台北 多愛家 士林巷弄的創意西式早餐店 - 台北

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By Hamiltion
at 2015-04-16T03:03

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LAyk71u ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 多愛家 士林巷弄的創意西式早餐店
時間: Mon Apr 13 21:58:27 2015


餐廳名稱:多愛家
消費時間:2015年/4月
地址:台北市士林區福港街278號
電話:(02) 2883-6060
營業時間:06:00~14:00

圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/04/blog-post_13.html

外表看起來平凡的早餐店,有時反而更加好吃。
士林巷弄裡的多愛家早餐,就是這個樣子。
若只看外表,並無異於一般街坊西式早餐店,但菜單上的大半數餐點,端上桌下肚後,
每項的口味拼裝,總給人帶來驚奇,只讓人想一吃再吃,
這禮拜吃過,下個禮拜又想再來。

蘿蔔糕混蛋 一份($75)
愛多家製最好的是蘿蔔糕混蛋,是招牌且口味與口感也最特別,
在台北,只在這才吃得到。
用鐵鏟壓成泥狀的蘿蔔糕,混入起司與蛋液煎至兩面金黃,外酥內軟,
三者渾然混為一體,筷子夾起,蘿蔔糕帶有大量濃郁乳酪牽絲,
鼻子稍微湊近點還聞得到煎蛋香氣,真是奢侈。
蘿蔔糕混蛋有別於一般早餐店的制式蘿蔔糕炒蛋,口感風味奇佳。
來這建議每人都點一份,不會太多,雖然貴了些,
但若僅吃半份,真只會恨自己點的太少。

招牌捲餅 德式香腸($55)
捲餅內夾了層煎蛋、煎蛋再夾生菜與德式香腸,吃來外酥內爽脆,可惜香腸稍微短了些,
非整份捲餅都能咬到香腸,且味道就是普通了些,
是不難吃,但不似蘿蔔糕混蛋讓人新奇。

酥皮雞腿總匯($90)
不同於一般店家千篇一律的總匯三明治,愛多家將煎至發香,肉又嫩的無骨雞腿排,
配上酥皮濃湯上頭的烤酥皮一次入口,兩者香氣不同,
各自搶眼,口感一嫩一酥層次分明。
且店家讓酥皮鋪在總匯的最上層,中間維持總匯該有的吐司,放入雞肉與豬肉兩項肉種,
並塗上醬料,更添濃郁。雖然酥皮讓總匯吃來油膩了些,
但吃著吃著,竟也覺得真是好吃。

乳酪餅 鮪魚蛋 加起司($55)
乳酪餅內夾的吐司,避免鮪魚、煎蛋與起司直接觸碰到乳酪餅,巧妙的讓既有乳酪餅,
又有起司的高熱量組合膩感消退,且不失鮪魚蛋吐司風味,
反倒讓口感多出點層次,好吃。

法式蛋燒土司($60)
法式吐司應是用烤的,非一般早餐店或居家使用煎臺或平底鍋煎製,吃來沒那麼油膩。
兩片法式吐司塗了層醬與火腿,讓稍乾的吐司在整體吃來不會過乾,口味還算不錯。

玉米布丁酥($30)
外形似炸雞塊的玉米布丁酥,外皮烤的金黃薄酥,內餡牛奶香氣足,口感綿密滑順,
且還帶著幾粒軟爛的玉米粒,雖然當早餐是有點怪,但若當下午茶零嘴,便是一絕。

多愛家有許多隱藏版早點,像是皮蛋起司蛋餅、香豆腐等,
雖都貴了些,但皆特別且美味。
在冬季來這吃早點,最好就是一大早,先至隔壁轉角的士林宣原蛋糕排隊買好草莓蛋糕,
再拎著戰利品走來點個蘿蔔糕混蛋,一次出門,早餐也吃到,好吃的蛋糕也吃到了。

胖大叔 : ★★★★☆

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