台北 君品酒店的頤宮中餐廳 (慶生壽宴) - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PwB9Yty ]

作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 君品酒店的頤宮中餐廳
時間: Thu Oct 19 22:10:38 2017

餐廳名稱：君品酒店 頤宮中餐廳
消費時間：2017年/04月
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
電話：02-2181-9985


圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/223825265


之前吃過位於台北車站旁君品酒店的西餐廳、宴會廳，它的餐點很合我的胃口。加上老饕朋友曾經推薦過頤宮中餐廳的烤鴨及港式茶點，趁著家中長輩大壽，我們一行人來此慶生兼品嚐美食。


君品酒店的位置很好，就位處台北車站京站旁，不管是開車、搭公車或捷運過來都很方便。停車場跟京站共用，來此用餐絕對要停靠近君品酒店的停車區域，這樣就能直接搭電梯到頤宮中餐廳。


低調奢華的入口處迎接我們一行人的是兩位親切的帶位人員。


中間經過略有隱密性的四人座位區，這區不靠窗，適合喜歡在燈光美氣氛佳的環境用餐的客人。


我們則被帶到窗邊明亮的小圓桌，搭配土耳其藍的絨布木椅，桌上擺好了雅緻的餐盤、餐具及餐巾。


每個人前方都放有兩個小杯子，一個加水後作為紙手帕用，另一杯則是開胃醋，可惜喝完無法再添加。


頤宮中餐廳的烤鴨一直是遠近馳名的美味，像是脆皮全鴨或是先知鴨，都是必點的菜色之一。可惜，每次來這邊用餐都無法約成一整桌人，不然就能點一份烤鴨，還好選菜單上的燒臘雙拼，倒也能一解口腹之慾。


點完餐之後就準備來開動囉！


普洱茶 90元/人
茶資是按人頭計算，我們點了一壺溫潤順口的普洱茶，色澤偏重就跟口感一樣。


倒完茶之後，把茶壺放到架子上持續加熱，讓茶不會冷掉變得苦澀，對於愛喝熱茶的人來說，這樣加溫的設計真的很貼心。


白飯 30元/碗
本來想吃炒飯，不過配烤鴨總是味道太過濃烈，於是點白飯來配。


君品明蝦餃 210元/3顆 (加70元多1顆)
愛吃蝦餃的話，絕對來點一份來品嚐，原本一份只有3顆。機靈的店員立刻詢問我們要不要加價多1顆，這樣四個人就都能全部吃到。皮薄又Q彈的君品明蝦餃，包著飽滿肥美的蝦子，餡料已經事先經過調味，所以不用沾醬也很美味。


酥皮焗叉燒包 120元/1入
跟我一樣愛吃叉燒相關食品的話，一定會喜歡這款口感類似添好運的酥皮焗叉燒包。不過我覺得菜名會讓人誤會，因為它的外層不是酥皮也不是焗烤。


口感類似菠蘿麵包上層灑落幾顆碎糖，裡頭多汁味美的叉燒肉混著叉燒醬，整體味道偏甜又不會過於甜膩。


臘味蘿蔔糕 150元/3片
這道讓長輩讚不絕口，好吃到又加點一輪的臘味蘿蔔糕，外層煎得香酥，裡頭軟嫩還吃得到蘿蔔切塊，越嚼越香的滋味真好。


旁邊放有干貝醬，當然被我們通通吃光。一開始點了兩份四個人分還吃不夠，後來又多點兩份，平均每個人吃3片。似乎帶長輩來，點這道肯定不會出錯。


XO醬鳳爪 120元/3入
先炸後滷的XO醬鳳爪，小辣的滋味讓鳳爪的層次更好，特別是搭配干貝絲一起吃，讓滷得軟爛的鳳爪吃起來鹹鹹辣辣，超開胃。


百頁菠A菜 380元
點來平衡滿桌肉品的豆皮炒菠菜，口味上不會太油膩或偏鹹，算是蠻家常的做法。儘管價格稍高，不過長輩喜歡吃，當然要閉著眼睛點下去。


乳豬雙拼 780元
這份烤鴨配脆皮乳豬，算是稍稍紓解我無法點整隻全鴨的遺憾。上菜的同時，隔壁桌剛好正點了烤全鴨，實在是太逼人。


油油亮亮的烤鴨表皮和酥脆的乳豬，光看就令人食指大動。大口咬下肉質有彈性的燒鴨，一點都不會過柴。旁邊的脆皮乳豬，肥瘦相間的豬肉，搭配上層的脆皮一起吃，一口白飯一口肉實在很滿足。


脆皮叉燒 680元
預約座位的時候也順便預約好這道菜，不過可能是期待過高，反而不如預期的美味。表層塗滿砂糖的叉燒肉，經過烘烤過後，還留下些許未融化的細粒。


入口後先是嚐到甜滋滋的味道，接著咬下叉燒肉，發現整體偏柴，越咬越乾澀，還好邊邊有些許的肥肉，不然吃起來會更乾。這份事先預約的菜色，瞬間被前一道隨意點的雙拼給拼了過去。


油條杏仁茶 180元
飯後甜點以兩份油條杏仁茶，讓我們四個人分食正好。喝得到微淡的杏仁風味的杏仁茶，沒有太過嗆鼻的味道，甜度也調製得剛好。配著旁邊的油條，更有飽足感。


壽桃 招待
前面提到這次聚餐的目的是幫長輩過60歲大壽，於是在預約的時候就先請頤宮的人員準備壽桃。看著家中長輩打開蒸籠笑得合不攏嘴，對於身、心靈達到成熟的他們來說，生日吃壽桃更是比切蛋糕有意義。


本來以為頤宮只會提供一顆壽桃給壽星，想不到蒸籠內竟擺了四顆，粉紅色澤的壽桃旁邊還有翠綠的葉子陪襯，特別是裡頭的豆沙餡料也不會太鹹，更是對長輩的口味。


這次到頤宮慶生，整體的感受很好，服務人員的適切服務，菜色普遍都很合胃口，能兼具細緻及美味度，用餐的環境也很舒適，尤其是壓軸的壽桃，更是讓長輩開心。希望下次能約齊一桌的人來試試看招牌烤全鴨。

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