台北 元味碳烤 松山路上的台式燒烤宵夜 - 台北信義區
By Margaret
at 2015-01-25T01:43
at 2015-01-25T01:43
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KmzcpCp ]
作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 元味碳烤 松山路上的台式燒烤宵夜
時間: Sun Jan 25 01:43:11 2015
餐廳名稱:元味碳烤
消費時間:2015年/1月
地址:台北市信義區松山路188號 (捷運松山火車站5號出口)
電話:(02) 2753-1365
營業時間:18:00~03:00 (週日公休)
圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_17.html
近午夜,想吃燒烤,尤其是那種串燒,又不想去日式居酒屋或是燒烤店一次動輒600起跳,
便想到松山火車站附近這間開了10幾年的元味碳烤,其說好吃也不是,但就是便宜,
又是凌晨宵夜時段的店家,僅需300左右便能讓自己飽的不成人形,滿足燒烤肉串的癮子。
元味碳烤開業10餘年,原落在後山埤站附近,簽了幾次後,才搬至松山路這頭。
賣的燒烤以外帶為主,當然也是可坐在外頭的兩張小圓桌,趁熱就近解決。
鋁罐飲料($20)
吃這種路邊台式燒烤,喝可樂太洋派了,黑松沙士或蘋果西打這類鋁罐飲料感覺正好。
說實在,若是吃元味碳烤,還真建議配上飲料,
看要自備或從店家冰箱取,醬料味實在重。
元味碳烤的烤肉醬質感濃厚偏鹹,但烤製後,依附在肉串上頭的醬味卻是不重,
應是老闆並無像一般的台式燒烤小攤,
再撒上芝麻或花生,便就是單純的串燒刷上烤肉醬。
雞腿建議不用夾,一份70元可拆成兩串,但價最貴且肉質烤的又柴;
甜不辣亦是不建議,烤製手法過於乾硬,有點難咬斷,
且刷上層醬後,便就是焦掉的醬味。
其餘肉串刷上醬後,味道吃起來大同小異,肉質也非嫩,倒是帶點韌勁,
不過在台北35元一串的肉品,對於肉質也是無法多做要求,能吃就行。
像松山路上元味碳烤的台式燒烤店家不少,每區至少都會有上幾家,價位都算便宜,
但營業至深夜的倒是不多,若是夜晚睡不著,想吃點燒烤解解癮子,便可直接坐在店頭,
骨頭、竹串等垃圾吃完便丟,不必帶回家薰的整家都是,唯肉質差了些,否則還真不錯。
胖大叔 : ★★☆☆☆
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胖大叔Mr.Fat Uncle食記
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時間: Sun Jan 25 01:43:11 2015
餐廳名稱:元味碳烤
消費時間:2015年/1月
地址:台北市信義區松山路188號 (捷運松山火車站5號出口)
電話:(02) 2753-1365
營業時間:18:00~03:00 (週日公休)
圖文:http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/01/blog-post_17.html
近午夜,想吃燒烤,尤其是那種串燒,又不想去日式居酒屋或是燒烤店一次動輒600起跳,
便想到松山火車站附近這間開了10幾年的元味碳烤,其說好吃也不是,但就是便宜,
又是凌晨宵夜時段的店家,僅需300左右便能讓自己飽的不成人形,滿足燒烤肉串的癮子。
元味碳烤開業10餘年,原落在後山埤站附近,簽了幾次後,才搬至松山路這頭。
賣的燒烤以外帶為主,當然也是可坐在外頭的兩張小圓桌,趁熱就近解決。
鋁罐飲料($20)
吃這種路邊台式燒烤,喝可樂太洋派了,黑松沙士或蘋果西打這類鋁罐飲料感覺正好。
說實在,若是吃元味碳烤,還真建議配上飲料,
看要自備或從店家冰箱取,醬料味實在重。
元味碳烤的烤肉醬質感濃厚偏鹹,但烤製後,依附在肉串上頭的醬味卻是不重,
應是老闆並無像一般的台式燒烤小攤,
再撒上芝麻或花生,便就是單純的串燒刷上烤肉醬。
雞腿建議不用夾,一份70元可拆成兩串,但價最貴且肉質烤的又柴;
甜不辣亦是不建議,烤製手法過於乾硬,有點難咬斷,
且刷上層醬後,便就是焦掉的醬味。
其餘肉串刷上醬後,味道吃起來大同小異,肉質也非嫩,倒是帶點韌勁,
不過在台北35元一串的肉品,對於肉質也是無法多做要求,能吃就行。
像松山路上元味碳烤的台式燒烤店家不少,每區至少都會有上幾家,價位都算便宜,
但營業至深夜的倒是不多,若是夜晚睡不著,想吃點燒烤解解癮子,便可直接坐在店頭,
骨頭、竹串等垃圾吃完便丟,不必帶回家薰的整家都是,唯肉質差了些,否則還真不錯。
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