台北 大安 陽光大份量早餐-hi,日楞 Ryou - 台北大安區

餐廳名稱：hi,日楞Ryou cafe
消費時間：2014年6月
地址：台北市大安區浦城街24-1號(捷運台電大樓站三號出口)
電話：02-2363-6268
營業時間：8:30 - 19:00(每個月第一週星期二&三公休)
每人平均價位：250
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：早午餐系列


無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/372286610


猶記幾年前在台北念書, 曾在師大商圈吃到難以忘懷的1885 Burger.

如今1885漢堡已搬到市民大道, 原址由以早午餐打開知名度的 hi,日楞Ryou cafe進駐.

這次到台北拜訪朋友時, 特地約了一個假日早晨來這裡好好放鬆.



日楞位在師大商圈的浦城街上, 其實就是剛剛提過的1885 Burger 舊址,

in exactly the same place. 不過店的外觀倒是重新整修過,

由簡約美式現代風搖身一變成綠意盎然的溫馨小花園.




其實來之前本來想電話訂位, 但訂位時店家一聽到我們訂開店的時間,

便建議我們現場來直接自由選位. 而那天不小心犯老人病友點太早到,

等營業時就在小花園裡木椅休息了一下並玩玩花草.




而八點半營業時間一到, 店家便讓我們進店裡囉!

保留了原本1885 Burger 的寬廣空間, 重新粉刷,

並布置了白磚牆與紅磚牆, 讓室內的色彩視覺更多層次.




座位區則分成窗邊沙發四人雅座區, 溫馨小和式區,

以及自家客廳懷舊大沙發區(是說那張懷舊沙發有點過舊,

沙發皮都破了XD) 這天我們一行四人,

太久沒聚會想要拍照, 因此選了美麗窗光的窗邊沙發座.




平常習慣很早吃早餐的我們, 等到八點半早已餓翻.

入座後速速拿起菜單點餐. 日楞販賣的品項很多,

從早午餐到甜點, 冰淇淋都有, 詳細菜單可以參考這裡: 日楞咖啡

由於日楞的每份早午餐都有非常特別的名字,

深怕你猜不出, 貼心附上了文字說明, 甚至還有手繪版圖片.

光是這個手繪版圖片就讓人好愛不釋手阿




看著張張誘人的彩圖, 好不容易做好決定到櫃檯點餐,

點餐時看到旁邊冰櫃裡每個看起來都好吃的蛋糕們,

眼角餘光時不時被吸引過去....(但友人此時在一旁勸阻:

我們先吃完再點, 不然等下又吃不完浪費食物)




點完餐後, 決定在這個用心設計的日楞裡好好參觀.

櫃檯旁的桌上放了許多新鮮蔬菜, 店員特別告訴我們,

他們的蔬菜採用台灣在地小農的新鮮蔬果, 雞蛋也是在地土雞蛋,

希望能用行動支持台灣本土農業, 也讓客人知道台灣食材可以變化出美味料理.




除了推行綠色概念以及好吃餐點, 日楞受許多年輕族群的喜愛的另一原因,

就是店內的[文青咖啡店]概念室內風格. 懷舊小文物, 小印章, 創作文創產品,

日楞每一個角落都能讓人發現一些溫暖的小驚喜.





幾分鐘後, 店家送上早午餐的餐前飲料, 溫的黑糖薑茶.

黑糖補血, 而薑有祛寒的效果. 店家希望客人能在用餐前暖暖胃.




身為第一組客人, 果然沒讓我們等太久餐點就上桌了.

這是朋友點的日楞醬降吃, 裡面是三片手工麵包,

地瓜泥與一盅肉醬水波蛋的組合.




手工麵包可沾肉醬也可單吃(沒有果醬就是QQ).

土司和歐式麵包都有不同於機器, 手作的彈性與麵粉香氣.

不過因為沒附果醬, 單吃幾口後口感偏乾 (友人:這本來就是給你沾肉醬吃的!!)




這一盅則是肉醬水波蛋. 這樣的料理在歐美早午餐蠻常見的,

不過在水波蛋上撒上現刨起司片, 倒是我第一次看到.

這樣的巧思也真的讓這顆水波蛋出類拔萃, 起司的鹹味讓蛋的特殊甜味更明顯.

而水波蛋最經典的吃法, 就是刀子切開讓蛋黃如岩漿流下啦XD




將蛋黃, 蛋白與肉醬稍微拌一下(不要拌太均勻蛤)

再以手撕麵包沾來吃, 嗯~好道地的歐美味道!

義大利肉醬經過長時間熬煮, 有非常濃郁的番茄與肉香,

伴隨淡淡的義大利香料. 半熟蛋黃則讓整個肉醬味道吃起來更溫醇.

是說這個醬太好吃, 好想直接跟店員要一盤麵拌入XDDDDD




另一位朋友點的早安, 放鬆雞三明治.

這份擺盤比較隨興,將長型麵包三明治對切,

不過其中一個為何不也插上竹籤, 恣意讓它傾倒呢XD




裡面的雞肉使用的是放走雞(應該就是所謂放山雞)的胸肉部位,

一開始聽到放走雞擔心肉質可能太硬或太老,

但日楞的水煮處理很棒, 讓雞胸肉帶點土雞的咬勁卻不過老.

另外, 自製菠菜青醬香氣迷人, 與新鮮蔬菜和雞肉很match.




友人的元氣蛋料理, 相比前面幾道, 這道的內容比較普通,

新鮮沙拉, 手工麵包, 手工炒蛋與培根, 類美式早餐.




不過, 只能說, 日楞在食材選擇上非常嚴謹, 特選土雞蛋炒過味道香濃,

大麥豬培根也沒有一般冷凍培根的腥味以及過鹹的味道.




愛吃半熟荷包蛋的我, 點了這個奇特名字的姑菇叔蔬太陽餐.

整顆半熟荷包蛋蓋在吐司上大方上桌.




這個太陽蛋賣相一百分! 不管蛋白熟度(邊緣完全沒焦)

或是5.5分熟, 可能一碰蛋黃就流出的熟度, 都好誘人阿~~~~




平常我吃水波蛋太陽但都習慣像吸血鬼一樣, 直接吸吮蛋液.

但這天我特地將蛋黃切開, 搭配菠菜與菇菇一起食用.

剛吃友人的水波蛋與煎蛋就已經覺得日楞特選的蛋很特別,

不過我這份搭配簡單食蔬的口味更清淡, 也更吃能吃到土雞蛋香濃的蛋黃味.

雖然整份餐毫無肉味, 卻一點都不單調, 反而讓人一口接一口阿~~~




同行唯一男性友人點了名字有點少女的心頭軟法式吐司.

不過法式吐司因為作工繁複, 需要的時間比較長, 友人足足等了20幾分鐘.




法式吐司賣相不錯, 不過口感我覺得稍稍偏乾,

也因為剛剛幾個蛋料理蛋香味濃郁,這份相對起來蛋香奶香就淡了些.

不過麵包蠻軟的, 加上蜂蜜之後倒也彌補香氣不足的小小缺陷.




單點飲料, 這是我的熱卡布奇諾.

奶泡上俏皮放上咖啡豆, 揪谷椎.

咖啡還算順口, 不過不是令我驚艷的味道.




兩位朋友點了牛奶成份較多的拿鐵系列, 分別是桂花拿鐵(左)與原味拿鐵(右).




這桂花拿鐵特別的地方在於, 他不使用一般製作桂花相關飲料的桂花釀,

而是乾燥桂花, 奶泡熱度讓桂花香氣飄出, 卻沒有搶味的桂花釀甜味.




不喝咖啡的朋友點了冰黑糖牛奶. 這杯其實點熱的會更好,

高溫應該可以讓黑糖的味道更明顯.




吃飽後與朋友繼續聊著, 也順便起身走走消耗熱量XD

朋友駐足於靠落地窗的文創市集大桌,

仔細欣賞每一個文創小產品. 手刻章太可愛了啊~~~



日楞當家紅牌店貓, 巴庸. 慵懶在室內以及外邊小花園遊走, 最後索性蜷在椅子上睡覺~



不管是空間設計, 氣氛營造與餐點精緻度, 日楞都讓人留下了深刻且美好的印象.

不講究華麗擺盤或是花招, 食材選擇嚴謹, 支持本地小農也替客人的健康把關.

找一個假日, 讓自己來日楞好好放鬆, 享用一份美好的早午餐吧!

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每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！

美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog


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