台北[汐止]萬熹水餃。黑豬肉手工水餃 - 汐止

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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [H食記] 台北[汐止]萬熹水餃。黑豬肉手工水餃
時間: Sat Jul 12 22:19:18 2008

萬熹水餃--手工黑豬肉水餃專門店
地址：台北縣汐止市大同路二段312巷16弄13號
電話：(02)8691-5499
時間：11：00-22：00
價位：50-75元(韭菜水餃每顆5.5元，高麗菜水餃每顆5元)
推薦：韭菜水餃
附近停車場：大同路二段312巷鐵道高架橋下

網誌圖文版：
http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!6037.entry

萬熹水餃--手工黑豬肉水餃專門店，位於汐止大同路二段312巷16弄內，地點非常隱密不
好找，比較簡單的地標，是由大同路的7-11轉進來即是大同路二段312巷，往新台五路方
向約100公尺左右，遇到一間麻辣鍋店，那條小巷子就是16弄，進去約20公尺就到了。

會知道這間店是因為這剛好位於社區的後門，我時常經過這裡走去外面牽機車上班，大約
一個月前，萬熹水餃才開幕，算是很新的店家，這兩天，實在不知道要吃什麼，路過就進
去買幾顆水餃帶回家吃，才意外發覺了這間好店。

萬熹水餃的水餃比一般外面稍微貴了一些，韭菜水餃每顆5.5元，高麗菜水餃每顆5元，但
是水餃的個頭非常大，是一般冷凍水餃的兩倍大，餡料非常飽滿扎實，純手工細膩的包法
讓水餃緊密，滾水煮開比較不會破裂，我個人大概吃十顆就很飽了，算是很經濟實惠，物
有所值得產品。韭菜水餃，肉不多，滿滿的都是韭菜，充滿韭菜的嗆辣感，喜歡韭菜的朋
友一定會喜歡，另外高麗菜也很棒，高麗菜切成小片塊狀，保持高麗菜的水分與脆度，口
感十足，豬肉高麗菜的比例約五比五，沒有惱人的豬騷味，用薑末調味後，散發出自然的
豬肉香與清甜，不用沾醬料就很好吃。

由於水餃個頭大，需要用悶的方式把水餃悶熟，才不會破裂影響美觀與口感，會需要稍微
等待一會，推薦大家有機會前去品嚐^^

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為了紀錄生活點滴，於是開始寫網誌
回顧之後卻發現生命只剩--吃，喝，玩，樂。
[H3aTer]豁達
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