台北 十五區法式烘培坊食記 - 台北松山區

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昨天中午去了松山區的GABEE喝咖啡，結帳後鬱悶的走出了店門，
　
這部分詳情請見"GRD日誌---25092008 GABEE咖啡館"，

網址是：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11459452

突然想到附近有一家耳聞已久的法式點心專賣店：十五區法式烘培坊．

　便信步走了過去，一下子就到了．

　外表看起來還滿精緻的店門口，在擁擠又忙碌的台北市區裡，

　卻充滿著奇異的悠閒感，這我喜歡．



　在櫃檯旁的點心玻璃櫃裡，

　驚奇的看到許多打扮得花枝招展的法式小點心紛紛與我招手，
　
　可惜時間有限，只點了芒果口味的Sorbet夾心杏仁餅，一份120，

　裡頭的芒果冰沙口感細緻，果汁味濃厚．

　拍了照之後，看了點心櫃裡那許多可愛的點心，

　心下便決定找一天抽空再來訪，沒想到第二次竟這麼快來臨！




　今天中午與爸媽吃飽飯，教課休息中抽了空又飛奔過去，

　雖然肚子已經很飽了，但還是硬點了三樣，

　１．香草千層派(NT100)：厚實的派皮，卡式達醬的比例剛好，

　　　中規中矩，不過整體來說並沒有令人很驚豔的感覺，

　　　不過也有可能是因為我中午實在是吃太飽的關係吧！

　２．迷失天堂(NT130)：使用Valrhona 70%的Guanaj瓜納哈慕思，

　　　咖啡布丁，苦味脆餅，然後置上一粒巧克力久貢的瑪奇朵Macaron．

　　　慕思外表光滑，湯匙一舀下去異常的柔軟，味道很棒，

不過苦味脆餅要是能再脆一點就更好了^^

　３．半熟巧克力(NT120)：一樣也使用Valrhona 70%的Guanaj巧克力製成，

　　　食用上有時間限制，剛烤出來的餅皮一切下去，

　　　濃稠又黑亮的可可一剎那間便溢了出來，簡直是視覺上的享受，

　　　雖然最近吃了不少巧克力的食物，加上中午又吃得很飽，

　　　但是十五區的半熟巧克力表現還是很不錯，我一下子就吃光了．


　思及至此，突然想起Valrhona的Porcelana了，

　據說明年會進一批新貨，現在可有得等嚕！

　本來還想試試點心櫃上看起來也頗為可口的蘋果薄派，可惜胃力不足，

　只得作罷，等下一次有空再來個第三訪吧！
　　　

　整體而言，十五區給我的感覺相當不錯，

　可惜裡頭的空間感略有不足，稍嫌擁擠，

　所以我比較喜歡坐在門口的庭園空間品嘗他們的美食，

　這樣也更有悠閒雅致的感覺呢．















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