台北：康熙來了推薦水餃☆龍門客棧餃子館 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K47Bs5h ]

作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北：康熙來了推薦水餃☆龍門客棧餃子館
時間: Wed Sep 10 23:49:05 2014

店名：龍門客棧餃子館
消費日期：2014/8
地址：台北市林森南路61巷19號（鄰近善導寺捷運站）
電話：(02) 2351-0729
營業時間：17:00-00:00（每月第二個周一、第四個周六公休）

---

網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/186730983

---

這是同事激推的餃子店，也是很多美食節目喜歡報導的店家，
上網看大家分享的食記，天阿幾乎每篇都提到大排長龍，也太了紅吧！
我很喜歡這裡的木製匾額與裝潢，整個有武俠小說要上演的錯覺
但最為人詬病的環境整潔，我也有些受不了，好好的一間店怎麼不想精益求精呢？


門口寫著大大的「中午不營業」，
這裡的菜單又再重複一遍，是因為很多人有這個疑問嗎XD
這裡只賣一種口味的水餃，一粒七塊還真不便宜。
菜色都寫在上頭了但滷味沒有，這很恐怖因為價格通常要價不斐～
實際品嘗後果然不便宜，不過真的好吃呀

同事繼續排隊，我則被店家帶進去就定位，用餐時間店內滿滿都是人潮，
很多人都會點上幾瓶酒，拿這個來配小菜感覺好過癮，
只可惜我不愛喝酒，同是有氣泡感的飲品，不如給我杯可口可樂吧，哈哈～


滷味。

我特別愛豆皮和竹筍，滷透的豆皮帶著豐富的層次感，吃起來香又滑嫩，
竹筍外層已經入味了，但內層沒有還留有筍子最原始的鮮味，
我最喜歡這樣子筍子，因為整塊滷透會太死鹹，這樣吃起來剛剛好。


蛋花湯（小，40元）

雖說是小份但其實蠻大一碗的，兩個人分食差不多～
本來就偏愛這類大塊鮮嫩的蛋花，不愛細碎成蛋絲狀的那種，
雖然這和我吃過最細嫩的蛋花還有段距離，但已經算不賴。


豬肉水餃（20顆，140元）

之前曾造訪南機場某家很有名的水餃，當時一吃大失所望，
不僅餃子皮軟爛無咬勁，還一堆破掉無湯汁，
所以這次抱持著既期待又怕受傷害的心情再來吃名店餃子。
龍門客棧餃子館的水餃味道真的好，餡料飽滿又多汁，
用筷子夾破一小洞湯汁就來了出來，
我最在意的餃子皮厚實適中有彈性，
配上一旁不會很辣但香氣十足的辣油非常對味。


結帳後還買了一包生餃子與家人分享，品嘗後他們也蠻滿意的，
餃子雖好但我最念念不忘的還是那夠味的滷味，好適合買一大包回家看影集享用阿～

--