台北 九州鬆餅-日本最好吃的鬆餅排隊名店 - 台北松山區

※ 引述《seagreen2005 (對的時間，對的人。)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KykZiTf ]
: 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
: 標題: [食記] 台北 九州鬆餅-日本最好吃的鬆餅排隊名店
: 時間: Sun Mar 1 18:24:39 2015
: 餐廳名稱：九州鬆餅咖啡店
: 消費時間：2015年/2月

上個禮拜天我帶我媽去吃 沒吃到

沒人排隊 因為訂位的滿了 現場預約的也滿了 WTF

明天可以開始訂下個月的位置 怒了 一定要吃到


然後帶媽媽轉進隔壁某家3,co咖啡 咖啡普通 蛋糕不錯 價錢倒是很高檔

接著在富錦街散步一會 這條街 真的有我小時後那種老台北的味道阿

沒啥車子 兩邊都是老樹



: 地址：台北市松山區富錦街413號
: 電話：(02)2749-5253
: 營業時間：週一至週五 AM11:00~PM21:00 週六日、例假日 AM9:30~PM21:00
: 每人平均價位：每人約300~400元左右。(已含10%服務費)
: 可否刷卡：不確定
: 有無包廂：無
: 推薦菜色：鬆餅
: 多圖多真相，鬆餅好吃，但是還好不用我去排隊之網誌版
: http://mei30530.pixnet.net/blog/post/412003429
: 各位板友日安~
: 大魚大肉的過年假期結束，不妨考慮嚐嚐清爽的輕食鬆餅類，讓腸胃休息一下吧~
: 今晚要跟大家分享，超熱門的排隊鬆餅名店 - 九州鬆餅咖啡店(台灣富錦店)
: 九州鬆餅店如其名，發源日本九州，大受歡迎，跨海至台灣新設店的鬆餅名店，
: 鬆餅使用的原料皆來自日本當地，而且強調不使用乳化劑、香料、加工澱粉等，
: 天然又健康。
: 其在台灣的第一家分店，選擇設立在民生社區有名的美食聚集地 - 富錦街，
: 街上車輛較少，綠樹成蔭，頗為清幽閒適。店家位於新中公園對面。
: 餐廳座落於有些年歲的公寓中，以白色牆面及灰色磚牆為設計主軸，
: 呈現日式的低調優雅，除了臺灣顧客外，當天造訪，發現也有一些日本觀光客人呢……
: 九州鬆餅實在是太受歡迎，供不應求，所以開店後一直在更改訂位及排隊規則，
: 去用餐時因為排隊人潮也不少，為了不影響附近居民及用路人的權益，
: 所以排隊地點在對面的公園。
: 現在因為減少現場候位席數，所以不知道有無改回於店家門口排隊。
: 目前官網最新的訂位規則如下(每月都有可能更改，請一定要到官網先行確認，
: 以免白跑一趟哦~)
: 一、用餐時段說明：
: 　1. 2015/03/01起用餐時限為1.5小時，每日最後點餐時間為晚上8點，打烊時間為晚上9
: 點。
: 　2. 每日用餐時段依平日及假日分為六至七場次。平日開店時間為早上十一點，假日開
: 店提早為早上九點三十分。
: 二、訂位方式：
: 　1. 2015/03/01起我們將電話訂位數改為全部席數的80%，現場候位數改為20%。
: （座位數總共是36位，故電話訂位大約是29位，現場保留位約是7位）
: 　2. 2015/02/14早上11點起接受2015/03/01~2015/04/30的電話訂位。
: 　3. 所有訂位皆保留10分鐘，將不另行通知。10分鐘未到者將視同放棄訂位，將由現場
: 候位者遞補。
: 　4. 訂位電話：02-2749-5253、02-2766-2010
: 三、現場候位方式：
: 　2015/03/01起現場候位方式為依各場次候位，恕不接受提前候位。（如：早上前來現場
: 候位者，不接受先登記下午的位子）
: 當天是老公休假，所以一早便由他先行去排隊，我則是悠閒在家中睡懶覺，
: 等時候到再慢慢晃過去。
: 老實說，這次造訪完全是因為老公興緻勃勃，不然我個人很懶散，沒啥動力去排隊~
: 反正排都排了，還順便揪了小mi夫妻等數位友人同往，以達到最大效益XD
: 多虧了老公，我們滿懷期待地順利入座。
: 店內廚房採開放式，採用大量原木，搭配淺黃燈光，潔淨優雅。
: 中間為大型木櫥，放置著供客人選購、自行回家烹調的鬆餅粉包及相關介紹文案等。
: 左側及後方皆為用餐區，其實座位並不多，36位左右，
: 座位安排得疏落有致，頗為舒適，大量的木製傢俱，原木地板搭配粉白的牆面，
: 營造出溫暖、舒適的感受。
: 後方牆上掛著多幅照片，內容為鬆餅或日本麥田風景圖等。
: 店內一角的木櫥散置著乾燥花束及盆栽等，洋溢著原野風情。
: 地上有置物籃供客人放置衣物或提包等雜物，常見的日式貼心作法。
: 入座後，提供水瓶及玻璃水杯，銀色的金屬刀叉有些份量。
: 店內很貼心地提供免費WIFI，不過，因為一位難求，
: 所以3月起用餐限時1.5小時，並不適合久坐閒聊。
: 菜單以白色為主，外型類似於筆計本，簡單而有質感。
: (餐點細項及價格請以官網菜單為準)
: 飲料方面的價格從150元~點選鬆餅餐，可任選150元以下飲料，以加價90元選購，
: 若飲料超額，只需補差價。
: 日式抹茶思慕昔 160元
: 簡單來說，就是抹茶冰沙。鮮明的翠綠色冰沙，擠上漩渦狀鮮奶油，再淋上抹茶，
: 味道濃郁，口感極為紮實，好喝。
: 我必須坦白，之前曾試著訂位，但連電話都打不進去，才改由老公出馬排隊，
: 所以我本來對其盛名有些不以為然，連電話都打不進去實在太可怕了……
: 但光是喝了這一口思慕昔，就讓我改觀了。
: 九州鬆餅特製鮮奶茶(冰) 150元
: 造型可愛，香醇順口，甜度剛好。
: 摩卡(冰) 150元
: 中規中距，咖啡香醇濃厚，入口溫潤，稍微甜了些。
: 飲料杯墊有著可愛的笑臉，看了也心情為之大好。
: 日和野菜雞肉沙拉 180元
: 雞肉肉質有彈性，應該是為了健康因素，採水煮烹調，
: 若是外皮能稍微先行以油烹煎，增添香味及脆度，我想會更加美味，
: 沙拉新鮮又清脆，調味清爽不油膩，爽口又美味。
: 九州經典牛奶鬆餅 170元
: 官網說明：自慢白酒蜂蜜醬、本日新鮮果泥
: 本來看菜單描述有七種鬆餅醬料，本來還以為是全附，
: 結果只能單選一種果泥口味……果然是我想太多了orz
: 餐具採用原木圓盤，疊上三片金黃薄餅，放上淺黃奶油，一球雪白鮮奶油擠花，
: 二個小巧的晶透玻璃杯，分別裝盛著鮮綠奇異果泥及淡金蜂蜜。
: 鬆餅看來平凡無奇，以刀切時微一按壓，便能感受到其柔軟又不失紮實。
: 先單嚐一口，滋味遠比我預期的更為濃厚豐富，加上佐料，
: 又有了數種酸、甜、香、濃的味覺變化。
: 想品嚐鬆餅美味的朋友，我非常推薦點選這一道，絕對不會讓人失望。
: BERRY BERRY莓果鬆餅 280元
: 官網說明：鬆餅加上新鮮草莓、綜合莓果、香草冰淇淋、鮮奶油，
: 再佐以卡士達醬和莓果醬
: 三片淺黃鬆餅，佐香草冰淇淋及鮮奶油，淋上大量的奶黃卡士達醬及深紅莓果醬汁，
: 搭配甜美的新鮮草莓，以雪白的大圓瓷盤裝盛，最上方綴以一片鮮綠薄荷葉為點飾。
: 非常美麗，視覺效果極佳的一品甜點，賣相好，吃起來的味道也不錯，
: 酸甜適口，非常合乎女孩們的喜好。
: 班尼迪克蛋鬆餅 270元
: 官網說明：鬆餅、水波蛋、培根、蘆筍、番茄、鮮蔬沙拉
: 當莓果鬆餅上桌時，本以為該品已經極為美觀，沒想到班尼迪克蛋鬆餅更加繽紛鮮麗。
: 簡單的白瓷盤，三塊淺黃鬆餅重疊得整整齊齊，放上軟嫩肥美的粉色培根、
: 鮮紅番茄切片、翠綠蘆筍，
: 最上方是雪白飽滿的班尼迪克蛋，再淋上黃澄澄的香濃醬汁，
: 搭配著紫綠白相間的鮮脆蔬菜沙拉，一看就讓人食指大動啊!!!
: 當然，吃起來也非常美味，濃郁的蛋黃及醬汁混合，蔬菜的鮮甜微酸，培根的肥腴鹹香，
: 最下方那匯集諸多精華，又香又軟的鬆餅~~~喜歡鹹食的朋友一定要點這道嚐嚐。
: 義式番茄肉醬鬆餅 270元
: 官網說明：鬆餅加上太陽蛋、培根、特製番茄微辣肉醬，及鮮蔬沙拉
: 這道是朋友點的，本來參看網上對這道的評價並不是很好，
: 但實際品嚐，番茄肉醬酸甜適口，微帶辣味。
: 太陽蛋口感具有彈性，整品來說十分清爽，與班尼迪克蛋截然不同，
: 對於喜歡較單純鹹食的朋友是不錯的選擇。
: 塩味焦糖法式鬆餅土司 200元
: 官網說明：九州法式鬆餅特製土司加上香草冰淇淋、鮮奶油、塩味焦糖醬
: 土司以店內鬆餅粉製成，切成方正小塊，外皮微焦酥香，內裡鬆軟厚實，
: 鹽味焦糖醬香氣撲鼻，鹹鹹甜甜的口味，更加突顯得鬆餅土司的美味。
: 此次造訪九州鬆餅，大夥兒的用餐心得都很好，
: 價格雖稱不上平價，但是其主打的鬆餅的確極為美味出色，
: 份量足，賣相好，嚐起來也令人滿意。
: 只是目前一位難求，電話訂位全憑運氣，想吃還得到場排隊，
: 一般上班族哪有辦法啊…特地請假就有點誇張了囧
: 加上現在用餐限一小時半(2月是限2小時)，
: 一般而言，這種鬆餅甜點咖啡店就是慢慢享用美食，
: 邊跟朋友閒聊殺時間的可久坐餐廳才是…現在限時搞得跟吃到飽一樣，我個人滿失望的。
: 只能說日系店家到台灣擴店，不得不為了台灣的餐飲環境而改變經營模式，可惜了。
: 考量上述因由，沒打算再回訪，希望店家能感受到顧客的熱情支持，
: 早日開分店取消用餐限時啊~
: 改天打算去嚐嚐南港citylink中的杏桃鬆餅屋，雖然都是日系鬆餅，
: 不過鬆餅口感聽說截然不同，等我親身體驗過後，會再和大家分享哦^^~

--
http://i.imgur.com/HQCBBUr.jpg

人劍合一 物我兩忘

--