台北－杏子豬排。頗負盛名的日式炸 … - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C4uEcXF ]

作者: bibix2 (kk) 看板: Food
標題: [Mana食記] 台北－杏子豬排。頗負盛名的日式炸豬排
時間: Sat Jun 12 20:54:59 2010

圖文網誌版：

http://www.wretch.cc/blog/pmana/14020367




地址：台北市南京東二段６３號 (吉林路上，第一飯店旁)

電話：02-2537-3767

項目：各式炸豬排

價位：２５０～３３０元

營業時間：
Am 11:00 ~ Pm 15:00
Pm 17:00 ~ Pm 21:30
(週末例假日 Am 11:00 ~ Pm 21:30 )

商家網址：杏子豬排官網




↑「店外」

人生嘛...有時突然有想要大口吃肉的衝動

話說已經好久沒來吃個什麼炸豬排了

剛好前幾天聽朋友提起台北頗有名氣的杏子豬排

就這樣，我們就到了杏子豬排的南京店嚐鮮囉！




↑「店內」

店內有一般四人座與方形長桌的座位

服務生在一陣小慌亂中引領我們至長桌就座。




↑「蘿蔔干絲」

美味指數：★★★★☆


點餐後，服務生先送上了這個蘿蔔干絲

帶著淡淡醬色的蘿蔔干絲，模樣挺細緻的

口感爽脆十足，很適合等待餐點上桌時打發打發

不過Bibi先生不怎麼賞光，覺得吃多了會有些許的苦澀味。




↑「研缽與山椒杵」

蘿蔔干絲後，接著又送上打發時間的小物(誤)

好像現在到豬排店吃飯都一定要來磨個芝麻？

芝麻在研缽與山椒杵中間碾轉，散發出淡淡芬芳。




↑「豬排醬汁」

磨至細碎的芝麻，淋上略帶稠狀的醬汁

雖然說是用來沾豬排的，但沾生菜其實也挺好吃的。




↑「生菜」

美味指數：★★★★★


相較於塊狀的生菜，Mana個人比較喜歡這樣的細條狀

生菜滿新鮮的、份量也很多，嚐來脆口又多汁。


長桌上的醬料罐可自行取用，有紫蘇與柚子兩款醬料

紫蘇醬呈現彷彿白色美乃滋的模樣，柚子醬帶著微酸風味

不過紫蘇醬的風味個人覺得太過特殊

還是比較喜歡開胃的柚子醬囉:)




↑「五穀米」

美味指數：★★★★☆


杏子豬排的米飯有越光米與五穀米可選

Mana選擇感覺吃來會養生百倍的五穀米飯

呈現紫紅色澤的米飯顏色挺漂亮的，口感也不錯。




↑「味噌湯」

美味指數：★★★☆☆


味噌湯就一般般的味道囉！




↑「蛤蠣」

美味指數：★★★☆☆


味噌蛤蠣湯滋味還挺新鮮奇妙的

說不上美味至極，但也不會詭異到難以入喉




↑「TORO里肌肉套餐」３８０元

美味指數：★★★★☆


豬排炸至金黃酥脆，麵包粉站立挺直的分明

裹粉與豬排的比例拿捏得恰到好處

而話說這豬排的厚度...真是有驚到我

豬排斷面呈現的粉嫩色澤，好不誘人。


除了視覺的享受之外，口感也很棒

厚度每一嘴咬來都是扎實的飽足口感

豬排肥瘦分佈均勻，嚐來多汁不油膩

若吃開了的話，白飯也可以免費續加喔！




↑「酥炸廣島鮮牡蠣腰內豬排套餐」３５０元

美味指數：★★★★★


套餐有牡蠣兩顆及腰內肉兩塊，附塔塔醬

肥美的牡蠣滋味新鮮，滋味還挺濃郁的

牡蠣與塔塔醬很match，再加些檸檬也很讚

一份套餐可享有兩種不同的美味，讚啦！




↑「哇沙米冰淇淋」點套餐另加６０元

美味指數：★★★☆☆


點套餐另加６０元，享有飲料與甜品

甜品有哇沙米冰淇淋、岩鹽冰淇淋

以及杏仁豆腐、咖啡鮮奶布丁及黑糖布丁。


愛嚐鮮的Bibi先生選擇了哇沙米冰淇淋

這風味說來還挺奇特的，不難吃囉！




↑「日式黑糖布丁」點套餐另加６０元

美味指數：★★★★☆


滑嫩順口的豆奶布丁帶著淡淡的豆香

與甜而不膩的黑糖相當match，好吃

可惜前頭吃了這麼多東西，現在也吃不太下了＠＠




↑「冰烏龍茶、可爾必思」

美味指數：★★★☆☆



後記：

話說杏子豬排餐點還不錯，生意真的還挺好的

不過人員訓練似乎有點不足，帶位與結帳都是慢郎中加樸克臉

其他座位餐點用畢後，也是放在桌上好一陣子才見有人來清理

或許是因為這樣影響到了用餐的心情，美味的餐點也被扣了分

下次想吃豬排的話，會想再來開發新的餐廳試試囉！





圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ


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