※ [本文轉錄自 Nightmarket 看板 #1G6L6uGv ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Nightmarket
標題: [食記] 台北‧寧夏夜市 超大顆的‧主播貢丸
時間: Wed Aug 1 23:56:36 2012
圖文網誌版:http://hibabino.pixnet.net/blog/post/46225078
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主播貢丸-雙連店
地 址： 台北市中山區民生西路157號
營業時間：1700~2400
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聽到小踢說在寧夏夜市附近有一間主播貢丸非常得有名，
於是在某天下班後就到這間主播貢丸報到，吃吃看那傳說中有夠大顆的貢丸。
主播貢丸是間連鎖店，這天來到雙連店，位在民生東路二段與承德路交叉口附近，
紅紅的招牌可以看見大大的字寫著團購第一名、美食PK大賽冠軍。
那為什麼會叫主播貢丸呢? 原來是有小小故事的呀...
【品牌故事】
曾經是勇於衝鋒陷陣的社會線記者，也曾經是螢光幕前的新聞主播，
但楊中化現在可是貨真價實的「貢丸先生」，14年前和舅舅從新竹北上憑著香菇貢丸打天
下，
雖然舅舅已經撒手人寰，但他卻把貢丸的美味傳承下去，
目前展開多角化經營貢丸事業，分店一家一家開，打響「主播貢丸」名聲，
成功非常轉型，他開心地說：「只要肯努力，靠著雙手打拚，也能邁向成功之路。」
主播貢丸強調的是現做的爆漿大貢丸。
現做現賣的貢丸以秤斤算。
小小的店裡可以容納的人數大約10位不到，而且還很難坐...不過幸好有冷氣...
油飯
主播貢丸的油飯吃起來有點太黏，不是很喜歡，紅蔥頭味道蠻香。
綜合切仔麵
綜合麵有一顆貢丸、一顆滷蛋或是兩顆貢丸可以選，不過當天沒滷蛋了只好就只能選貢丸
。
看看這個主播貢丸，光一顆就可以把一支湯匙給佔滿了，
連吃也都要分好幾口咬才可以把一顆吃掉，口感吃起來扎實多汁，不過湯頭超油...
而友人有次去吃，說吃完有種沙沙的感覺，不知道是不是類似硼砂的關係?
後記：
號稱團購第一名的主播貢丸，因為貢丸很大顆的這個噱頭才讓我想來嚐看看，
貢丸口感扎實是扎實，不過湯頭油得有點可怕...
也可能是因為貢丸很大顆，所以當晚有聽到別桌的客人跟老闆抱怨說裡面沒熟，
老闆有立刻換了一個新的貢丸給她，還一直跟客人道歉，不會因為只是小吃攤就擺臉臭。
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Seize the moment!! :: 黛西的食記
http://hibabino.pixnet.net/blog
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時間: Wed Aug 1 23:56:36 2012
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主播貢丸-雙連店
地 址： 台北市中山區民生西路157號
營業時間：1700~2400
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聽到小踢說在寧夏夜市附近有一間主播貢丸非常得有名，
於是在某天下班後就到這間主播貢丸報到，吃吃看那傳說中有夠大顆的貢丸。
主播貢丸是間連鎖店，這天來到雙連店，位在民生東路二段與承德路交叉口附近，
紅紅的招牌可以看見大大的字寫著團購第一名、美食PK大賽冠軍。
那為什麼會叫主播貢丸呢? 原來是有小小故事的呀...
【品牌故事】
曾經是勇於衝鋒陷陣的社會線記者，也曾經是螢光幕前的新聞主播，
但楊中化現在可是貨真價實的「貢丸先生」，14年前和舅舅從新竹北上憑著香菇貢丸打天
下，
雖然舅舅已經撒手人寰，但他卻把貢丸的美味傳承下去，
目前展開多角化經營貢丸事業，分店一家一家開，打響「主播貢丸」名聲，
成功非常轉型，他開心地說：「只要肯努力，靠著雙手打拚，也能邁向成功之路。」
主播貢丸強調的是現做的爆漿大貢丸。
現做現賣的貢丸以秤斤算。
小小的店裡可以容納的人數大約10位不到，而且還很難坐...不過幸好有冷氣...
油飯
主播貢丸的油飯吃起來有點太黏，不是很喜歡，紅蔥頭味道蠻香。
綜合切仔麵
綜合麵有一顆貢丸、一顆滷蛋或是兩顆貢丸可以選，不過當天沒滷蛋了只好就只能選貢丸
。
看看這個主播貢丸，光一顆就可以把一支湯匙給佔滿了，
連吃也都要分好幾口咬才可以把一顆吃掉，口感吃起來扎實多汁，不過湯頭超油...
而友人有次去吃，說吃完有種沙沙的感覺，不知道是不是類似硼砂的關係?
後記：
號稱團購第一名的主播貢丸，因為貢丸很大顆的這個噱頭才讓我想來嚐看看，
貢丸口感扎實是扎實，不過湯頭油得有點可怕...
也可能是因為貢丸很大顆，所以當晚有聽到別桌的客人跟老闆抱怨說裡面沒熟，
老闆有立刻換了一個新的貢丸給她，還一直跟客人道歉，不會因為只是小吃攤就擺臉臭。
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