台北 施家鮮肉湯圓。飄香60年的鹹湯圓 - 台北

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作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 施家鮮肉湯圓。飄香60年的鹹湯圓
時間: Fri Dec 21 18:13:46 2018

餐廳名稱：施家鮮肉湯圓
消費時間：2018年/11月
地址：台北市大同區延平北路三段58號
電話：02-2585-7655


圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/226713227


這家位於大橋頭站延三夜市內的施家鮮肉湯圓，於民國53年開始以攤販起家至今，店內的招牌是一年四季都有販售的鮮肉鹹湯圓，每到冬至更是大排長龍。它跟前面橋家客家麻糬剛好是一鹹一甜的圓仔類最佳代表，建議可以留點胃的空間一起品嚐。網誌版文末附麻糬、湯圓、芋圓類湯品延伸閱讀。


捷運大橋頭站1號出口步行過來約5分鐘，算是蠻好找，旁邊的杉味豆花也很有名。


店內的座位數量約30幾張，可以選擇內用或是外帶，翻桌率還算高。


如果是靠近冬至或元宵的節慶時來訪，就得等比較久。


店內提供湯圓、餛飩、佛跳牆、乾麵、控肉飯、各種小菜等菜色，都是傳統的道地台灣美食。


另外，還可以買生湯圓、生餛飩跟生貢丸回去加料自己煮。


接下來準備來品嚐吧！


湯圓餛飩 55元
想同時吃到鮮肉湯圓跟餛飩的話，選湯圓餛飩準沒錯。裡頭放有2顆湯圓跟4顆餛飩，顯得很豐富。


比起台北另一家名店燕山湯圓，施家鮮肉湯的版本比較大顆而且糯米皮略為鬆軟。帶點油脂的內餡，口味非常鹹香，而且很有味道。


皮薄肉扎實的餛飩跟湯圓形成兩種對比，同樣越嚼越香的滋味，就是讓人時不時懷念的台灣味。


控肉 40元 (單點)
除了乾麵以外，控肉飯也是店內的主食招牌，不想吃太多米食的話，可以單點控肉就好。


肥瘦相間又滷得微爛的控肉，特別是輕輕咬就化開的肥肉跟保有咬勁的瘦肉，就是要這種滷得很入味的控肉，吃起來才過癮。


香菇肉飯 30元
如果怕胖或是怕肥瘦的人，建議可以點放有鹹菜、香菇、醬瓜跟瘦肉的香菇肉飯，全部攪和再一起入口，就是迷人的家常味。


整體來說，這家開業60年的施家鮮肉湯圓販售著多樣式的餐點，除了湯圓以外，還有餛飩、麵類跟米飯，對於客人來說選擇性很多。


它的湯圓雖然看起來比較大顆，不過糯米皮略為鬆軟，不需要太過費力咀嚼。如果你喜歡這種鹹香的鮮肉鹹湯圓，不妨來試試。

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