台北 寧夏夜市 帝一迴轉涮涮鍋 - 台北大同區

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: eaist (伊ㄘ) 看板: Food
標題: [食記] 台北 帝一迴轉涮涮鍋--抗漲好伙伴
時間: Tue Oct 21 15:20:28 2008


餐廳名稱：帝一迴轉涮涮鍋
地址：北市寧夏路２３號
電話：２５５６４１７６
營業時間：11:00~24:00
價位範圍(每人)：179~199(要再加一成)
可刷卡（可/不可）：我不知
推薦菜色：
官網：http://www.theone01.com/about.htm

網誌圖文版 http://0rz.tw/9c4VD
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小時候爸媽常帶我們一家人到帝一吃火鍋
一直到我們被海霸王拉走為止 才停止幾乎每週到帝一報到

最近經過帝一的時候才發現他們都沒有漲價
馬上決定帶著家人一起去重溫舊夢

聽我爸說他們的石頭火鍋不錯
但是他們的沙茶才是他們最有名的
雖聽ㄘ爸爸這麼說 我還是無法鼓起勇氣點沙茶鍋底
兩次去都點很沒創意的石頭鍋底
不過我有去使用他們自製的沙茶當沾醬
不輸牛頭牌歐!

控制面版還不錯 而且就在正前方 可以很輕鬆的控制火候

直接進入重頭戲--肉!!
他們的肉都切得蠻厚的! 肉質也很棒 夠嫩又甜
我要大推他們的牛肉 是同價位涮涮鍋的王!!
完全不像兩佰出頭就吃得到的店
店裡的白蝦品質也不錯 媽媽說蝦子的新鮮度可以看蝦身和蝦子的眼睛(蝦眼!?)
蝦身是不是夠透明之類的 總之ㄘ媽媽十分滿意帝一的蝦子
簡直是蝦子吃到飽 而且還熬出超鮮甜的湯頭

基本上菜色和以前沒什麼變
只是變成放在迴轉盤上轉
第一次去是週五晚上七點 幾乎沒什麼客人
第二次去是颱風天 人很多
但是不管人多人少 他們的水果和下酒菜都好像放在上面轉太久 已經不太新鮮了

下酒菜由爸爸嘗試 他說花生已經不夠脆了 潤潤的

水果則是沒有人敢嘗試... 你們看那個檸檬皮都乾了...
其實還有放很久的芭樂之類的 在後面放食物的婆婆們還蠻省的
沒少東西就不會換菜 就連肉也是一樣
不過要是肉軟掉 他會直接在盤子上放上新鮮的肉片
原本軟掉的肉還會留著 = =
不過我覺得它已經太超值了 --瑕不掩瑜!!
而且要是想要什麼也可以直接和店員點
想要新鮮肉片也不用等他們轉過來
以這個價位 這些缺點只會些許扣個10分吧! 帝一還是有90的高分

但它在我心中是98分 因為好吃芋冰大加分!!
幸好帝一沒有隨波逐流換一些昂貴冰品
從小就是愛的芋冰沒有被替換掉真是就甘心

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沒有真相 但是會盡量有點內容 歡迎光臨阿!

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