台北 北大荒水餃-髒亂比水餃更令人印象深 - 台北南港

官網：無
地址：台北市南港區南港路一段201號
電話：02-2788-0455
營業時間：11:00~21:30
鄰近交通：捷運南港展覽館站
可否刷卡：不可
TIPS：用餐環境極之髒亂
消費時間：2016/10

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無音樂網誌完整版：北大荒水餃 - 髒亂比水餃更令人印象深刻


個人一句心得：食物還行但抵不過一個髒字，回訪率低


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北大荒的好與壞皆慕名許久，終於上門但陰雨綿綿無法拍個外觀照
就直接放室內照了；一樓半邊是侷促的座位區半邊是半開放式廚房，
髒、亂、油膩與藏汙納垢跟前仆後繼的用餐人潮給人同樣強烈印象，
真好奇如果衛生局來抽查的話店家是否能通過考驗..........

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1487016625-2172013192_n.jpg
小菜價位一般吧，但望著食材整大堆整大堆地疊放在內
實在令人對衛生上難以放心，不過既來之即便不安之也要食之，
自行夾取想吃的小菜後就交給店員領取號碼牌等叫號。

連個水餃店都搞無價位料理，不清楚多少摳摳會離家出走總是讓人難以放心，
但記帳的好習慣讓我雖然記不清單價但至少知道總價，5顆水餃一碗椒麻麵
外加小菜共213元。沒錯，金額很奇妙地是以3結尾

醬料在一樓盡頭的鐵櫃內，還是一個字，髒

頭一次看到水餃店是用畚箕來盛裝，不過眼光順著瞄進廚房又是髒髒髒.....

椒麻麵
這碗麵起碼等了十分鐘(但此時還渾然不知這已經算快了...)，
麵量不多但洋蔥絲倒是挺多，由於煮麵水甩得極乾，即便上頭的椒麻醬
名符其實有麻有辣還又超油但仍不足以達致平衡，經過適度翻攪仍無法改變
麵條上層乾硬下層卻又過度油潤的問題。

麵已經等十分鐘了沒想到後續等得更久，等到差點以為是被漏單
準備放棄去結帳的時候小菜跟水餃才姍姍來遲。緊實的松阪豬、
沒亮點的百頁豆腐跟快變鐵蛋的滷蛋外加給得霸氣卻略顯無味的榨菜
其實份量不少，照片看起來不多完全是盤子太大的問題

如同傳聞般的巨型水餃，幾近全肉的內餡肉味極之濃郁，咬開還能見著裏頭
有不少湯汁，調味上也較尋常水餃稍鹹一些。原以為要吞下區區十顆水餃
不是難事，但巨大的份量外加濃烈肉味，意外吃沒幾個就膩感叢生，
記憶中像這般不清爽的水餃實在少見，最後只得打包了事。

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