台北 內湖新勵進酸菜白肉鍋_老味道新地方 - 台北

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栗很愛酸菜白肉鍋
但每次與朋友聚會
很少有人提起要吃這一味
難得社團朋友主動要吃內科新勵進酸菜白肉鍋
小賈問起　栗當然一口答應說好
也許是太期待　味道沒有栗想像的美味

當天晚上約七點抵達時　已經有兩三組客人
而且正好遇上周年慶　每人只有NTD399
再加上這裡本來就不收服務費
好久沒有吃這麼划算的吃到飽火鍋了
不過來的時後發現名字改成連進酸菜白肉鍋了
但只有招牌換名字　菜單上都還是寫著新勵進
新勵進的空間非常寬大有兩層樓　假日人潮應該不少
但平日晚上也只有兩三組客人　顯得有點冷清
一坐下後　栗就先到佐料區調醬料
一看完店家的參考醬料表　栗眼都花了
等到調好醬料　也已經過了五分鐘
翻開菜單　除了左邊的吃到飽外
右邊還有比較高級的單點　例如帝王蟹
除了熱食蔥油餅外　我們另外單點了涼拌冬粉絲
蔥油餅　栗認為味道不算差
但吃完後　大家可能專注在火鍋上因此也沒有再續盤
涼拌冬粉絲吃起來口感竟然是酸酸的
配上清爽的涼粉絲　非常開胃的一道小點

因為忙著吃火鍋　小賈都沒有盡責好好拍照(碎念)
那就由栗文字分享一下當天的用餐想法
酸菜可以無限一直續　建議可以多加
加一盤　酸味其實不太夠　可以再額外加一盤
而且煮久　湯頭的味道也不會變得過鹹
可惜去過勵進的朋友們說　原本的好吃很多
雖然栗沒吃過勵進
但也這並非栗吃過最棒的酸菜白肉鍋
肉品部份　雞肉煮完會有點太碎
牛肉與豬五花的口感都還不錯
但配上店家建議的佐料　口感…(因為太可怕故省略)
栗最喜歡的菇類都非常齊全　可以直接點綜合盤
火鍋類的部份　吃到最後面額外加點的青醬包還不錯
喜歡火鍋類的人可以點點看
雖然有限時９０分鐘,但最後加點完一直坐到打烊
店家也沒有趕人　狀況算是比鼎Ｘ好

結論
今年第一炮酸菜白肉鍋
就獻給在內科開幕一周年的
新勵進酸菜白肉鍋
剛好周年慶有打折
雖然酸菜煮久不會過鹹
但味道上栗認為只有酸味
湯頭並不甘甜
去過勵進的朋友也說
原本在台電餐廳的好吃很多

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