台北 中正 Beccafico 英國人的甜點 - 台北中正區

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作者: nerddd (whisper) 站內: Food
標題: [食記] 台北 中正 Beccafico 英國人的甜點
時間: Wed Nov 13 11:45:48 2013


餐廳名稱：Beccafico
消費時間：2013年/11月
地址：台北市中正區杭州南路一段11巷4號1樓
電話：02-23415218
營業時間：12:00~22:00(每個月單週的星期一二公休)
每人平均價位：低消一杯飲料
可否刷卡：否
推薦菜色：英國人的甜點
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圖文網誌：http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39896835

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Beccafico隱身在善導寺站附近杭州南路的巷弄內，
週日傍晚的巷弄，沒有熙來攘往的人潮，
只有微弱的街燈和一排看起來有了年紀的屋子，寧靜之外還有幾分寂寞，
唯一亮著燈的，就是Beccafico，她的店門口給人一種溫暖的感覺，
店主是一個喜歡手做小物的女生，
裡裡外外的看的到精緻可愛的小東西。
即便只是路過，你也會忍不住停下腳步，多看她幾眼。

走進店內，空間不算小，但坐位卻不多，每張桌子間都有距離，
而開放式的書架更讓視覺有空間延伸的的效果，
這天晚上客人不多，感覺稍微有些空曠；

留白，也是一種美。

菜單上，甜點的部份都畫上可愛的小插畫，
並且用文字詳細敘述甜點的製作過程和它的故事，
不難看出店家對餐點的用心和付出的心血，
匆匆拍了兩張，菜單就被收走了，人家還想多看幾眼呢~

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《英國人的甜點》NT170元
英國人的甜點在英國可能吃不到，
簡介上寫著她其實是英國人到佛羅倫斯時，將蛋糕沾著甜酒吃，演變出這道甜點，
所以它其實是英國混血義大利來著，但戶籍在義大利，是義大利人。

甜點一上桌，不經意就發出讚嘆聲「哇~」
層層堆疊的華麗，讓人想一層一層剝開一探究竟，
最上層白色的部分是新鮮鮮奶油打發，原以為鮮奶油很油膩，沒想到他卻相當清爽，
接下來是巧克力卡士達，摻進巧克力碎片增加口感，
再來是沾過甜酒的蛋糕，濃濃的酒香非常搶戲，
然後鋪上加入巧克力、杏仁和糖漬橙皮的卡士達，最後再由海綿蛋糕打底；
視覺上，他們看似層層分明、卻又緊密的不可分離。

挖上一口，會先嚐到帶酒香的蛋糕、接著是是鮮奶油的甜味，
最後杏仁、巧克力和橙皮隨著咀嚼一一浮現。
無論是外觀、口感、味道，她無時無刻散發著一種成熟的美感，好極了!


《羅馬酸櫻桃乳酪派》NT160元
原以為她會是起司蛋糕的口感，入口才知道我小看她了，
仔細看了一下菜單上的描述，起司的部分是乳清製作的Riccota起司，
接著又很勤奮的google了一下Riccota起司是何方神聖，
發現其實只要牛奶和檸檬就可以做Riccota，味道介於酸奶酪和一般起司之間，
難怪這道酸櫻桃乳酪派cheese的味道這麼淡，但卻又會在你不注意時在舌尖竄出；

上頭和底層的派皮也和一般吃到的很不一樣，
想了很久，細細的在嘴裡抿上好幾回，試圖要回想該用甚麼形容詞來說明這派皮的口感，
就在山窮水盡之際，C.突然說「很像蛋黃酥外面那層」，
嗯，似乎有那麼幾分相似....。

因為起司的味道不濃郁，反倒讓櫻桃有了出頭的機會，
淡淡的Riccota和微酸的櫻桃合作無間，
整份甜點吃下來，非常清爽，沒有任何負擔。

《錫蘭奶茶》NT230元
有一點兒貴的奶茶，原本對她充滿期待，
希望能夠喝到茶香和奶香能夠同等令人滿意的奶茶，
雖然上頭的奶泡綿密有加分，但對我來講這杯奶茶稍淡了點。
(還是....我的味覺已經被市面上五花八門的騙人香精給麻痺了，oh no~!)

《咖啡拿鐵》NT150元
拿鐵還挺好喝的，屬於中間偏重的那種，
不苦澀，也不會讓你覺得是在喝一杯咖啡「牛奶」，
搭配甜點一下子就見底了，早知就乖乖點拿鐵。

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走在台北街頭，一段時間就會看到巷口或街角又開了一家新的餐廳或小咖啡館，
Beccafico給人一種為了理想而努力的感覺，
這邊的裝潢、甜點擺盤也許不完美，
但感覺的到，每一份甜點都是店主在廚房裡用心作出來的，
沒有制式化的包裝，卻能夠讓客人有更多驚喜，
然後帶著滿足的胃離開。

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KaRen the nerd
http://nerdkid.pixnet.net/blog

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