台北 樣樣料理都好吃的蘭芳麵食館 - 台北中山區
By Oliver
at 2017-05-26T14:12
at 2017-05-26T14:12
Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OyuPa7j ]
餐廳名稱:蘭芳麵食館
消費時間:2017.1
地址:台北市中山區遼寧街95號
電話:02-22563000
營業時間:AM11:00~PM14:00
PM17:30~PM21:00
網誌好讀版
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/213083098
有沒有那麼一間店,講到麵食就會讓你心心念念想再回味一番,我想
~那就是蘭芳麵食館
爺爺奶奶是外省人,老爸也受他們兩老影響特愛吃麵
古色古香的外觀,還有個滷味攤車式的窗口,活脫脫像是早期臺灣電
影般的ㄧ隅場景,經過的路人總會被這滷味攤車吸引
走進店裡,小而巧的空間,道道看起來超美味的小菜就擺在窗口,突
然覺得每樣都好想吃吃看!
醬料區頗豐富,店家主打的是江浙口味,特別跟我說這辣油可是店內
的靈魂,是用紅色的大紅袍泡製成的花椒油~店內的招牌小麵中的麻辣
主要就是來自這一味
因為有些人愛吃醬油辣椒,店家也貼心的提供,任君選擇
酸辣涼粉($35) – 小菜區一眼就被他吸引,不光是漂亮的綠色,原來
上桌還是會淋上招牌的辣油調味,撒上花生粉,顏色超吸睛~實在是道
開胃小點,口感軟嫩特別
四喜烤麩($55)- 這道小菜我真是點一次聽說!據說是道上海名菜~
原來是筍片、木耳、香菇跟紅蘿蔔跟麵麩結合的一道涼菜,甜甜鹹鹹
的味道頗受大家好評
燙青菜($40)- 這樣一盤雙色燙青菜視覺效果美觀好看又可以多重
營養,這麼貼心難怪人潮不斷,而且地瓜葉真的嫩!沒有過多的調
味更能吃的出新鮮
嗜辣的我當然選了蘭芳小麵($75)- 不過初次嘗試,先從微辣開始
!哇嗚~上桌真是嚇傻我了,麵量超級無敵多!滿滿的芝麻~蔥花跟
誘人的肉末,光看這紅通通的辣油拌著麵就讓我口水直流
拌勻後趕緊吃上一口,香而不膩、麻而不辣,微酸的好順口!吃一
口胃都開了,雖辣卻溫和,讓人想一口接一口辣的很過癮!
這辣味就是剛剛熱心店員介紹的大紅袍調製的花椒油來著,香氣撲鼻!
好喜歡這麻辣的口感~剛剛好的刺激著味蕾
牛肉乾拌麵($100)- 也是好大大一碗~小鳥胃的女生實在可以分著
吃,老闆好慷慨!
牛肉看起來色澤漂亮,滷的綿而不爛,因為是乾式拌麵少了湯汁的陪
襯中藥香跟牛肉香本身的味道更能凸顯,送入嘴裡很好咬開完全不柴
,這滷的火候可得拿捏得好
紅油抄手($65)- 覺得店家酸與辣的調味掌控的很好,一般不愛吃
餛飩,記得之前吃過有油耗味的餛飩便有點嚇到,自此之後就少吃了
蘭芳的餛飩內餡吃起來不會油膩,融合了拿手的酸辣味,是滑溜順口的
古早味油蔥飯($25)- 油蔥拌飯也是難以抗拒的品項之一,小時候媽
媽也會讓我們用現炸好的豬油淋在熱騰騰的飯上加些醬油,有時候一碗
不夠,還要再一碗,簡單的滋味,但比例剛好,鹹香好吃的古早味,建
議有胃沒胃一定要來上一碗,雖然簡單卻是令人懷念的好味道
蘭芳豆腐湯($45)- 好特別的湯,一般都只有豆腐沒有湯,稍微滷過
的豆腐放在熱熱的湯中,跟小麵配著吃好搭啊~
店家還提供了東泉甜辣醬,聽說很受南部人歡迎,我們也一試成主顧,
跟軟綿的豆腐超對味!
鮮肉雲吞湯($55)- 這個湯真的好好喝,一喝就知道是大骨湯熬煮,
連我媽這麼愛挑剔的人都說好喝,熬煮至奶白色店家說要至少十小時
的工程
滷味拼盤 - 滷味都很入味,且刀工頗細,原來刀工也會影響口感
還好今天我們人多可以嘗到好多種不同的味道,卻依舊飽到有剩,蘭芳
麵食館每樣都好吃到不要不要的~果然名不虛傳
******************************
蘭芳麵食館
店址 : 台北市中山區遼寧街95號
電話 : 02-22563000
營業時間 : AM11:00~PM14:00
PM17:30~PM21:00
******************************
中山區美食
新宿食事處~原來深夜食堂是真的 -
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/211280767
要嘛吉隆坡要嘛來這裡甘榜馳名海南雞飯 -
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/213305182
--
克萊兒萱食記
http://clairehsuan.pixnet.net/blog
克萊兒萱粉絲團(目前正舉辦抽獎活動歐)
https://www.facebook.com/clairehsuan34
歡迎追蹤Instagram
https://www.instagram.com/clairehsuan34/
※ 編輯: takubin (114.43.176.1), 04/16/2017 23:04:37
餐廳名稱:蘭芳麵食館
消費時間:2017.1
地址:台北市中山區遼寧街95號
電話:02-22563000
營業時間:AM11:00~PM14:00
PM17:30~PM21:00
網誌好讀版
http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/213083098
有沒有那麼一間店,講到麵食就會讓你心心念念想再回味一番,我想
~那就是蘭芳麵食館
爺爺奶奶是外省人,老爸也受他們兩老影響特愛吃麵
古色古香的外觀,還有個滷味攤車式的窗口,活脫脫像是早期臺灣電
影般的ㄧ隅場景,經過的路人總會被這滷味攤車吸引
走進店裡,小而巧的空間,道道看起來超美味的小菜就擺在窗口,突
然覺得每樣都好想吃吃看!
醬料區頗豐富,店家主打的是江浙口味,特別跟我說這辣油可是店內
的靈魂,是用紅色的大紅袍泡製成的花椒油~店內的招牌小麵中的麻辣
主要就是來自這一味
因為有些人愛吃醬油辣椒,店家也貼心的提供,任君選擇
酸辣涼粉($35) – 小菜區一眼就被他吸引,不光是漂亮的綠色,原來
上桌還是會淋上招牌的辣油調味,撒上花生粉,顏色超吸睛~實在是道
開胃小點,口感軟嫩特別
四喜烤麩($55)- 這道小菜我真是點一次聽說!據說是道上海名菜~
原來是筍片、木耳、香菇跟紅蘿蔔跟麵麩結合的一道涼菜,甜甜鹹鹹
的味道頗受大家好評
燙青菜($40)- 這樣一盤雙色燙青菜視覺效果美觀好看又可以多重
營養,這麼貼心難怪人潮不斷,而且地瓜葉真的嫩!沒有過多的調
味更能吃的出新鮮
嗜辣的我當然選了蘭芳小麵($75)- 不過初次嘗試,先從微辣開始
!哇嗚~上桌真是嚇傻我了,麵量超級無敵多!滿滿的芝麻~蔥花跟
誘人的肉末,光看這紅通通的辣油拌著麵就讓我口水直流
拌勻後趕緊吃上一口,香而不膩、麻而不辣,微酸的好順口!吃一
口胃都開了,雖辣卻溫和,讓人想一口接一口辣的很過癮!
這辣味就是剛剛熱心店員介紹的大紅袍調製的花椒油來著,香氣撲鼻!
好喜歡這麻辣的口感~剛剛好的刺激著味蕾
牛肉乾拌麵($100)- 也是好大大一碗~小鳥胃的女生實在可以分著
吃,老闆好慷慨!
牛肉看起來色澤漂亮,滷的綿而不爛,因為是乾式拌麵少了湯汁的陪
襯中藥香跟牛肉香本身的味道更能凸顯,送入嘴裡很好咬開完全不柴
,這滷的火候可得拿捏得好
紅油抄手($65)- 覺得店家酸與辣的調味掌控的很好,一般不愛吃
餛飩,記得之前吃過有油耗味的餛飩便有點嚇到,自此之後就少吃了
蘭芳的餛飩內餡吃起來不會油膩,融合了拿手的酸辣味,是滑溜順口的
古早味油蔥飯($25)- 油蔥拌飯也是難以抗拒的品項之一,小時候媽
媽也會讓我們用現炸好的豬油淋在熱騰騰的飯上加些醬油,有時候一碗
不夠,還要再一碗,簡單的滋味,但比例剛好,鹹香好吃的古早味,建
議有胃沒胃一定要來上一碗,雖然簡單卻是令人懷念的好味道
蘭芳豆腐湯($45)- 好特別的湯,一般都只有豆腐沒有湯,稍微滷過
的豆腐放在熱熱的湯中,跟小麵配著吃好搭啊~
店家還提供了東泉甜辣醬,聽說很受南部人歡迎,我們也一試成主顧,
跟軟綿的豆腐超對味!
鮮肉雲吞湯($55)- 這個湯真的好好喝,一喝就知道是大骨湯熬煮,
連我媽這麼愛挑剔的人都說好喝,熬煮至奶白色店家說要至少十小時
的工程
滷味拼盤 - 滷味都很入味,且刀工頗細,原來刀工也會影響口感
還好今天我們人多可以嘗到好多種不同的味道,卻依舊飽到有剩,蘭芳
麵食館每樣都好吃到不要不要的~果然名不虛傳
******************************
蘭芳麵食館
店址 : 台北市中山區遼寧街95號
電話 : 02-22563000
營業時間 : AM11:00~PM14:00
PM17:30~PM21:00
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中山區美食
新宿食事處~原來深夜食堂是真的 -
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要嘛吉隆坡要嘛來這裡甘榜馳名海南雞飯 -
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克萊兒萱食記
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https://www.instagram.com/clairehsuan34/
※ 編輯: takubin (114.43.176.1), 04/16/2017 23:04:37
→ oracleangel: 吃到非常火大的店,真好奇原po吃得跟我是不是同間店 04/17 02:25
推 haim: 火大+1 第一間讓我吃完憤怒到反推的店 04/18 21:53
推 aapcao: 這家剛剛去吃 味道普普 但服務態度真的很冷淡又機車 @@" 04/20 18:30
※ takubin:轉錄至看板 Taipei 05/18 00:15 Tags:
餐廳
All Comments
By Selena
at 2017-05-30T22:20
at 2017-05-30T22:20
By Ina
at 2017-06-04T06:28
at 2017-06-04T06:28
By Adele
at 2017-06-08T14:36
at 2017-06-08T14:36
By John
at 2017-06-12T22:44
at 2017-06-12T22:44
By Catherine
at 2017-06-17T06:52
at 2017-06-17T06:52
By Sarah
at 2017-06-21T15:00
at 2017-06-21T15:00
By Ursula
at 2017-06-25T23:08
at 2017-06-25T23:08
By Gilbert
at 2017-06-30T07:16
at 2017-06-30T07:16
By Donna
at 2017-07-04T15:24
at 2017-07-04T15:24
By Ethan
at 2017-07-08T23:32
at 2017-07-08T23:32
By Annie
at 2017-07-13T07:40
at 2017-07-13T07:40
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