台北 劉震川日韓大食館 單人韓式火烤兩吃 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L_OX8xc ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北 劉震川日韓大食館 單人韓式火烤兩吃
時間: Sun Sep 20 00:07:31 2015


餐廳名稱：劉震川日韓大食館
消費時間：2015年/9月
地址：台北市大安區光復南路280巷50號
電話：(02) 2711-1027
營業時間：11:30~23:00(21:30最後收客)

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/09/blog-post_20.html

韓式料理很難獨食，不是只有賣多人份的部隊火鍋，就是一次至少要點雙人份的烤肉。
劉震川日韓大食館，專賣韓式火烤兩吃，吃完燒烤，還能再吃火鍋，且都是一人能完食。
下班後想吃韓式料理，無論是燒肉或韓式火鍋，不必再拘泥於多人成群，就來劉震川吧。

國父紀念館2號出口附近，在280巷底的劉震川日韓大食館，環境舒適，不會過於擁擠。
飲料能無限續加，適合朋友聚會，用完餐若後頭沒人，店家也不會趕人，能坐著繼續聊天。
地下室有兩間包廂，能作聚會包場，建議來之前能先預約，畢竟280巷這的每間餐廳，
假日人潮都多，平日人雖較少，但如果一樓坐滿，人手調度不來，地下室也不一定開放。

劉震川的餐點是絕對吃得飽的，在烤肉時有附上一碗白飯，烤肉吃完換吃火鍋時，
還有份韓式拉麵與菜盤，一人一份主食，頂多兩人再多點一個邊菜，那就很滿足了。

小菜
泡菜、黃豆芽、漬海帶都是店家自製，不過與一般韓式料理不同，這的小菜不能再續。
三種小菜中，最喜歡劉震川的醃漬泡菜，酸辣嗆掌握的剛好，非常適合台灣人的口味。

飲料 紅茶
店家用茶葉與砂糖自己煮製，甜度與鋁箔包飲料差不多，但沒有這麼死甜。

海鮮煎餅($250)
劉震川的海鮮煎餅厚實，不油膩，花枝、蝦等海鮮雖非滿到整個海鮮煎餅都是，但也足夠。
趁熱沾點帶著微酸的沾醬，外酥內軟又帶勁的煎餅，即便不沾醬，也是自己喜歡的口味。

炸雞($250)
這的韓式炸雞用的是表皮炸得稍微帶脆的雞胸肉，與韓劇裡的鮮嫩棒棒腿不同，
自己對於韓式炸雞，還是較偏愛稍微裹點粉油炸，再塗上厚醬汁的韓式棒棒腿炸雞。
劉震川的炸雞口味偏甜，不怎麼辣，如果覺得有些膩，可搭配底下高麗菜絲吃，會較清爽。

章魚干貝燒肉鍋 豬肉($418)
先當燒烤，後成火鍋的章魚干貝燒肉鍋，是劉震川的招牌鍋物，也是最多人喜愛的。
劉震川的鍋物都不另外添加鹽、糖與油，烤製時全憑醃漬後的肉片油脂與蔬菜的含水來燒。
幾隻拌上甜醬的小章魚在烤鍋裡烤成捲曲，香嫩彈牙，醃漬後的豬肉片也是多汁且嫩。
肉片與海鮮燒烤後的汁水，正好被金針菇、高麗菜全都吸收，濃郁的很，完全不必沾醬吃。
鍋物大約吃到三分之一，可請店家幫忙加湯與不倒翁拉麵，再自行加入菜盤煮製成火鍋，
來劉震川大食館，也能像台灣的火烤兩吃店家一樣，繼吃燒烤，又能吃到韓式火鍋。

春川雞鍋($388)
一如劉震川的料理都有稍作改良，春川雞鍋也不例外，用的非一般的腿肉，而是雞胸肉。
看似火辣的鮮紅醬料，在鍋燒後轉成溫柔的橘紅色，辣度是還好，反倒是有些帶甜。
春川雞鍋裡還有加進九層塔，煮後帶有點台式的味道，這在其他韓式料理餐廳是吃不到的。

部隊鍋 牛肉($348)
每個人的朋友圈裡，總有幾個是不吃辣的，或是一吃辣就狂發冷汗，不喜吃辣的。
劉鎮川的菜單裡，除了日式小火鍋是不辣的外，部隊鍋也是不辣的，也是還可以火烤兩吃。
部隊鍋擺盤的漂亮，五種顏色的蔬菜和醃漬牛肉片在石鍋裡翻炒，香氣四溢在整間餐廳。
一樣是先吃燒烤，最後再加湯，加不倒翁拉麵入鍋，但不加起司，純吃蔬菜與肉的原味。
這的火鍋湯頭其實是不錯的，有點胡椒風味，且部隊鍋沒有辣醬，更能嚐出湯頭的鮮甜。

冰淇淋
飯後甜點是Sentia的冰淇淋。有球冰淇淋當作飯後甜點是最舒服的，比來塊蛋糕還要好。
Sentia最有名的是熱帶水果口味，可惜今天沒有，不過這次吃到的這兩種也是不錯。

劉震川的韓式料理其實改良了不少，吃不慣正統韓式料理那種太辣太甜的，這裡就挺適合。
如果是真想吃正宗的劉震川韓式料理，建議是去松德路上的板門店，那才是道地的劉震川。
當然，既然這叫做日韓大食館，除了韓式火烤兩吃外，劉震川當然也有賣日式火鍋的餐點，
只是來這，就是想吃韓式的火烤兩吃，或許下次一個人在附近晃，可以再來試試日式火鍋。

胖大叔 : ★★★☆☆

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