台北 寒舍艾美酒店 探索廚房 - 台北信義區
By Hardy
at 2012-10-22T23:05
at 2012-10-22T23:05
Table of Contents
餐廳名稱:艾美酒店探索廚房
消費日期:2012年 09 月
地 址:台北市信義區松仁路38號
電 話:2321-1881
價 位:18:00~21:30 晚餐 NT1390
可否刷卡:可
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/oneandoneis
儘管這家在ptt版上評價並沒有很好,不過仍然提前打電話去預約了晚餐
用完餐發現也沒到那麼糟啦
生魚片的部分是由師傅現切到盤子上給你
鮭魚的特別好吃,油脂分佈的剛剛好
然後壽司失焦了,因為做得很小巧精緻,所以每個口味都一個也不至於讓人太飽
生菜沙拉好引人注目,很像是來到有機超市一樣,
擺放得宜外,燈光打下去顏色又美,讓我一度覺得自己吃完身體會很健康
東西種類沒有到五花八門,所以幾乎是每種都夾一口試試口味,有特別喜歡的才續夾
但那塊牛肉有點失望,吃起來有種柴得離奇的感覺。
不知道是剛好那個部位難吃,還是牠本身真的出事了
這道湯品我大概喝了有三碗,我忘記名字
不過我確定是一個中式的湯品名,但喝起來擺明就是南瓜濃湯阿,很好喝。
甜點櫃看起來就讓人想躍躍一試,每個看起來都像個小精品
用餐當天我們的位置剛好不是環繞在食材區的周圍
是另外一邊的座位,原本想說很倒楣拿個食物比起坐在那附近的人還要多走
不過用餐後徹底覺得之後來還要指定做這區
有餐是沒有限時間,而食材也沒有多到讓你會吃不完,
所以可以慢慢吃,剛好我們坐在另一半邊的座位沒到食材區那麼多人,
比較安靜,相對食材區周圍的座位就很人聲鼎沸。
個人覺得這頓飯吃下來食材還行、服務不錯、氣氛也有到位
不至於讓人列入黑名單啦
另外,差不多到9點的時候人比較少
吃飽撐著就開始觀察四周,結果發現在更旁邊的座位開始有人進行罐裝飲料偷渡
那些人輪流拿了少說有四五趟吧,冰箱的雪碧可樂很快被掃完
不知道是不是幹了整個冰箱的飲料,心想那群人真是嘴裡吃,手要拿還外帶
會不會太爽了,自己卻不爭氣的連個背包袋子都沒帶,嘖嘖。
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消費日期:2012年 09 月
地 址:台北市信義區松仁路38號
電 話:2321-1881
價 位:18:00~21:30 晚餐 NT1390
可否刷卡:可
圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/oneandoneis
儘管這家在ptt版上評價並沒有很好,不過仍然提前打電話去預約了晚餐
用完餐發現也沒到那麼糟啦
生魚片的部分是由師傅現切到盤子上給你
鮭魚的特別好吃,油脂分佈的剛剛好
然後壽司失焦了,因為做得很小巧精緻,所以每個口味都一個也不至於讓人太飽
生菜沙拉好引人注目,很像是來到有機超市一樣,
擺放得宜外,燈光打下去顏色又美,讓我一度覺得自己吃完身體會很健康
東西種類沒有到五花八門,所以幾乎是每種都夾一口試試口味,有特別喜歡的才續夾
但那塊牛肉有點失望,吃起來有種柴得離奇的感覺。
不知道是剛好那個部位難吃,還是牠本身真的出事了
這道湯品我大概喝了有三碗,我忘記名字
不過我確定是一個中式的湯品名,但喝起來擺明就是南瓜濃湯阿,很好喝。
甜點櫃看起來就讓人想躍躍一試,每個看起來都像個小精品
用餐當天我們的位置剛好不是環繞在食材區的周圍
是另外一邊的座位,原本想說很倒楣拿個食物比起坐在那附近的人還要多走
不過用餐後徹底覺得之後來還要指定做這區
有餐是沒有限時間,而食材也沒有多到讓你會吃不完,
所以可以慢慢吃,剛好我們坐在另一半邊的座位沒到食材區那麼多人,
比較安靜,相對食材區周圍的座位就很人聲鼎沸。
個人覺得這頓飯吃下來食材還行、服務不錯、氣氛也有到位
不至於讓人列入黑名單啦
另外,差不多到9點的時候人比較少
吃飽撐著就開始觀察四周,結果發現在更旁邊的座位開始有人進行罐裝飲料偷渡
那些人輪流拿了少說有四五趟吧,冰箱的雪碧可樂很快被掃完
不知道是不是幹了整個冰箱的飲料,心想那群人真是嘴裡吃,手要拿還外帶
會不會太爽了,自己卻不爭氣的連個背包袋子都沒帶,嘖嘖。
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