台北 春天廚房~複合式賣場之超彭湃海鮮丼 - 北投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Llsx_su ]

作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food
標題: [食記] 台北 春天廚房~複合式賣場之超彭湃海鮮丼
時間: Mon Aug 3 21:39:07 2015


餐廳名稱：春天廚房
消費時間：2015年/7月
地址：台北市北投區中和街368號
電話：(02)2892-9333
每人平均價位：275
可否刷卡：可
推薦菜色：炙燒海鮮丼

網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/434193125

這天晚回家愛吃的自助餐早已菜盤空空
只好另覓其他食物
熊熊想到春天廚房的丼飯好像不會太貴就去用餐了
就差幾分鐘差點不能再進去用餐了(中午只營業到14:00喔)
走進去服務生引導我到吧台區
桌前就是冰櫃滿滿的魚料就擺在眼前啦
菜單有兩本一本是火鍋的一本則是丼飯
丼飯類有一口丼、海鮮丼和石燒丼
今天想好好善待自己不過又不太敢吃生魚片
就點個半熟的炙燒海鮮丼吧
問了服務生會有啥魚肉
服務生說要看當日現貨師傅搭配
聽起感覺就好像無菜單料理喔

就座後服務生先上個熱茶
他家餐盤以淺藍色為基調
拼湊出來挺有日式韻味的

等了約莫數十分鐘我的炙燒海鮮丼上桌了
看起來非常的豐富呢
上面是干貝、墨魚、蝦卵、鮭魚卵
下面滿滿都是生魚片裡面有鮪魚、海鱺和旗魚五大片魚肉
墨魚吃起來很有嚼勁
蝦卵則是入口即化
鮭魚卵則是＂逼逼啵啵＂的噴汁
干貝很扎實吃起來有鮮味ＱＱ的口感
鮭魚很綿密也是入口即化
旗魚的刀工好厲害切的深卻又還保持完整性
魚肉口感綿密卻又有延展性
海鱺魚肉則是ＱＱ的果凍口感
玉子燒我也好喜歡吃起來蓬鬆又帶有甜味
丼飯的飯粒也很棒吃起來有黏性又有些甜味
整個就是吃的超滿足的啦
下次要帶歐巴來吃這個我發現的新大陸（美食）

吃完後到旁邊的商店逛逛
有好多活跳跳的海產
難怪他家食才能這麼新鮮啊
我還發現我朝思暮想的日本汽水整個大開心啦

美食指數****
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數****

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