台北 大安 東區 國父紀念館站 漁串場 - 台北大安區

店名：漁串場

地址：台北市大安區光復南路280巷29號
電話：(02)2731-9755
營業時間：周一到周日11:00~00:00
評價:食物美味★★★★★
CP值 ★★★☆☆
服務態度★★★★☆
再訪意願★★★★☆

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網誌好讀版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/198843288




東區的串燒店非常多

漁串場是我覺得食物品質非常優

環境也很有特色的一家喔




這天很榮幸也很開心應邀來到漁串場體驗

其實我們一開始的最愛是吃到飽

但隨著年齡的增長

雖然閃光的戰鬥力依然強大

但我已經越來越不行了...

開始喜歡精緻小食類的東西






漁串場是串場與燒肉一筋的相關品牌

特別強調<漁>字

就代表這裡的海鮮是特色拉~~~






這是外面的位置

兩旁的圖案非常生動

活脫脫像是要跳出來一般

充滿了濃濃的日本味







店裡精製的裝潢和舒服的燈光

令人感到非常放鬆

整個感覺就像是下班後的聚餐放鬆好場所阿!~

吧檯的位置還可以欣賞到師傅精湛的手藝!






這種活靈活現的畫風

跟店外面的畫作感覺是出自同一人之手阿~







才一坐定位

親切的店員馬上就送來一盤毛豆和麥茶

毛豆有淡淡的鹹味，很開胃

麥茶熱熱的，驅趕了陰雨的寒意

ps.這家的服務真的還滿不錯的

對於每道菜都會介紹的很詳盡

讓客人知道自己在吃什麼，與推薦的吃法等等








推薦菜品，鍋物，沙拉，串燒，冷盤，生魚片，湯品等等

有一個共同特色

那就是海鮮佔了絕大部分的料理~






來到居酒屋當然是要小酌一杯的阿~






龍蝦沙拉捲 180元

生菜包著龍蝦沙拉與鮭魚卵

在視覺上看起來非常華麗






鮭魚卵很多

像一棵棵漂亮的橘色珍珠

閃著誘人的光澤






除了鮭魚卵和龍蝦沙拉外

也有很多蔥花

大口咬下去

很香還帶有海鮮天然的淡淡鹹味

第一道就讓我們驚艷!






橘醋劍先烏賊 160元

兩隻大烏賊上桌囉~

切成一塊塊的很方便一口吃






新鮮度實在是沒話說

新鮮到破表阿~

完全不用加任何調味料

直接吃就能感受到肉質的Q嫩與甜味






我不知道旁邊那是什麼醬

但我很喜歡

稍微甜甜的

感覺有蜂蜜芥末的味道

烏賊沾它很對味呢~






蟹膏海鱺串燒 105元/串(左)

象拔蚌串燒 75元/串(右)

象拔蚌和海鱺串燒一起來了~





這可是生魚片等級的海鱺魚拿來做的串燒喔

都可以做成生魚片了

可想而知有多新鮮

上面抹了蟹膏

加上蔥花

我細細品嘗著那迷人的鮮味~





象拔蚌原產於美加太平洋沿海

是比較少見但很高級的海鮮料理呢~

這裡是經過切片的

所以看不出原本的樣子

原本的樣子真的長的很像陰莖...請自行估狗圖片xd

肉質吃起來很有嚼勁很鮮美

有人說以形補形

所以男性朋可以考慮這道...





水連牛肉捲 90元/串

這真是創意料理

因為我還真的沒想到水連可以包在牛肉裡呢~





牛肉吃起來就知道是高級的肉

肥嫩爽口

配上脆脆的水連

真是絕妙的搭配~





不過這道口味比較重

吃完可能會有一點點渴

這時候就會想來點飲料拉~






可爾必思沙瓦 140元/串(左)

蘋果醋沙瓦 140元/串(右)

店員特別交代一定要攪拌均勻喔

因為若沒有攪拌均勻就會發生上淡下甜的現象

均勻是最好喝的狀態~

PS.因為當天有騎車

所以特別點了不加酒精的沙瓦!





Prime牛小排串燒 130元/串

高級的牛肉串燒阿

閃光閉著眼睛不斷說:太好吃太好吃拉

簡直在拍美食節目...







真的超好吃

肉質軟硬適中

一咬下去那種屬於牛肉的香味四溢

配上蔥花

實在是太幸福拉~~~







巨無霸干貝堡 230元

巨無霸干貝上桌了

果然氣勢凜然

害我們都有點捨不得吃掉它了






超級多汁鮮甜的干貝肉

上面還有豐富的鮭魚卵

整個是頂級享受

不過旁邊的海苔是做什麼的呢?

原來是可以搭配一起吃的阿~






秋刀魚捲串燒 75元/串

這一上桌我還認不出是秋刀魚...



因為把秋刀魚給捲起來又串起來啦~

真的好精緻

不用擔心有魚刺

也不用擔心有內臟苦苦的味道

只要大口一咬盡情享受就對了!







秋刀魚捲上面有蔥花和蘿蔔泥提味







海鮮蔬菜餅 120元

炸物來囉!

正當我已經張開大嘴要咬下去的時候

店員突然跑來說等一下!!!(害我大驚了一下XD)

原來他們覺得這份可能炸的焦度不甚完美(可我完全看不出來啊...推眼鏡)

於是又立馬去換了一份

服務真的超級好的!

這份是重新換過的

應該是有達到師傅心目中完美的焦度了吧~~~







好香喔

外面是炸蔬菜

裡面是鮮嫩的魚肉

可口又酥脆!



金鯧魚鹽烤 320元

這金鯧魚烤得非常漂亮

外皮金黃酥脆





魚肉肉質非常細緻

吃的時候充滿了魚脂的香氣

而且已經去骨了

幾乎沒有什麼刺

雖然已經滿飽了

但還是迅速被我們給清光光~~~






這是我們今天的用餐內容

每道都是高級的海鮮或肉品

每一道都充滿了驚奇與美味

閃光在第一道說:好好吃喔

就持續一直說到最後一道~

這次雖然是受邀來體驗

但好品質卻讓我們非常驚艷

真心推薦給大家!






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