台北 坂神炙燒牛排 永吉路30巷美食 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kouwju5 ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 坂神炙燒牛排 永吉路30巷美食
時間: Fri Jan 30 22:01:13 2015


餐廳名稱：坂神炙燒牛排
消費時間：2015年/1月
地址：台北市信義區永吉路30巷99號1樓之2
電話：(02) 2765-9762
營業時間：11:30~23:30

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/30.html

許久沒吃夜市牛排，居然也會開始懷念，懷念那些只吃得起夜市牛排的小日子。
永吉路30巷是著名的平價美食街，坂神炙燒牛排是巷內最有名氣的夜市牛排，人潮最多，
上過不少報章媒體。若在附近，當然也是下班後，
不少人選擇自己隨便吃吃牛排的好去處。

飲料與湯
湯勾芡的厚，味道不是挺濃，料倒是不多也不少；自助飲料淡的幾乎只剩糖味。

大蒜吐司與花生吐司
蒜味醬實在有點偏鹹，若論這類自助式大蒜麵包，我家牛排還是無法被超越。
花生醬烤後偏水，花生味不重，建議抹上淡淡一層便好，免得烤後醬汁橫流。

沙拉
以平價夜市牛排所附的生菜沙拉來說，是可以接受。

綜合醬
點排餐可選蘑菇與黑胡椒兩種醬料，當然也可混合做成綜合醬，
坂神的蘑菇醬調製的偏甜，個人較推薦黑胡椒醬，
若都不愛，也可使用桌上的A1等牛排醬。

超值雙拼大餐 香嫩雞腿排+沙朗牛排($280)
夜市牛排最經典的，便是鐵板上頭那顆半生不熟的荷包蛋，
想吃多少熟度，全由自己掌握。
這顆荷包蛋，配上或蘑菇，或黑胡椒的牛排醬，永遠是高檔牛排店，所追不上的層次。
下層的鐵板麵用的是像烏龍麵的粗麵條，吃來有點粉，自己還是喜愛一般路邊的鐵板麵。
帶上一點小骨的雞腿排厚實，肉質並無一般夜市所賣鐵板雞排的嫩度，倒是微硬了些；
此次的沙朗，並無鐵網的十字烙痕，筋偏多，肉質也略韌，嚼時需費點勁道才能吞嚥，
且牛排中間一道像是組合肉產生的肥黃油脂，也只能自己全部剃除，擱置一旁。
不過一份雙主餐，大雞腿配上6oz沙朗的雙拼，還真是吃的挺飽，粗飽。

若擔心這類鐵板夜市牛排味道油煙味重，味道易沾上衣物，不妨可選擇戶外的座位。
不過坂神牛排的肉質，其實在夜市牛排界中不算突出，甚至肉質偏中下，不是挺優，
但在市政府附近，最便宜200以內的單品排餐，附上配餐，還是可以一解夜市牛排之癮。

胖大叔 : ★★☆☆☆

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