台北：從德州一路紅回台灣☆德州美墨炸雞 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LceY-kL ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北：從德州一路紅回台灣☆德州美墨炸雞
時間: Mon Jul 6 21:55:04 2015

店名：德州美墨炸雞
品嘗日期：2015/5
電話：(02) 2876-7532
地址：台北市士林區中山北路六段752號
營業時間：11:00-22:00（周一至周日）

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/200624190

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說到速食店我第一個想到的不是麥當勞就是肯德基，
要不是某天無意間看到有分享文提到，
這間比連鎖速食店還要美味，我還真不曾留意到。

據官網說法，德州美墨炸雞是一間饗譽德州30年，擁有15家分店的炸雞連鎖店。
經常返回台北的老闆娘認為，美食林立的台北市居然沒有一家道地的炸雞店，
才決定把這100%美國南方炸雞風味帶回台灣。


聽起來好像很厲害，所以我們決定點兩人分享餐吃個過癮，
內容物有6片酥炸雞柳、3塊美式炸雞、2份小配餐、2杯中杯飲料＝350元。

一樓看起來沒什麼人潮，點完餐後上樓才發現別有洞天，
裡頭坐無虛席熱鬧得不得了。


高麗菜沙拉、美式薯泥。

這兩項我覺得可以不用點沒關係，尤其是沙拉味道好奇妙喔，
不知道是調了什麼特製醬汁，湯湯水水的我吃了一口就逃之夭夭放棄了。
薯泥則是一大坨淋上濃湯，顆粒大大小小不細緻，單純拿來墊胃用。


雞柳條。

重頭戲當場了，看似平凡的雞柳條，實際上好強大阿，超級好吃
剛上桌時燙的不得了，但這時吃最美味，皮酥肉嫩、脆又多汁，
它最厲害的地方在於不僅僅擁有雞肉的鮮美甘甜，
每口還能品嘗到說不出的特製醃料香氣，真的有讓人停不下來的本事。


美式炸雞。

炸雞腿表現得沒那麼好，只是單純的肉香，
少了一股自己獨到的風味，一般連鎖速食店也差不多是這樣。
腿排又恢復水準了，香嫩多汁又可口，不過醃製的醬料應該和雞柳條不同，
相形之下還是雞柳條吃起來最過癮，最美味。

炸雞和可口可樂天生絕配，偶爾痛痛快快吃一頓超級享受，
尤其是在滯悶難耐的夏季裡，能肆無忌憚的大口暢飲真的是人生一大樂事無誤阿～

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