台北：：夜貓子的深夜食堂☆糜家莊砂鍋粥 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JHfV4b- ]

作者: iioouu (小萍) 站內: Food
標題: [食記] 台北：：夜貓子的深夜食堂☆糜家莊砂鍋粥
時間: Thu Apr 10 21:08:16 2014

店名：糜家莊潮式砂鍋粥
消費日期：2014/2
地址：台北市中山區吉林路226號
電話：(02) 2541-7366
營業時間：17:30-03:00

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網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/174964794

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前陣子太常大吃大喝了，所以這次與友人聚餐，我決定主餐來點清淡的。
在他的推薦下，我們來到了和一品花雕雞同集團的糜家莊潮式砂鍋粥。
這家店開到凌晨三點，對晚上嘴饞又怕油膩的夜貓族是一大福音。

簡單拍了幾頁菜單，招牌的粥品當然少不了來一鍋，
為免吃不飽我們再多點了兩道熱炒，這樣吃起來剛剛好。


北菇滑雞粥（小鍋，370元）

如果是吃宵夜我想我會單點粥，因為這是相對清淡的好選擇。
運用四種生米加中藥包熬煮而成湯頭鮮美，米粒顆顆分明飽滿，
我發現不論是香港那種煮到靡爛濃稠的粥品，
還是這類米粒感鮮明的粥，只要湯頭好我都挺愛的。
為數不少的滑嫩雞腿肉，再加上菇香氣特別濃郁的花菇，真不錯吃～


鹹蛋金瓜（200元）

切成薄片的金瓜外皮微微酥硬，裡面還保持鬆軟的口感，
每片裹上厚厚的鹹蛋非常入味，好吃。


金黃中捲（280元）

價格不便宜且份量不多，但味道很棒。
又肥又嫩的中卷沾附著滿滿的鹹蛋，鮮香誘人越吃越涮嘴，
不過口感偏油膩，多人一起分享較妥。

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