台北 夏諾瓦義大利麵 - 台北中山區

餐廳名稱：夏諾瓦義大利麵
消費時間：2011-07
地址：台北市中山區松江路40號1F
電話：02-2523-6878
營業時間：11:30-15:00 / 17:30-22:30
可否刷卡：可
有無包廂：無

延伸閱讀圖文無音樂版：http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/70310495

這次來到位於南京松江附近新開張的義大利麵店「夏諾瓦義大利麵」

恰好新開張的活動是第二人套餐半價、以及九月底前壽星免費一客麵

光鮮亮麗的外表，當然要來試試看啦！ ╰(￣▽￣)╯


雖然剛開幕，人潮卻不少 ╮(￣﹏￣)╭

即使附近是公司行號居多，周末還是有不少家庭前來用餐

整體來說環境不錯、因為落地窗的關係採光好

座位容納50幾個人綽綽有餘，若想用餐建議先訂位喔！ \(╯▼╰)/


開胃菜、排餐、義大利麵、飲料、甜點，價格約落在100-400台票

需要10%服務費，單點+110元升級套餐，套餐內容：麵包、湯、甜點、飲料

聽說他們家麵包不錯，讓人更期待啦！╭(′▽`)╭(′▽`)╯


【Panini帕尼尼佐塔塔醬】

直接從歐洲進口再進行加工酥壓、烘烤的麵包

外層非常酥脆，卻又不像法國麵包那麼堅硬，咬下去卻又很軟嫩的口感

真的會發出讚嘆聲啊 (￣▽￣)/

質地非常細緻的麵包，配上塔塔醬

近似沙拉醬的塔塔醬，單吃也順口，就是多點油味

配上咀嚼越發麥香的麵包，不同層次的享受

彷彿在草原上奔跑，真是作夢也會笑的好吃麵包

我可以吃十個！ ○(*￣︶￣*)○


【蕃茄蛤蜊蔬菜湯】

蕃茄蔬菜湯內有蛤蜊，看起來很澎湃

兩片九層塔讓海鮮味更強烈了一些

清淡帶點微酸的蕃茄湯底 (＞﹏＜) 不時吃到紅蘿蔔、燉到軟爛的蔬菜，非常不錯！

湯頭非常清澈，份量不少，帶走了方才麵包塔塔醬的油膩，清爽滿分！ \(～__～)/


【蕃茄蔬菜湯-素】

同夥朋友吃方便素，店家在這個部份還蠻周到，詢問是哪種素(鍋邊素、全素)後

特地做了全素的蕃茄蔬菜湯 ψ(￣︶￣)

葷的部分換成了玉米筍與紅蘿蔔

同樣很美味！清爽不打折


【加點-水果蔬菜沙拉$170元】

生菜、蘋果、小番茄、美芹菜、紫甘藍等

配上淡黃色的水果優格醬 （⊙ｏ⊙）

甜甜的優格醬恰好帶走了些許生菜葉的苦味，好吃

西方人不太吃炒青菜的吼....(離題)


【義大利海鮮燉飯】

原本想點焗烤，結果晚上無焗烤...建議服務生能在點菜前提醒

本來好期待的啊 (聽到沒焗烤....瞬間跌落谷底)

就隨意點了海鮮燉飯 o(‵▽′)ψ

送上的瞬間又是一陣驚呼「這海鮮是怎麼回事？！」

海鮮是主角？傻傻分不清楚啦~


蘆筍、干貝、魚片、鮮蝦、孔雀蛤、新鮮彈牙的花枝

番茄醬底的燉飯，非常入味，而且不會過於軟爛

還可以吃到香甜的洋蔥絲，燉飯也可以這麼美味 ψ(╰_╯)σ‧


最棒的還是這盤的海鮮

塊頭壯碩又新鮮，瞧瞧這干貝多麼誘人

咬下去的口感真不是蓋的，很彈啊！剝一隻蝦來試試 (￣y▽￣)╭

從剝殼後仍非常完整的蝦肉


點餐建議一桌分別點不同的醬底，奶油、蕃茄、或是青醬

交換著吃比較不會膩，即便是番茄燉飯到最後還是覺得有點酸呢

而且他們家餐點份量比普通義大利麵的份量還大

更適合三五好友或是家庭一起shared！


【奶油蔬菜義大利麵-素】

有全素的義大利麵喔！

多了花椰菜與素火腿，朋友說素火腿非常入味好吃

有注意到他們的餐盤嗎？上面有一隻很可愛的小牛

有設計過的餐盤，吃到最後一刻還是讓人忍不住微笑


【奶油燻鮭魚義大利麵】

又是一份色彩豐富的義大利麵

花椰菜、黃/紅彩椒、粉紅色燻鮭魚、綠色西洋芹

視覺上讓人開心 \(╯-╰)/ 不過以麵條擺盤來說，目前還是No.8 Italian位居冠軍

夏諾瓦的奶醬偏乾，稍冷的時候~奶醬會扒在麵條上

奶油味比較不重，相對吃起來比較有清新的感覺

麵條吃起來略硬，煮法是很道地的義大利麵

同樣的，麵條份量也是jumbo size...

是我覺得味道還不錯的奶油醬底！(￣▽￣)


【鮮奶茶-熱】

熱奶茶所盛裝的馬克杯與盤子也是同一系列的設計

糖包另外添加，喝起來沒有什麼茶味，我想應該是添加鮮奶

對付奶油義大利麵的奶味倒是不錯


【手工芒果奶酪】

選擇甜點時，讓我挺煩惱的

烤布丁、提拉米蘇、優格冰淇淋、芒果奶酪

服務生說布丁與奶酪是每天限量手工製作，晚來就賣光了

服務生都這樣說了，不點點看怎麼行呢？


這個奶酪很有趣，吃起來是手工製作沒有錯

但是接近容器附近的奶酪卻很比較硬...

我想是定型的緣故造成他比較堅硬的口感

純白的奶酪，想必單純只有使用牛奶才做得濃醇的奶香

與好食多涮涮鍋的奶酪不相上下

其實不用芒果醬也是非常柔軟好吃喔！


【烤焦糖布丁】

布丁直接用一個小鍋子送上來也太壯觀了....

同行的友人看到橙色的陶瓷把柄鍋忍不住尖叫

就知道這外型有多吸引人了吧！ <(￣︶￣)/


這烤布丁讓人聯想到前陣子王品牛排中的烤布蕾

王品烤布蕾最上層的焦糖硬脆到黏牙的口感仍難以忘記

但是！ <(￣﹌￣)@m 夏諾瓦的烤布丁表層的糖脆而不硬，入口即化

輕輕一敲，就裂了個縫，輕而易舉的挖到下面的烤布丁


口感介於市售超商布丁與奶酪之間的烤布丁之間

入口化開，焦黃色的糖衣讓布丁的口感又多了一層

雞蛋的香味發揮的淋漓盡致，是很不錯的甜點！~(￣▽￣)~

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週末晚間用餐的客人以家庭居多，所以難免吵雜了一些

有許多小朋友吃完了會到處跑來跑去，聊天的話需要放大音量

餐廳似乎沒有用餐時間限制？！（⊙.⊙）a

從六點半坐到十點半打烊時離開，度過輕鬆愉快又飽足的夜晚

或許是新餐廳，服務生的訓練可以再加強

以上分享給各位

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