台北 東引小吃店 直至凌晨4點的美味 宵夜 - 台北松山區

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By Ursula
at 2017-07-27T21:38

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PUUoktS ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 東引小吃店 直至凌晨4點的美味 宵夜
時間: Thu Jul 27 21:37:47 2017

餐廳名稱:東引小吃店
消費時間:2017年/7月
地址:台北市松山區南京東路五段291巷20弄3號
電話: 0987-234-406
營業時間:11:00~04:00

圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2017/07/4.html

整年國外,又返台北,還是比較喜歡這種到處去坐在各夜市攤前,叫盤滷菜,吃麵的生活。捷運南京三民站附近的傳統市場,大白天我不曾來過,反倒是深宵夜半,肚子咕嚕的餓著,翻來覆去睡不著,常到東引小吃店,吃一份紅油炒手和滷味,吃飽喝足,回家,倒頭就睡。

花干、紅蘿蔔、白蘿蔔、豬蹄筋、豬腳 $250
東引小吃店的滷菜強項,是那滷菜純用紅燒牛肉湯底滷製,滷至上味,不另外加醬的自信。這次滷菜拿得算多,兩人吃三人份,畢竟夜深,肚子實在是太餓,紅蘿蔔、白蘿蔔、花干、豬腳、豬蹄筋,幾項招牌的款式各來一份,加起來兩盤250塊,不算太貴,吃完,飽食終日。切塊的白蘿蔔與花干早就滷透,嗅覺與味覺都享受,淡淡紅燒牛肉湯汁的香氣先醉了嗅覺,再來咬後,感受到的是口中爆開的牛肉湯底滋味,如果是有拿滷菜,這兩項是一定要點的。紅蘿蔔的土味過重,滷得再久點,更好,可惜了好湯底。滷豬腳味道好,但不愛蹄的部位。

紅油炒手 小 $40
東引小吃店的紅油炒手,像是專門為宵夜供應的佳餚。小小的一顆炒手,肉量不是太多,正是做紅油炒手最好的大小厚度,這樣麵皮煮後才夠彈牙。調味上少分讓頭頂冒汗的刺激,改用花椒香氣,和開胃的溫潤微酸取代。此種調味當作宵夜來吃,最是舒服,沒有負擔。

胖大叔 : ★★★★☆

本文同步發表於2017年07月27日 蘋果日報 / 捷運爽報 部落夯客專欄

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All Comments

Candice avatar
By Candice
at 2017-07-28T16:23
喜歡他的牛油乾麵
Irma avatar
By Irma
at 2017-07-29T11:08
最愛招牌麵
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By Susan
at 2017-07-30T05:53
很喜歡他們滷味 不過感覺不太乾淨就是了 囧
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By Isla
at 2017-07-31T00:39
本體是滷味 一盤比兩碗麵貴不過還是從小吃到大
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By Aaliyah
at 2017-07-31T19:24
想吃都被它的環境勸退
Irma avatar
By Irma
at 2017-08-01T14:09
好吃!
Linda avatar
By Linda
at 2017-08-02T08:54
環境真的很可怕 幸好街口的鹽酥雞、麻辣鴨血可外帶
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By Sarah
at 2017-08-03T03:39
可是我覺得這幾年品質不是很穩定

士林站 一個人也很自在的磨子Mill咖啡廳

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By Delia
at 2017-07-27T14:10
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Andrew avatar
By Andrew
at 2017-07-24T20:16
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By Hazel
at 2017-07-23T19:39
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比漾廣場周遭

Andy avatar
By Andy
at 2017-07-23T12:41
小弟剛搬到中山路附近 大約離比漾廣場步行不到2分鐘的距離 請問附近有什麼好吃的咧 我看樂華夜市賣的東西都太大了 我不是很喜歡吃夜市牛排 主要通行工具是腳踏車 請諸多先賢提點一下 感恩andgt;andlt; - ...

永和開胖老爹了

Oliver avatar
By Oliver
at 2017-07-21T20:57
今天經過才知道新開了這一間 http://i.imgur.com/Crpjjas.jpg 聽說CP值很高 想買來吃一吃試口味看看 (想說買個一號餐吃看看) 結果我 19:10到 ,店員說要等到 21:40 居然要等 2.5小時 算了 改天再來吃好了 (最好都用電話預約) 有人吃過永和這家嗎? ...