台北-人氣滿分濃郁湯頭。花月嵐拉麵 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FY5vBIn ]

作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Food
標題: [食記] 台北-人氣滿分濃郁湯頭。花月嵐拉麵
時間: Sat Apr 14 01:11:37 2012


餐廳名稱：花月嵐拉麵
消費時間：2012年/4月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市忠孝東路五段8號B2　(阪急百貨)(內外標題皆請附上地區！)
電話：02-8789-3030
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：
官網：


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請享用圖多好吃版：http://www.wretch.cc/blog/anikomayday/25685237




拉麵也算是我很喜愛的日式料理之一！今天要來介紹這一家人氣很旺的花月嵐拉麵喲～　

如果你們和艾妮可一樣是個重口味患者，那麼一定會喜歡這一家花月嵐拉麵

前兩個禮拜突然好想去逛阪急，話說阪急都開了好久，

但我這個鄉下俗到現在都還沒去過，當然最主要的誘因是，

觀望了好久的甜點ARROW TREE一直還沒去吃過，這個稍晚會再發文介紹～～～

當天在排隊等ARROW TREE的時候，想說閒著也閒著，

乾脆先去吃晚餐好了～　就這麼逛著逛著，

來到了阪急的B2，看到了許久未吃的花月嵐拉麵

當下就決定是它了！！　雖然依舊有著長長的排隊人潮，

不過翻桌速度還蠻快的　



大概等了10分鐘，就順利入內用餐囉～～

ＯＨ　ＹＡ！






店裡坪數不大，小小的，大家都坐在小小的位子裡，

認真的吃著面前的那一碗香噴噴又熱呼呼的拉麵～



聞著聞著，我的肚子也餓了　＝　＝

快來點餐吧



先前來吃過一次，印象中還不賴，

所以沒有很久時間就決定好要吃的東西






花月嵐拉麵有這麼一張比較特別的食用調味介紹，



現榨生大蒜

喜歡濃郁蒜香的，可以和服務生索取這個大蒜，

最特別的則是可以自己現榨的DIY樂趣



就這樣壓一下，蒜末輕輕鬆鬆就出來好多了！

加到麵裡頭更添加風味



嗆辣韭菜

這個第一次去花月嵐拉麵就有嘗試過了！！！印象中超辣的，



哈哈哈！！！！　看起來就真的很嗆辣～

不過當天加到麵裡頭，不知道是加太少？　竟覺得辣度也還好！　（（（笑



桌上的調味組裡則有另外兩種特別醬料可以使用



黑胡椒



秘傳醬油



黃金煎餃 (5入) NT. 68

吃拉麵配餃子，是道地日本的吃法！！！！

所以不能免俗的也要來上一盤，花月嵐拉麵的煎餃，我覺得吃起來普普，

沒有留下特別深刻的印象　



我喜歡那種一口咬下會有噴汁效果的餃子！　　（（（一定要這麼戲劇化？



大蒜拳骨拉麵 (原湯口味) + 菠菜 NT. 160+30

人氣NO.1 重頭戲來了～～～～～

我們因為很餓，還特別多添加了菠菜，均衡營養。

湯頭呈現黃濁色，仔細看會發現飄著一小坨一小坨的白色物體，

這便是花月嵐最引以為傲的特色，採用豬骨頭中有著最美味成分的「拳骨」去熬湯，

加上豬背肉的油脂精華　簡單來說，它們就是一堆驚死人不償死的油脂



這樣一碗下肚，果然我隔天體重，又砍掉重練了　＝　＝

熱量太驚人了！！　當天男伴吃的時候，覺得湯頭有點太鹹，

沒有辦法把湯喝完呀～　好像網上不少人也是這種感覺，

拉麵裡頭放的不是糖心蛋，而是水煮蛋，

這一點和我以往吃過的拉麵也大不相同，我還是喜歡糖心蛋多一些　



大蒜拳骨叉燒拉麵 (味噌口味) + 高麗菜 NT. 220+30

我的這一份則是叉燒的份量比基本款多了三塊，湯頭選了味噌口味，

和男伴的那一碗比起來，我的湯頭比較溫潤，帶點甜味，

所以喝起來負擔比較不那麼大，下場就是我把湯喝得也差不多了～ （（（肥死我也



麵條的軟硬度是我喜歡的，帶點硬度有嚼勁的口感



看得出來我們在麵裡加了黑胡椒和嗆辣韭菜，真的是呷重鹹呀～～～

飽餐一頓之後，非常滿足，

就準備前往ARROW TREE來上一份美味的甜點作為今日完美的句點

敬請期待甜點文，這個月，我是隻不折不扣的大螞蟻呀　












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