台北 咖啡弄的鬆餅 - 台北大安區

　

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個人向來沒有特別愛吃鬆餅之類的點心，

　前陣子曾想過要去南京某間名店嚐鮮，

　卻不是很茍同他們的高姿態做法，低銷也就罷了，

　點一道吃的也得同時點一杯飲料也就罷了，

　吃不夠想要加點鬆餅，竟然還硬性規定客人同時要加點飲料才行．

　小弟在耳聞這樣的規定以及網路不少相關的負面心得之後，

　便將之列為拒絕往來戶了，畢竟花錢歸花錢，花也要花得開心呀．


　這一次在冷冽的寒流中，因友人的建議，

　決定去拜訪在東區頂好商圈的咖啡弄，

　地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷45號
　
　電話：(02）2711-1912

　一樣也以香甜好吃的鬆餅著名，卻少了一些個人極為厭惡的商業手法．

　低消90元也沒限定要點飲料，隨便點個鬆餅就好啦．

　得知此店常常大排長龍，想事先定位，卻被告知客人太多請現場候位，

　只好硬著頭皮親自過去候排啦．


　進了店門，店內裝潢配合著營造氣氛的燈光，

　感覺很舒服，運氣很好一下子就排到吧檯前面的座位，

　恩，燈光不錯，很適合今天想要的拍攝風格．

　馬上點了一份草莓冰淇淋鬆餅，要價150元，

　一杯熱炭燒，要價150元．


　咖啡弄的吧檯剛好設立在整間餐廳的中央，

　在吧檯邊站著就可以看到裡面服務人員的工作狀態，

　看著看，不一會兒，我的咖啡與鬆餅紛紛登場，

　首先來的是炭燒咖啡，一整套的咖啡杯具頗有質感，

　咖啡有中等水準以上唷，這一點還滿令我吃驚的．


　然後就是令我驚喜連連的鬆餅了．

　原來這就是令許多東區少女們為之瘋狂的點心呀，

　我心裡不自主的讚嘆了一下，草莓大顆且色澤漂亮，

　鬆餅顏色均勻且光滑細緻，雖然小弟在國外長大，

　不過也從沒看過這樣"漂亮"的鬆餅，

　難怪以前不會特別想吃這種東西呀．

　

　草莓與冰淇淋與鬆餅整體搭配起來相當棒，

　色香味俱全，而令人最印象深刻的莫過於鬆餅的口感了，

　外皮甜脆偏硬，內部紮實中充滿著細緻，

　這偏硬的外皮口感在吃到一半時得到了解答，

　原來一口接一口配上冰淇淋或是醬料，照理來說，

　鬆餅應該會慢慢塌掉，但咖啡弄的鬆餅卻不會，

　從頭至尾保持著相當不錯的支撐性，

　與配料相得益彰，使得客人可以吃得很盡興，

　真是令人感到窩心的鬆餅呀！





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