台北 南園 立家 合興(鮮肉粽、豆沙粽、 … - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DwENqs7 ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北 南園 立家 合興(鮮肉粽、豆沙粽、蓮蓉粽)
時間: Fri Jun 3 21:47:29 2011


餐廳名稱：台北南門市場－南園、立家、合興
消費時間：2011年/6月
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號
營業時間：AM8:00~PM6:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/31559198


話說我去年端午節連一顆粽子都沒吃到，今年為了補償怨念

，決定今天衝一下南門市場大吃粽子。

南門市場最有名的應該就是這三家賣的湖州粽吧？看完一些網路上的食記

，好像都不錯吃，就打算各買一些來吃吃看~
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我大約早上11點多到南門市場，一看到市場外面南園排隊的人潮我整個傻眼，

當下有股回家的念頭XD


直接進去市場裡面才發現裡面也有南園的攤位，而且排隊的人少很多，但是

還是排了大約半小時吧？後來才知道原來外面的攤位是給之前預定粽子的人去

領的，應該有不少人一次都買上百顆...


也算是始料未及啦！沒想到店家都快供不應求了，排到我的時候，本來想買煮好的

鮮肉粽和豆沙粽，但是店家現在只有冷凍的，而且豆沙粽還要等，正巧這時來了一籃

煮好的鮮肉粽(一顆50元)，我就只好趕快買了就走囉！豆沙粽就想說去別家買好了...


附近的合興和立家，人就少很多，不太需要排隊，也差太多了吧！我在合興

買了蓮蓉粽NT$45，在立家買了鮮肉粽和豆沙粽，也都是一顆45元，這兩家

就都有煮好的，還溫溫熱熱，回家就可以吃~


回家先來吃吃鹹的鮮肉粽，像以往端午節如果吃粽子，我家比較常出現的是北部粽

和客家粽，南部粽就只有以前去南部吃過，不管北部粽南部粽都有做得很好吃和

很難吃的，所以其實也沒啥好比較的，倒是湖州粽我很少吃，所以特別期待！


南園的明顯很長，感覺好像比立家的大上一號，剝開粽葉以後，會覺得立家的粽子

比較黏，南園的比較適中，不過有點可惜的就是南園的鮮肉粽有一些地方根本沒

煮透，還會吃到硬硬的米粒，所以建議還是買冷凍的回家蒸~


這兩家的粽子吃起來真的大有不同，撇掉南園有部分米粒沒煮透的問題，他的

圓糯米本身算是很有味道，單吃有種鮮甜味，跟裡頭的肉是一樣的口味，吃起來

比較"粒"一點，這個口感我喜歡，至於裡面鹹香甜的肉條是屬於很有Ｑ度的，

而且是分為肥肉和瘦肉各一，份量頗多，也是好吃！算是莫名下飯的肉條


立家的鮮肉粽是不同類型的好吃，米煮得是有點太黏了，我比較不愛，不過它吃

起來很有粽葉的清香味，很耐吃，裡頭肥瘦肥瘦的肉塊剛好跟南園相反，是屬於

軟爛的那種，吃起來滋味很濃郁，比較不像南園有很明顯的醃製口味，吃到口中

有點會化開來的感覺，也是很推！


立家的豆沙粽我覺得也還不錯，裡面豆沙餡不算太甜，我覺得還可接受

(我是不太吃甜食的人)，餡的部份比較"沙"，有點口感在。

至於合興的蓮蓉粽，也好吃，它的糯米部份比較清淡，口感上也比較黏，就是屬於

跟旁邊糯米合為一體的那種，這種蓮蓉餡料的粽子倒是第一次吃，蠻有新鮮感，

稍微甜了一點，但是不會膩~


今天喀了四顆湖州粽，我覺得我的鐵胃也有點受不了了，它在抗議了，熱量也是破表！


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