台北 巧之味手工水餃 人氣招牌干貝水餃 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QbzDSE0 ]

作者: eyeballeat (眼球吃到飽) 看板: Food
標題: [食記] 台北 巧之味手工水餃 人氣招牌干貝水餃
時間: Thu Mar 1 18:18:01 2018

餐廳名稱：巧之味手工水餃(濟南店)
消費時間：2018年/02月
地址：台北市中正區濟南路二段6號
電話：02-23214693
營業時間：11:00–21:00(星期日公休)
每人平均價位：100
推薦菜色：干貝水餃
--

圖文好讀版：https://goo.gl/YbkAoE


--

巧之味位於忠孝新生捷運站及善導寺捷運站之間

不論從哪一站走過來 都大概要走十分鐘

相較於捷運站附近的熱鬧 店面位於的地點較冷清

前往的當天是平日晚間六點左右

哇~已經有滿滿的人在等內用及外帶

之前下午三點後才提供內用 但現在已經恢復中餐供應囉！



但因為店內會採併桌方式

所以翻桌率很高 並不會等太久

來兩次都不到十分鐘就入座了

到了記得要先找櫃台拿單子

畫好單交給櫃檯才會依序唱名入座哦

（ＥＸ：干貝水餃十顆的　陳小姐兩位）

店內販售的品項很單純

招牌水餃、韭菜水餃、干貝水餃及湯品


菜單▼


入座後我們安排與另一對夫妻併桌

看看裡面滿滿的人潮~~


上菜速度非常的快 才去拿完醬料

水餃及湯都全上菜了

水餃每顆看起來扎實飽滿

(照片裡還看得到對面的醬料及小菜)


干貝水餃($8/顆)▼

人氣商品

綠色的外皮辨識度超高 是和入綠藻製成(但我吃不出味道)

一咬下去就可以看見有整顆的小干貝

混合著高麗菜及豬肉 嘴裡會感受到些許的海鮮味

老實說我第一次吃 沒有特別喜歡這味道

但不經意的會想起它 再度回訪 竟喜歡上這滋味


韭菜水餃($6/顆)▼

本來對韭菜敬謝不敏的我

意外的發現它的韭菜水餃我可以接受

因為他韭菜味道不重 反而淡淡的很清甜

雖然還不到讓我愛上韭菜　但至少可以接受它


招牌水餃($6/顆)▼

也就是高麗菜水餃

咬下去還能感受到高麗菜的脆度

水餃內還有些許湯汁 覺得口味較清淡 可以再沾點醬料

我喜歡巧之味的水餃皮稍有厚度有點咬勁


小菜($30/每盤)▼

海帶絲表現OK 就一般外面吃到的樣子XD

但豆干感覺沒有入味 較沒有味道


酸辣湯($35)▼

巧之味的酸辣湯可能是走清淡口味 醋跟辣都沒有下得特別重

但用料還挺實在 吃水餃總覺得要搭配一碗酸辣湯才對味


用餐期間一直聽到有人要外帶冷凍水餃

除了店內的三種口味外

店內還有販售玉米水餃、養生素餃是店內吃不到的 僅提供冷凍販賣

店內販用餐的三種水餃 我個人喜好是干貝>招牌>韭菜

畢竟干貝水餃平常外面比較嚐不到 建議可以點來試試看

--
眼球吃到飽

FB：https://www.facebook.com/eyeballbuffet/

痞客幫：http://eyeballbuffet.pixnet.net/blog

--