※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CFJ21SM ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台北-士林捷運站"林"蔥抓餅
時間: Wed Jul 14 11:35:25 2010
餐廳名稱：台北-士林捷運站"林"蔥抓餅
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16916559
地址：台北士林捷運站中正路出口處
電話：0927479122
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
蔥抓餅 $25
加蛋$5/加起司$10
-----------------
很久沒有一個人到處趴趴走囉....
趁著有機會單獨北上..造訪了不少很想單獨去的地點哩...
故宮就是其中之一...故宮看完展後回到士林捷運站已是用餐時間..
士林捷運二號出口前的蔥抓餅攤有排隊人龍...好奇心驅使下..也加入這行列....
-----------------
一個NT.25..並不算太便宜...
因為隔兩間店還有另外一家只賣NT.20..可惜門可羅雀...
加蛋NT.30..我又加了起司..所以NT.40..囧
還可選擇要不要加酸菜..這部份不加價就是了...
觀察發現..似乎加了起司..就不會另外問說要不要辣...
-----------------
【蔥抓餅/加蛋/加起司】NT.40
先用機器將麵糰壓平...再將生餅皮煎熟.弄得蓬鬆蓬鬆..
再捲入加了九層塔的蛋.起司片.酸菜就完成了.....
拿到熱呼呼的蔥抓餅後就直接在旁邊啃食....(因為我快餓到沒力了!!)
帶有點焦色的餅皮..外表吃起來酥酥脆脆..但內裡卻意外中來的軟嫩..
剛開始酸菜跟蛋的滋味比較明顯....
越往中間咬...起司的味道才會越發出現....
加上九層塔的香氣和蛋軟軟的口感..真的順口又好吃..
這樣的口味..不需要加上其他調味..鹹度拿捏就很適中..
無怪乎就算比較貴..也不少人排隊買這蔥抓餅了...
要不是肚子還要預留空間..我還真希望再多買一個哩....
--
給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
http://www.wretch.cc/blog/bo2
--
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台北-士林捷運站"林"蔥抓餅
時間: Wed Jul 14 11:35:25 2010
餐廳名稱：台北-士林捷運站"林"蔥抓餅
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16916559
地址：台北士林捷運站中正路出口處
電話：0927479122
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
蔥抓餅 $25
加蛋$5/加起司$10
-----------------
很久沒有一個人到處趴趴走囉....
趁著有機會單獨北上..造訪了不少很想單獨去的地點哩...
故宮就是其中之一...故宮看完展後回到士林捷運站已是用餐時間..
士林捷運二號出口前的蔥抓餅攤有排隊人龍...好奇心驅使下..也加入這行列....
-----------------
一個NT.25..並不算太便宜...
因為隔兩間店還有另外一家只賣NT.20..可惜門可羅雀...
加蛋NT.30..我又加了起司..所以NT.40..囧
還可選擇要不要加酸菜..這部份不加價就是了...
觀察發現..似乎加了起司..就不會另外問說要不要辣...
-----------------
【蔥抓餅/加蛋/加起司】NT.40
先用機器將麵糰壓平...再將生餅皮煎熟.弄得蓬鬆蓬鬆..
再捲入加了九層塔的蛋.起司片.酸菜就完成了.....
拿到熱呼呼的蔥抓餅後就直接在旁邊啃食....(因為我快餓到沒力了!!)
帶有點焦色的餅皮..外表吃起來酥酥脆脆..但內裡卻意外中來的軟嫩..
剛開始酸菜跟蛋的滋味比較明顯....
越往中間咬...起司的味道才會越發出現....
加上九層塔的香氣和蛋軟軟的口感..真的順口又好吃..
這樣的口味..不需要加上其他調味..鹹度拿捏就很適中..
無怪乎就算比較貴..也不少人排隊買這蔥抓餅了...
要不是肚子還要預留空間..我還真希望再多買一個哩....
--
給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
http://www.wretch.cc/blog/bo2
--
All Comments