※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1F4X3poa ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Taipei
標題: Fw: [食記] 台北 東區 日式老茶屋風格-仟軒茶屋
時間: Sun Jan 15 07:34:09 2012
※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1F4X1v0P ]
作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 台北 東區 日式老茶屋風格-仟軒茶屋
時間: Sun Jan 15 07:32:06 2012
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21144322
有個朋友超愛日式抹茶,終日尋找好吃的抹茶製品.
前陣子看到ptt上版友介紹了這間仟軒茶屋,
便一直把它放口袋名單裡等著有機會來訪.
台北的仟軒茶屋位在捷運忠孝敦化站附近,
那些令人迷路的東區小巷裡.
因為招牌不是外凸的,從巷底根本很難看到它的存在,
那天我和朋友們差點直接走過去.
一進去,哇~好日式老茶屋的風格啊!
深色木頭系的裝潢,讓我的記憶一下回到兩年前
我在京都一間小茶屋的美麗時光~
店內除了內用也販售茶葉,不過價位非常驚人
跟在日本宇治看到的價格不相上下或更高.
店員招呼我們坐下後送上熱茶,
嗯~不愧是日式茶屋,這裡的免費熱茶就蠻有味道了.
接著看到桌上的菜單,封面蠻素雅的,
裡面則是有精美圖片和簡單說明.
這天我們主要是來吃只有平日下午有的下午茶套餐,
價位在150~180之間,內容有主要點心,小茶點和一杯茶,不算太貴.
翻著翻著有人也餓了起來,於是同行朋友中,
一人點了店內鹹食套餐,其他人則以午茶為主.
點完餐後在店內晃了一下,發現有自取小菜.
這些小菜都算常見的日式醃漬品,
不過日式口味可真不是普通的重,吃來吃去只有牛蒡絲合胃口.
不久之後先上桌的是朋友的炸豬排套餐!
看起來份量不算少,除了主餐和白飯類,
還有三樣小菜和湯.
首先是飯,我覺得煮得普通,少了點粒粒分明的口感.
灑在上面的海苔粉沒什麼香氣,要是灑芝麻可能好一點.
主餐炸豬排,份量不大,但是從外觀看起來,
麵衣的樣子和顏色都算合格.
跟朋友要了一小塊,沾了點豬排醬試試,
嗯~麵衣很酥脆且帶有麵粉香氣.
豬排的厚度剛好,肉則是柔軟中帶點韌性,
算是這一年下來吃過豬排裡排名前幾的.
三樣小菜和湯,左上的是關東蘿蔔煮,
白蘿蔔和紅蘿蔔的甜味全部煮進湯裡,非常清甜.
右上的是胡麻菠菜,可惜胡麻香氣不重.
左下那是蛤蠣煮洋蔥(?),沒特別試所以不知道味道.
湯的話就是一般的日式味噌湯,料不算多所以也還好.
接著上桌的是深愛抹茶朋友的套餐.
份量蠻驚人的,不過一上桌我朋友就翻白眼,
因為剛剛他才跟店員說他不要鮮奶油,茶要冰的,
但這份冰淇淋不但有奶油,茶也是熱的.
知會店員後,店員表示他們立刻重做,
這份就當招待我們的.
這份才是朋友後來吃的冰淇淋套餐,
三大球沒有鮮奶油的抹茶冰淇淋,配上冰的煎茶還有小點心.
近拍抹茶冰淇淋. 這裡的抹茶冰淇淋本身是好吃的,
但淋上巧克力醬卻破壞了他原本的味道...
可能跟那巧克力醬的純度太低有極大的關係.
還有那感冒糖漿櫻桃也是純裝飾,
真正配抹茶冰淇淋吃進去的話味道超可怕!
接下來是另一個朋友的蜜紅豆御餅,
其實就是紅豆湯加上烤日式年糕啦!
一上桌就紅豆湯的香氣就撲鼻而來,好誘人!
日式紅豆湯果然比一般台式的濃上許多,
仟軒茶屋的紅豆湯不知為何還有奶油香,
配上綿密的紅豆,嗯~冬天喝上一碗很棒!
不過本來最期待的烤年糕,朋友說吃起來普普,或許是烤太久了?
最後是我的黑糖葛粉套餐,這裡的葛粉是現點現煮,
所以等上整整20分鐘! 不過上桌時看到份量很大,超開心的~
黑糖葛粉的吃法跟日式涼麵很像,夾一口葛粉,
沾一些黑糖醬然後直接吃.
葛粉因為是現煮立刻冰鎮的,非常地QQQ~
黑糖醬則是香氣十足且不甜膩,
以日式甜品來說這道絕對有日本當地的水準!
剛剛套餐附的茶和小茶點就來介紹一下,
冰的煎茶味道因為加了冰塊比較淡,
但熱玄米我覺得玄米的味道非常明顯,還不賴.
兩樣小茶點有點像那種堅果零嘴,一開始吃不錯,
但吃到最後有種可怕的臭油味...
整體來說還算不錯,店內裝潢和餐點都蠻保有日式風格的.
但服務真的要再加強...店內人少餐點內容還搞錯實在有點誇張,
還有態度也該再親切一點,不然10%的服務費讓人負得很不甘心.
--
仟軒茶屋
地址: 台北市忠孝東路四段216巷40弄9號
電話: 02-8771-3702
--
永遠都充滿活力的 Love & Fight!
http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru
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作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Taipei
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時間: Sun Jan 15 07:34:09 2012
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作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: CAFENCAKE
標題: [食記] 台北 東區 日式老茶屋風格-仟軒茶屋
時間: Sun Jan 15 07:32:06 2012
無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21144322
有個朋友超愛日式抹茶,終日尋找好吃的抹茶製品.
前陣子看到ptt上版友介紹了這間仟軒茶屋,
便一直把它放口袋名單裡等著有機會來訪.
台北的仟軒茶屋位在捷運忠孝敦化站附近,
那些令人迷路的東區小巷裡.
因為招牌不是外凸的,從巷底根本很難看到它的存在,
那天我和朋友們差點直接走過去.
一進去,哇~好日式老茶屋的風格啊!
深色木頭系的裝潢,讓我的記憶一下回到兩年前
我在京都一間小茶屋的美麗時光~
店內除了內用也販售茶葉,不過價位非常驚人
跟在日本宇治看到的價格不相上下或更高.
店員招呼我們坐下後送上熱茶,
嗯~不愧是日式茶屋,這裡的免費熱茶就蠻有味道了.
接著看到桌上的菜單,封面蠻素雅的,
裡面則是有精美圖片和簡單說明.
這天我們主要是來吃只有平日下午有的下午茶套餐,
價位在150~180之間,內容有主要點心,小茶點和一杯茶,不算太貴.
翻著翻著有人也餓了起來,於是同行朋友中,
一人點了店內鹹食套餐,其他人則以午茶為主.
點完餐後在店內晃了一下,發現有自取小菜.
這些小菜都算常見的日式醃漬品,
不過日式口味可真不是普通的重,吃來吃去只有牛蒡絲合胃口.
不久之後先上桌的是朋友的炸豬排套餐!
看起來份量不算少,除了主餐和白飯類,
還有三樣小菜和湯.
首先是飯,我覺得煮得普通,少了點粒粒分明的口感.
灑在上面的海苔粉沒什麼香氣,要是灑芝麻可能好一點.
主餐炸豬排,份量不大,但是從外觀看起來,
麵衣的樣子和顏色都算合格.
跟朋友要了一小塊,沾了點豬排醬試試,
嗯~麵衣很酥脆且帶有麵粉香氣.
豬排的厚度剛好,肉則是柔軟中帶點韌性,
算是這一年下來吃過豬排裡排名前幾的.
三樣小菜和湯,左上的是關東蘿蔔煮,
白蘿蔔和紅蘿蔔的甜味全部煮進湯裡,非常清甜.
右上的是胡麻菠菜,可惜胡麻香氣不重.
左下那是蛤蠣煮洋蔥(?),沒特別試所以不知道味道.
湯的話就是一般的日式味噌湯,料不算多所以也還好.
接著上桌的是深愛抹茶朋友的套餐.
份量蠻驚人的,不過一上桌我朋友就翻白眼,
因為剛剛他才跟店員說他不要鮮奶油,茶要冰的,
但這份冰淇淋不但有奶油,茶也是熱的.
知會店員後,店員表示他們立刻重做,
這份就當招待我們的.
這份才是朋友後來吃的冰淇淋套餐,
三大球沒有鮮奶油的抹茶冰淇淋,配上冰的煎茶還有小點心.
近拍抹茶冰淇淋. 這裡的抹茶冰淇淋本身是好吃的,
但淋上巧克力醬卻破壞了他原本的味道...
可能跟那巧克力醬的純度太低有極大的關係.
還有那感冒糖漿櫻桃也是純裝飾,
真正配抹茶冰淇淋吃進去的話味道超可怕!
接下來是另一個朋友的蜜紅豆御餅,
其實就是紅豆湯加上烤日式年糕啦!
一上桌就紅豆湯的香氣就撲鼻而來,好誘人!
日式紅豆湯果然比一般台式的濃上許多,
仟軒茶屋的紅豆湯不知為何還有奶油香,
配上綿密的紅豆,嗯~冬天喝上一碗很棒!
不過本來最期待的烤年糕,朋友說吃起來普普,或許是烤太久了?
最後是我的黑糖葛粉套餐,這裡的葛粉是現點現煮,
所以等上整整20分鐘! 不過上桌時看到份量很大,超開心的~
黑糖葛粉的吃法跟日式涼麵很像,夾一口葛粉,
沾一些黑糖醬然後直接吃.
葛粉因為是現煮立刻冰鎮的,非常地QQQ~
黑糖醬則是香氣十足且不甜膩,
以日式甜品來說這道絕對有日本當地的水準!
剛剛套餐附的茶和小茶點就來介紹一下,
冰的煎茶味道因為加了冰塊比較淡,
但熱玄米我覺得玄米的味道非常明顯,還不賴.
兩樣小茶點有點像那種堅果零嘴,一開始吃不錯,
但吃到最後有種可怕的臭油味...
整體來說還算不錯,店內裝潢和餐點都蠻保有日式風格的.
但服務真的要再加強...店內人少餐點內容還搞錯實在有點誇張,
還有態度也該再親切一點,不然10%的服務費讓人負得很不甘心.
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仟軒茶屋
地址: 台北市忠孝東路四段216巷40弄9號
電話: 02-8771-3702
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永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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