※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HyoETsc ]
作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 台北：孫燕姿也來過☆鼎越豐越南麵食館
時間: Sat Jul 27 09:34:18 2013
店名：鼎越豐越南麵食館
消費日期：2013/7
電話：(02) 2764-7788
地址：台北市信義區永吉路30巷148弄5號
交通方式：搭乘捷運至市政府站後步行
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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/152299908
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夏天就喜歡來點酸甜開開胃，這天剛好要去新光三越拿戒指，
便查了查周遭有什麼美食，一查得知武鼎泰豐的評價挺高的，
只可惜不知為何連修好幾天，所以改選鄰近的鼎越豐。
店外有張貼媒體報導，內容指出天后級的孫燕姿也熱愛這家美食，
綜合所有報導指出，我們發現越式鮮牛肉和酸辣海鮮最多人推。
越式鮮牛肉（河粉，100元）
以前選加大最後都會吃不完，所以這次就選一般size，
沒想到這個份量偏少，我有點吃不飽呢。
過去在別間店吃過兩次，九層塔和豆芽菜都會另外裝盤送上，這裡則是直接加在裡頭。
湯頭部分鮮甜溫順，不過不知道問題出在哪，
總覺得少了一股香氣，不曉得是不是九層塔偏少的關係。
如果喜歡吃酸一點的，別忘了加桌上附贈的檸檬，味道會更棒。
牛肉部分送上桌時好幾塊都已經熟透了，嫩度中等偏柴。
酸辣海鮮（河粉，130元）
這個碗比上道料理大些，份量很足夠。湯頭乍看之下紅通通的好像很辣，但其實不然，
只有濃郁的酸甜感，辣度微乎其微，連我這怕辣的人的覺得很OK。
裏頭的配料誠意十足，蝦子有兩大隻，還幫你去好殼，
花枝片也有5~6片，另外還有魚片和蛤蜊，推薦。
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作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 台北：孫燕姿也來過☆鼎越豐越南麵食館
時間: Sat Jul 27 09:34:18 2013
店名：鼎越豐越南麵食館
消費日期：2013/7
電話：(02) 2764-7788
地址：台北市信義區永吉路30巷148弄5號
交通方式：搭乘捷運至市政府站後步行
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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/152299908
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夏天就喜歡來點酸甜開開胃，這天剛好要去新光三越拿戒指，
便查了查周遭有什麼美食，一查得知武鼎泰豐的評價挺高的，
只可惜不知為何連修好幾天，所以改選鄰近的鼎越豐。
店外有張貼媒體報導，內容指出天后級的孫燕姿也熱愛這家美食，
綜合所有報導指出，我們發現越式鮮牛肉和酸辣海鮮最多人推。
越式鮮牛肉（河粉，100元）
以前選加大最後都會吃不完，所以這次就選一般size，
沒想到這個份量偏少，我有點吃不飽呢。
過去在別間店吃過兩次，九層塔和豆芽菜都會另外裝盤送上，這裡則是直接加在裡頭。
湯頭部分鮮甜溫順，不過不知道問題出在哪，
總覺得少了一股香氣，不曉得是不是九層塔偏少的關係。
如果喜歡吃酸一點的，別忘了加桌上附贈的檸檬，味道會更棒。
牛肉部分送上桌時好幾塊都已經熟透了，嫩度中等偏柴。
酸辣海鮮（河粉，130元）
這個碗比上道料理大些，份量很足夠。湯頭乍看之下紅通通的好像很辣，但其實不然，
只有濃郁的酸甜感，辣度微乎其微，連我這怕辣的人的覺得很OK。
裏頭的配料誠意十足，蝦子有兩大隻，還幫你去好殼，
花枝片也有5~6片，另外還有魚片和蛤蜊，推薦。
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