台北[汐止]聚羊樓。羊肉料理 - 汐止

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作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food
標題: [食記] 台北[汐止]聚羊樓。羊肉料理
時間: Fri May 23 22:48:44 2008

聚羊樓
地址：台北縣汐止市大同路二段238號附近(世貿名人旁)
電話：(02)26907197
時間：中午-晚上12點左右
價位：羊肉炒飯70元，帶皮羊肉湯100元
附近停車場：無

網誌圖文板：
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先前在南港板看到有間好吃平價的羊肉料理店--聚羊樓，後來想去吃得時候，發現他搬家
了，據說是搬到汐止，沒想到還真的搬到汐止，而且只在我家樓下！！聚羊樓販賣羊肉料
理為主，羊肉炒飯，羊肉炒麵，羊赤肉湯，帶皮羊肉，羊肉爐，快炒羊肉..等都和羊肉有
關，喜歡吃羊肉來這邊一定會很開心XD除了羊肉之外，這邊也有牛肉料理，只限於牛肉炒
飯和炒麵，根據我吃過的結果，還是羊肉炒飯比較對味好吃:P

羊肉炒飯 / 70元
聚羊樓的羊肉炒飯，超棒。看廚師快手大火升起，鍋熱，一杓油，打顆蛋，迅速攪拌，羊
肉過水燙熟置入，放入白飯，灑上調味料與蔥花，馬上就起鍋了，帶點細微的羊艘味，米
飯顆顆都有炒開過到火，呈現金黃剔透的顏色，而且沒有加三色豆(我討厭三色豆)滿滿一
個便當盒只要七十元，份量十足，經濟又實惠，連續吃了三天還是覺得很好吃。

帶皮羊肉湯 / 100元
單吃羊肉炒飯太乾了，點碗湯品作為搭配，工作很辛苦，那就來碗帶皮羊肉湯來補補身體
，帶皮羊肉塊約呈現2公分見方，有4-5塊左右的份量，一塊肉上，外皮，脂肪，瘦肉，比
例適當，吃起來彈牙不油膩，搭配豆瓣醬沾料更顯出羊肉的絕妙滋味，羊肉就是要搭配豆
瓣醬才夠味好吃，不過湯本身就不推了，帶點奇怪的藥材味道，類似燉煮羊肉會用到藥材
，可是味道過於強烈，讓我產生反感，就把湯放置一旁，單吃肉就好囉。

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