比平常更上一層樓，
加了起司鮮美程度更不在話下，咻的一下就吃光啦～

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