台北 士林 腰果花砧板原食料理 天母店 - 士林

餐廳名稱: 腰果花砧板原食料理 天母店
地址：11156台北市士林區中山北路七段37號 (世界健身中心對面)
電話：(02)2877-1837 (可電話訂位喔~)
消費時間: 2019年/2月
營業時間：每日:11:00-21:00
刷卡: 可刷卡
服務費: 10%
粉絲專頁: https://www.facebook.com/CFmoney37/

https://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/35732137

最近住天母的朋友很熱門討論的一家店，尤其是當了家長的夫妻檔，都一直介紹【腰果花
】給我們朋友圈，說是一家很適合親子、小朋友、老人家等，對身體健康特別重視的客群
，還有很適合健身的朋友，因為【腰果花】對食物、調味、烹調都非常重視~無論是鹽、
糖、牛奶都嚴格把關，還有烹調用的油，都使用頂級橄欖油~
真的是健康得很徹底阿~
餐廳外觀~很有風格的設計~

門口的香草，引人注意~服務人員介紹，店裡烹調時會用到了香草，就會從門口自家栽種
的香草裡拔取~
好天然啊!!

大量使用木質與透明玻璃落地窗，營造很舒服放鬆的用餐空間和氣氛

招牌設計，一隻變形蟲圖騰~象徵最單純、最原始的食物才是最好的~真的是很好的理念~

多吃原型食物，適當烹調，不要過度調味、過度添加，享受美食同時也擁抱健康

坐在窗邊，可以看到熙熙攘攘的中山北路往來人車~更顯得店內的悠閒

店內的氣氛，很有北歐居家風~簡約的櫥櫃線條、搭配俐落造型燈光、綠色植栽，讓人看
了就很想親近的吧檯~

看到很熟悉的橄欖油瓶子~Mina 自己也有用這個品牌的橄欖油~之前也有推薦給讀著們

[Lectus 樂食] 西班牙 第一道特級初榨冷壓橄欖油

只能說【腰果花】真的太重視食材品質了~這款橄欖油是連家裡自己用、家人用都會覺得
頂級的一款橄欖油，竟然放在餐廳使用~

成本真的是要爆表啦~不過這當然就是消費者的福利囉~可以用到高品質、安心的橄欖油!

一些啤酒，手工精釀啤酒，採用小農原物料製成~

【Eat Clean Stay Healthy】是【腰果花】最重視也是持續落實的理念~

神奇的設備~

室內的空間，舒服的簡約北歐風格~柔和燈光，運用木質營造溫暖氛圍~綠色植栽增加空間
輕鬆色調~

下午時間，用餐的客人還是很多~生意很好~

冰滴咖啡~推薦點來品嘗~

自助式白開水~

牆上的砧板壁飾，

空間寬敞，桌距適中，適合家庭聚餐、朋友聚會、男女朋友約會，或是健身朋友來補充蛋
白質

架上有很多可以加購的產品，也都很適合買回家，都是有機商品喔~

【有機冷壓初榨椰子油】

[Lectus 樂食] 西班牙 第一道特級初榨冷壓橄欖油

接下來要品嘗美食囉~Mina 和朋友點了【獅子餐-雙份肉】、【鑄鐵鍋烤蒜飯】

獅子餐，滿滿的豐富菜色裝在砧板上，看起來就超豐富的~裡面的肉類主餐有很多種選擇
~Mina選擇羊肉【迷途小羔羊】和豬肉【蘋果梅花豬】~

肉品都是經過低溫烹調的方式料理，所以肉質非常軟嫩，即使是豬肉，切開斷面都還帶點
粉紅色，

這就是舒肥烹調法的厲害之處~但是事實上，經過低溫烹調過程，徹底殺菌~可以安心食用
~

除了肉類主餐，還有暖胃飲、地瓜、節氣蔬菜，加30元在多點一個水波蛋，真的是一餐就
吃進滿滿養分了~

蔬菜也是一次補齊一天所需，你看這一字排開，有牛番茄、南瓜、菁蕪、小黃瓜、玉米筍
、花椰菜、紫色高麗菜!

醫生說什麼!? 每天要吃下不同顏色的五種蔬果~在【腰果花】輕鬆辦到!!

紫色高麗菜可是很難得吃到喔~爸爸媽媽們要培養小朋友從小就愛吃蔬菜，就從【腰果花
】開始吧~

地瓜可是小農有機地瓜喔~吃起來口感特別綿密，甜度比一般的地瓜更甜~

水波蛋用玻璃杯裝，也是很特別呢!

切開斷面，肉質粉嫩~淋上醬汁，吃到食材真實的美味~

【鑄鐵鍋烤蒜飯-烤牛水波蛋蒜飯】算是近期非常受歡迎的菜色~

最上層是烤蒜，酥酥香香非常下飯~米飯是用糙米，也是很健康而營養的澱粉來源，

最底下是骰子牛，烤得很香的牛肉和蒜本來就很搭，最後上面的一顆水波蛋，吃的時候記
得把他打破，讓蛋黃流出來，

整的飯會變得非常滑順、蛋香濃郁、順口~每一口都有濃濃的蛋黃!

蛋黃流出~超誘人~

每一口都有蛋香、蒜香、牛肉香、糙米香

今天的飲料點的是冰滴黑咖啡、每日粽合果汁，一樣都是無糖! 但卻好喝! 果汁選用低GI
的水果，避免因水果本身甜份，而讓血糖值升高~

黑咖啡，則是除了提神醒腦，一天適量也是對身體也有幫助

【腰果花】對面就是天母的世界健身中心 World Gym，有很多教練用餐時會到【腰果花】
來用餐，補充熱量及蛋白質~真方便~

附近景點還有紗帽山，泡溫泉之前或之後，想要吃美食，也可以到【腰果花】

車程大約7分鐘，是填飽肚子的好選擇~

餐廳旁邊還有【天母生活市集】、【天母棒球場】、【振興醫院】是假日走走逛逛的好地
方~

【菜單】有【腰果花】的理念介紹、烹調方式解說、真的是很適合重視飲食健康的讀者喔
~

到天母玩時，記得帶著家裡小朋友、長輩一起拜訪!

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