台北 信義區 澠公製麵 餐車炒麵 - 台北信義區

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By Ingrid
at 2018-08-15T20:34

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RT1tEm7 ]

作者: Skylar (Ryan) 看板: Food
標題: [食記] 台北 信義區 澠公製麵 餐車炒麵
時間: Wed Aug 15 20:34:18 2018

餐廳名稱:澠公製麵
消費時間:2018/08
地址:台北市信義區松仁路88號
電話:0909-167-987
營業時間:16:00-23:00(週一公休)
推薦菜色:炸蝦炒麵
官方網站:-
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https://meidin.tw/blog/post/sjctaiwa
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在這個夜裡特別的醒目,一種類似日本屋台般的街邊餐車在信義區呈現,讓人不禁地想停
下腳步,聽了店員的解說,原來是給予大家親近彼此的距離,以澠井川加上日本武士精神
,呈現出最好的炒麵給大家品嚐,也難怪即使在氣溫在熱都想嚐一口,天氣在熱位置上都
坐了滿滿的人,對了!位置就在就在NEO19旁「澠公製麵」

只要有位置都可以坐,再拿菜單點餐!除了炒麵系列還有湯品、炸物、飲料!還有啤酒可
以小酌。

衛生紙與七味粉都準備在桌上請酌量使用。

可口可樂$30、可爾必思$30

繩公製麵 (4)雞胸嫩炸條$130

這款雞胸肉處理得非常棒耶!麵衣也不會太厚,本體鮮嫩多汁,吃起來一點也不乾柴,讓
你對雞胸完全改觀。

雞肉炒麵$160

這是一款香濃的日式炒麵,選用台製油麵、如指頭般大的雞肉塊,高麗菜、還有本體!那
就是醬汁!醬汁色香味十足,油亮亮的質地,看了完全胃口大增!還有那萬惡的半熟蛋,
總是要戳破它!涓涓流水的蛋液,攪和勻稱後,好不是滋味。

炸蝦炒麵$250

店內的招牌,蝦仁給的很澎派而且大小也不小呢!一旁還有一隻大草肥蝦!在裡面還藏了
許多魷魚,經過我的好奇心詢問原來醬汁的基底是使用美乃滋、中濃醋、和清酒等下去調
製成的醬汁,當然還有一些秘方!整個很鮮香可口,也不死鹹,才沒多久就全部跑到肚子
裡面去了(笑


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Tags: 餐廳

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By Lydia
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