台北 火之舞 和牛吃到飽 還有大生蠔 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MtP9POw ]

作者: ert230 (嵐嵐) 看板: Food
標題: [食記] 台北 火之舞 和牛吃到飽 還有大生蠔
時間: Mon Mar 7 22:38:14 2016


餐廳名稱：火之舞
消費時間：2016/2
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
電話：02 8773 7899
營業時間： 週一至週五 下午5:00-晚上12:00
週六、週日/例假日 中午12:00-晚上12:00
每人平均價位：週一至週四 女699+10%；男799+10%
週五至週日 男女均價799+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：和牛阿!

部落格好讀版

http://bod2819.pixnet.net/blog/post/321398349

以下純文字複製貼上

之前看很多人大推火之舞就很心動
心想和牛吃到飽的燒烤好像是第一次看到，
火之舞蓁品燒就在東區的216巷，附近超多美食，

店門左右側都有招牌，

門口簡單的造景，

晚上店內其實沒那麼亮，我不小心把閃光燈打開，
所以看起來很亮XD 對其他客人真是不好意思，

店內大致就是長這樣，裡面還有座位，
兩人座的座位也是頗大，不會壅擠

菜單部分，除了甜點其他幾乎都可以無限續點，
有海鮮有沙拉有肉肉等等，選擇雖然不算非常多，
但我當天吃到的都滿有品質的

平日男生女生的價位不一樣XD
小朋友的收費也有不同請見圖示，

一開始會先幫我們上烤爐，是採用炭火的

因為天氣冷，店家先上熱湯給我們暖暖身體

美澳和牛
看到漂亮的油花就知道是和牛了
來到這邊千萬別錯過火之舞的和牛，
雖然吃到飽價位比較高一點，但不是沒原因的，

我們兩個人一開始先上了四片，反正可以一直續，
和牛肉質非常的軟嫩好入口，烤的得宜的話很好吃！

忘記這是哪個豬了，不過極黑豬頸肉我沒點到，
之後看格友的文章發現豬頸肉會圍成花的形狀！
整個很美很吸睛，結果我竟然沒吃到

不知道這是否是豬梅花，不過也滿好吃的， 口感稍Ｑ，

菲力三味
這個大推分別是三種味道的菲力：
原味、味噌及黑胡椒，肉非常的軟嫩，隨便烤都好吃，
至於口味就見仁見智，我們覺得都不錯，
各有各的特色，其中味噌算是比較重口味、比較少見的，

洋蔥＆玉米
我很喜歡洋蔥搭配肉，尤其是生的洋蔥XD
獨特微嗆的滋味加上脆口的口感

和牛油花豐厚，還滿容易冒出熊熊火焰的，
在烤的時候要小心一點，然後不用烤到全熟，
大概一面微彎出油後就可以，簡單灑點鹽超美味，

我覺得以699、799來說其實不算太貴，畢竟食材都不賴，

酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊香氣十足又新鮮， 且大顆飽滿，
不是那種小顆的，吃起來就好過癮阿！

在吃到飽很少看到提供這麼大顆的蛤蜊

建議和牛可以放邊邊一點，以免一直冒火XD

頂極牛小排
牛小排比起上面介紹的肉品來得更有口感一點，
但也不算硬，還是嫩嫩的，可以多試試幾種，

海草蝦＆東石生蠔＆北海道生干貝＆一夜乾
這是店家推薦的海鮮盤，一上來果然澎湃不已，
其中生蠔在吃到飽燒烤好像沒看過欸，以我吃過的來說，
而且還不是給那種乾乾癟癟小顆的生蠔

用I6作比例尺，看得出來真的好大一顆阿！
旁邊附上檸檬可以擠一點，而且還頗新鮮的欸
不過生蠔我個人沒有很愛，所以推薦給愛生蠔的朋友，

干貝鮮甜口感Ｑ彈，

蔥鹽牛舌
蔥鹽加上肉也是超搭的！牛舌那帶脆的口感超吸引人，
火之舞的牛舌脆度也滿夠的，脆中帶嫩

蝦子已經剝殼了，整個超貼心，懶人的福音阿，
雖然我很愛吃蝦，但一想到要剝殼就覺得算了XD(是有多懶)
所以看到剝殼蝦真的覺得好大心，蝦子也都好新鮮

骰子牛
雖然跟菲力都一樣是小塊小塊的，但骰子牛好像大了些，
口感也比菲力來的扎實一點， 偏好軟嫩的推薦菲力，

橫膈膜
也是很少見的橫隔膜，顏色偏深，
跟一般的肉比起來更有嚼勁一點，
且肉只有簡單調味過，吃起來算是比較清爽，

之後又續點了一次和牛，美美的油花超誘人
油香油香，有點入口即化的，果然等級不同，

火之舞雖然是吃到飽，但不怕你吃，出餐很勤快，
也不會讓人等太久，這篇不是體驗文喔，是自費的

奶油起司土雞肉
看到之前的還有起司芋頭，但我去的時候沒有了，
不過還有起司雞，這個也很推薦，

起司一樣放上爐子烤，烤到融化以後跟雞肉加一起，

拿雞肉去沾，香香濃濃的起司搭配軟嫩雞肉超推

雞肉本身的口感也是頗嫩的不柴喔，

烤肉肉很容易冒火，

玉米筍＆玉米
因為戴牙套不方便啃玉米，所以沒有吃，
據說還滿甜的，玉米筍我有吃，真的很甜欸，

感覺是品質很不賴的玉米筍，灑點鹽就非常好吃，

原味也不錯，爽脆有水份，我吃了好幾個哈

咻咻咻，

紅白味噌土雞肉
土雞肉口感比較緊實些， 味噌味道會比較重，
覺得可以搭配點洋蔥一起吃

白玉抹茶紅豆冰淇淋
甜點時間，一人限點一個，有兩種甜點可以選，
我們就各選了一種，飯後來個冰淇淋還滿不賴的，

北海道巧克力融漿
這個甜點完全不輸給外面單點的品質，
不過很小一個，冰淇淋就一般大小，
大概可以當作比例尺，巧克力蛋糕外層頗酥，

挖開裡面是誘人的巧克力漿，真的還滿好吃的！
沒想到不能續點，一人只能點一個甜點，
也是啦，這個比較費工，要烤比較久，
不過一般吃到飽甜點都可以續的，有點可惜

雖然火之舞的價格比一般吃到飽來的高不少，
但我相信是值得的，若是想大口吃肉又想兼顧品質的話，
火之舞真的還不賴，當天吃到的都還滿喜歡的，
以吃到飽來說確實不錯，可以榮升我心中第一名了
原本第一名是出一張嘴，但最後一次吃覺得好像沒那麼優了，
之後又吃到了火之舞，所以第一名就換人囉，
不過每個人的喜好不同啦，僅供參考囉。

--