台北 北平田園餡餅粥～蕃茄牛肉麵 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: paulyear (阿一) 看板: Food
標題: [食記] 台北 北平田園餡餅粥～蕃茄牛肉麵
時間: Tue Apr 13 16:14:24 2010


餐廳名稱：北平田園餡餅粥(京站店)

地址：台北市中正區市民大道一段 209號B3 (京站時尚廣場)
推薦菜色：蕃茄牛肉麵、牛肉餡餅

清甜湯頭版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/719794
(若看不到圖片，請按重新整理)

上上星期去京站威秀看一頁台北首映，
劃完位之後肚子也有點餓，
就跟朋友一起到地下3樓的美食街，
看看有沒有好吃的東西，
本來朋友想說要不要趕到重慶南路吃～
北平田園餡餅粥
沒想到往前一走，京站居然也有一家分店。
櫃臺旁邊展示各種餐點的模型。
還有各式各樣的小菜。

店裡提供各種麵食、粥品和小菜，
有牛肉麵、小米粥、餡餅等多種北方麵食，
也有供應組合的優惠套餐，
阿一一點了蕃茄牛肉麵套餐(170元)，
除了牛肉麵，還可以選一個餡餅和小菜。

因為我們是三個人一起來吃，
可以選三種小菜，有小魚豆干、
吃起來清脆爽口的涼拌小黃瓜，
以及涼拌茄子，阿一一平時是不吃茄子的，
不過北平田園的茄子吃起來甜甜的，
口感也不會過於軟爛。

朋友加點的韭菜盒子。
裡面有滿滿的韭菜和冬粉。

這是阿一一套餐附的牛肉餡餅(單點35元)，
拿去座位時，店員特別提醒小心燙口，
外表煎得有點微焦，看起來就很誘人～
背面可以看到餡餅包起來的痕跡，

一口咬下帶點酥度的外皮，
餡餅裡的牛肉湯瞬間噴了出來，
內餡的牛肉非常多汁，也不會太油膩，
加上青蔥提味，嘴裡滿滿都是牛肉鮮美的甜味～

接下來就是這天的主餐～蕃茄牛肉麵(120元)，
不但大碗，裡面的牛肉和配料也很豐富，
麵裡還放了一整顆大蕃茄。

先喝一口湯，
味道怎麼這麼清甜阿～
雖然是紅燒的湯頭卻一點都不油膩，
牛肉的甜味中帶有一點蕃茄自然的微酸，
喝起來非常的舒服順口。

麵使用的是手打麵，口感充滿嚼勁，
加的份量也滿多的，吃完真的超飽的。

還有一塊塊大塊的牛肉，
可惜牛肉可能煮得不夠久，
口感比較韌，是美中不足的地方，
聽說重慶南路的本店味道更棒，
有機會一定要去吃看看！！

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