台北 卡路里古巴三明治 - 價位低點會更好 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MiqvX9r ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 卡路里古巴三明治-價位如果能再低點會更好
時間: Thu Feb 4 21:12:58 2016

官網：https://www.facebook.com/CalorieCubanos
地址：台北市大安區臨江街33號 (萊爾富對面)
電話：02-2737-2569
營業時間：18:30-0:00 (周一及雨天休)
鄰近交通：捷運信義安和站
可否刷卡：不可
TIPS：最好別省墨西哥辣醬的錢
消費時間：2015/11

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/181119235
無音樂網誌完整版：卡路里古巴三明治 - 價位如果能再低點會更好


個人一句心得：價位偏高，雖然沒有特色但還算不錯吃，回訪率中等

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古巴三明治，此一名稱相信有不少人是因為在看了五星級主廚快餐車這部電影後
才變得比較有印象。自19世紀末從古巴發源，在傳入美國佛羅里達州後
開始在當地風行有名起來，20世紀中古巴強人卡斯楚崛起後難民湧入了包含
邁阿密在內的大城市進而造成此三明治更廣為人知。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1449909089-3812235686_n.jpg
這家卡路里完全是在逛通化夜市時意外發現的，在一片看到膩的食物中顯得新鮮
就決定來吃吃看了。檯子上這三種口味是定番，另外從粉絲團裡得知不定期會推出
期間限定每日限量口味，不過下方那些麼幾小時醃漬入味幾小時低溫烘烤個人覺得
參考就好，時間跟經濟成本在現實中應該很難真的這麼搞剛啦。

除了粉絲團還有名片，而且是由香吉士作發放

早期的古巴三明治是沒有烘烤的，隨著年代演進，使用機器加壓讓麵包表皮
增添酥脆口感變得受歡迎起來，而這也是電影中主角餐車內所販售的形式。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1454492611-1971290041_n.jpg
古巴燉豬肉
起司、酸黃瓜、黃芥末一點胡椒跟里肌肉，麵包經三明治機烘壓過後
色澤亮麗口感略為緊實，豬肉本身醃漬後的味道不算重，起司跟黃瓜的酸味比較突出。

德州煙燻牛肉
牛肉口感略為偏老，醬料基本一樣但我另外花10元加了墨西哥辣肉醬，
原本溫醇濃郁的口味瞬間變得香辣有勁；不過這辣肉醬添加的量不多，
算是提個味道用的。

這攤古巴三明治雖然貴了點但食物水準還算可以，不過在等待的時候看到老闆
直接大剌剌地在攤子前抽煙，雖然是路邊攤但個人覺得觀感不是太好，
提出來讓大家做個參考。

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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