台北 傳奇玫瑰花園_倘佯在玫瑰擁抱的地方 - 台北信義區

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首圖的照片大家猜得出來在哪兒嗎
這可是人有三急解脫的洗。手。間
來沖沖去沖沖也布置的如此詩情花意
用餐的環境更如歐風袖珍屋的放大版

栗X維尼今天目的地是國父紀念館捷運站
光復南路小巷弄內的餐廳
連google map都不須拿出來
在轉角出現的氣氛唯美餐廳
一眼就能確認是要來午餐的傳奇玫瑰花園

傳奇玫瑰花園的店外空間
有兩隻小熊陪伴的戶外搖椅
成為進門前最熱門拍攝空間
曾經也有新人來這拍婚紗

一踏入傳奇玫瑰的維尼(小賈)
就驚呼這裡非常適合外拍
傳奇玫瑰花園如其名
主要以嬌豔玫瑰與歐風元素裝飾
小小的空間營造出溫馨感

每張桌位旁都有花窗檯燈
晚上營造出私人空間的隱密感
不限時並提供WIFI的傳奇玫瑰花園
除了每張桌下都有插座外
也提供數十種的雜誌與漫畫
每人低消也僅有NTD120
是最好度過悠悠午後的角落
同時，店內也販售許多
玫瑰製品的保養品
在進門旁的小桌上
也提供一些試用品

今天中午邀約的餐點有
義式肉醬羅蔓葉、低溫牛肉沙拉、
主廚當日湯品、海鮮燉飯、
低溫菲力牛排佐紅酒肉汁、
冰淇淋布朗尼、紅茶拿鐵&抹茶拿鐵

義式肉醬羅蔓葉NTD180
從來沒想過適合當生菜沙拉的
羅蔓葉可以與肉醬搭配著吃
帶點筋的蕃茄肉醬與羅蔓葉
搭配著入口，是口感很豐富的開胃菜

低溫牛肉沙拉NTD180很令人驚艷
牛肉軟嫩好入口無血水
搭配店家的醬汁很是入味
唯一建議的是大部分拿來增色的
甘藍菜因原本就帶點苦味
希望能切成細絲

店員說的馬鈴薯主廚例湯
喝起來頗稀，味道清淡
建議配著套餐點比較划算

栗很喜歡內湖MIAO的燉飯
是使用生米熬煮而成的粒粒分明
傳奇玫瑰花園則是使用半生米
等待至少需要15分鐘
燉飯是給有時間的人
因為用生米熬煮的美味
是需要時間耐心等待

使用九種米混煮的海鮮燉飯NTD280
吃得到米心且口感軟硬層次分明
搭配番茄醬汁很是入味

並提供花枝、九孔、蛤蠣、
蝦子等豐富海鮮料
可惜這兒不是海鮮或日式餐廳
因此鮮度就不嚴格挑剔

低溫菲力牛排佐紅酒肉汁NTD620
一旁的配菜擺盤很特別
是整條帶皮的小玉米上陣

使用Sous vide烹調法慢熟的牛排
將烹調溫度維持在60~80度C
讓肉質均勻受熱且不破壞蛋白質
小賈是一口接一口地停不下來
能吃到高頂級的牛排很是意外

外層看起來已全熟的牛排
切開來內層是漂亮粉紅色
外焦內嫩，牛排多汁口感鮮甜
且血水出汁非常的少
配上店家提供的玫瑰鹽
也是另一種不錯的選擇
可惜這道價格實在是太貴

冰淇淋布朗尼
布朗尼裡面有添加核桃
增加整個蛋糕體的口感
但吃起來有點過乾
冰淇淋吃不到香草的甜

店家有提供德國B&G茶
但因為天氣太熱很想喝冰
栗X維尼各點了紅茶拿鐵&抹茶拿鐵
整體甜味不會太重
但紅茶與抹茶的味道
各別蓋過了拿鐵的風味

結論
位於國父紀念館捷運站小巷弄
的傳奇玫瑰花園如其名
閉上眼睛隨便一摸都是玫瑰製品
推薦的主食是低溫菲力牛排佐紅酒肉汁
低溫烹調不破壞蛋白質的分子料理
外焦內嫩肉質鮮甜，維尼是一口接一口
不過有時間的人請再來細細品嘗
因為這牛排可是要耐心等待30分鐘

Nana chef 傳奇玫瑰花園
營業時間：11:30~17:00 18:00~21:30
營業電話：02-2758-6664
營業地址：台北市信義區光復南路421巷19號

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別讓自己過於思念一個人

這樣只會讓自己更麻木不仁而已。

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