台北 丼物食堂 - 山高的期待vs海深的失落 - 台北松山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N3Hhvlj ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 丼物食堂 - 山高的期待 vs 海深的失落
時間: Tue Apr 12 23:57:39 2016

官網：https://www.facebook.com/donmono28
地址：台北市松山區南京東路五段250巷9-1號
電話：0973-273-228
營業時間：周一~周六 12:00-14:00、17:00-21:00 週日12:00-14:00
鄰近交通：捷運南京三民站
可否刷卡：不可
TIPS：恩...你知道的
消費時間：2016/04

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/199633054
無音樂網誌完整版：丼物食堂 - 山高的期待 vs 海深的失落


個人一句心得：食物水準有待加強，廚師心態有待改進，回訪率零


先說聲抱歉！因為電腦螢幕出了點問題，本文內的照片在調色上可能會
顯得奇異或突兀，須等換過螢幕才能重新調色，大家就先將就著看


https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460470701-3731246503_n.jpg
在PTT松山板上看到有人提到這家，下頭推文不是好評就是說被生火，
瞧著瞧著自己也心癢難耐，當晚就跑過去打算嚐嚐，不料原文內提供的營業時間
有誤其實週日好像只營業中午時段，最後只好繞去附近改吃烏龍麵，
隔了兩天挑個中午餐期時段再過來。

這商業午餐的價格還不錯，裏頭最有興趣的是小雞丼不過前面加個小字我就不愛了，
還是進去看菜單點想吃的吧。

長型店面約莫可容納20位客人，中午餐期大概1點裏頭只有1位客人在用餐。
老闆娘態度很客氣，小聊一下得知這店已經開了三個月不過業績還有不少成長的空間，
而因為我東拍西拍還讓她以為我是她網路上找來體驗的部落客

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460471205-1855800924_n.jpg
圖片菜單，價位大概就140到220之間在跑。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1460471382-1401432160_n.jpg
綜合天婦羅
其實天婦羅這類炸物我本身沒甚麼愛，不過被PTT上推文生火(對不是被文章生火)
就點了份來嚐嚐。種類不少，有一尾蝦子、茄子、香菇、花枝跟番薯。炸功還行，
雖不到乾脆酥香但油膩感不高，蝦子跟花枝肉質不錯有脆彈感，香菇既大朵又多汁，
搭配隨附的蘿蔔泥沾醬整體吃來清爽無負擔還蠻好，
感覺介於物有所值到物超所值之間。

然後咬著咬著看到這我就無語了.....，這未炸透的麵粉直接跟我SAY HI的意思是？
而且還不止一處，吃到後來我咬開都得先一一確認，非常惱人。

豚排咖哩飯
隨附一小碟蘿蔔切片漬物跟味噌湯，前者不夠爽脆後者微鹹無料，
沒有特別值得一書之處。其實剛上桌我心裡大概就猜得到七七八八了，
不過還是實際吃過才作得準。白飯可續，但飯量搭配咖哩醬汁其實比例剛剛好，
加點可能只能單吃白飯，但這飯偏黏糊口感不佳，咖哩醬是用日本大品牌S&B的商品
來製作，味道微甜不濃稠，沒有蔬菜或馬鈴薯在內整個非常純粹簡單，
完全就像是你去超市買咖哩塊就能做出來。至於豬排大概是我目前記憶中悲劇之王，
不是說它扁，而是這塊豬肉的品質本身就蠻糟的，大概超過一半的部分都是
嚼不爛的脂肪跟筋，就算來個毫不油潤又炸得乾老的里肌肉絕對也強過N倍。


以下這張照片非常噁心請斟酌觀看！







這個品名是豬排、看來也像豬排但實際上幾乎只是筋跟肥油的集合體，
基本上我就是不停重複咬下、咀嚼、確認無法吞嚥然後吐出，不誇張，
這麼吃了吐吐了再吃的循環讓這塊豬排應該有被我吐掉超過一半，
比前面的天婦羅還令人無言，真好奇廚師是怎麼會想選用這種肉來販售囧
然後打卡就送奶酪這件事店家沒提醒現場好像也沒看到公告，不過算了...


最後結完帳要出門，因為剛好有一組客人剛點完單廚師從外面走進來要開工，
結果已經站在廚房內了他竟然還在滑手機，或許有些人會覺得這沒甚麼，
但坦白說我覺得這還蠻不尊重客人跟自己身份的，尤其當你不是領人薪水
而自己就是老闆的時候.....

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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