台北 東區沐越越式料理 (王品集團新餐廳) - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QZazb07 ]

作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 東區沐越越式料理 (王品集團新餐廳)
時間: Thu Feb 22 13:04:25 2018

餐廳名稱：沐越 Mu Viet 越式料理
消費時間：2018年/01月
地址：台北市大安區復興南路一段144號
電話：02-2711-2822


圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/224726600


王品集團在東區開設新的南洋風格餐廳，這家位於忠孝復興站旁的沐越 Mu Viet 越式料理，從開幕至今一直是高朋滿座。靠著酸辣開胃的料理、店內好拍的裝潢擺設以及王品集團的細緻服務，才開幕不久便高朋滿座。


從捷運忠孝復興站1號出口走約5分鐘即抵達佔地兩層樓的沐越。


一樓的座位較為開放，二樓的座椅則是相對舒適的多。


特別是二樓還有一大片人偶圖像看板，仿舊的木藤式吊燈等，讓人彷彿置身於南洋地區。


入桌後先來杯檸檬香料水潤潤喉吧！


桌上的器皿擺設也相當講究。每桌會有一小碟冷盤米線的開胃小菜作為招待。


一旁放有胡椒鹽、檸檬片跟朝天椒的碟子，將這三樣東西充分混合之後，可以隨著個人口味添入。建議不嗜辣的人淺嚐即可，因為相當勁辣有味。


服務生穿著越式風格的衣服，背著小竹籐包，直接按手機點餐連線，沒多久我們的餐點就陸續上桌。


椰香飯 25元
其實就是白米飯，不過名稱取得風雅許多，點了來搭配接下來的紅咖哩雞。


現炒空心菜 (蝦醬) 160元
滿是蝦味的蝦醬空心菜，讓人越吃越順口，雖然到餐館點青菜蠻不划算，偶爾吃一下倒是讓人懷念。


芽莊紅咖哩雞佐法國長棍 280元
一開鍋蓋立刻聞到濃厚的咖哩香味，小辣的辣度吃起來正好開胃，搭配滑嫩的雞胸肉質，越嚼越香的滋味在嘴裡蔓延開來。


一旁的法式長棍麵包本身乾巴巴的，用來沾紅咖哩醬汁，但是不太受到朋友的青睞，剛好讓我一個人吃個過癮。


越式酸辣海鮮推推鍋 680元
這幾天天氣冷，看到每一桌都點上這麼一鍋，我們也不免俗地來份越式酸辣海鮮推推鍋。肉類可以選豬肉或是牛肉，搭配蔬菜、蝦子、花枝、蛤蠣跟魚片，先把豬肉片全部推進鍋子裡頭煮熟，接著再推海鮮類。跟傳統的火鍋比起來，這份推推鍋看起來花招十足，倒也新奇有趣。可以續加一次的酸辣湯頭，喝起來相當有味道。


整體來說，王品集團的新餐廳沐越 Mu Viet 越式料理，酸辣的南洋菜色很開胃順口，服務相當細膩，環境乾淨好拍照，雖然價格稍高，不過會讓我久久與朋友相約來此聚餐。

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