台北 中正 Beccafico 英國人的甜點 - 台北中正區
By Kristin
at 2013-11-13T15:24
at 2013-11-13T15:24
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IWlNlMF ]
作者: nerddd (whisper) 站內: Food
標題: [食記] 台北 中正 Beccafico 英國人的甜點
時間: Wed Nov 13 11:45:48 2013
餐廳名稱:Beccafico
消費時間:2013年/11月
地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號1樓
電話:02-23415218
營業時間:12:00~22:00(每個月單週的星期一二公休)
每人平均價位:低消一杯飲料
可否刷卡:否
推薦菜色:英國人的甜點
========================================================================
圖文網誌:http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39896835
========================================================================
Beccafico隱身在善導寺站附近杭州南路的巷弄內,
週日傍晚的巷弄,沒有熙來攘往的人潮,
只有微弱的街燈和一排看起來有了年紀的屋子,寧靜之外還有幾分寂寞,
唯一亮著燈的,就是Beccafico,她的店門口給人一種溫暖的感覺,
店主是一個喜歡手做小物的女生,
裡裡外外的看的到精緻可愛的小東西。
即便只是路過,你也會忍不住停下腳步,多看她幾眼。
走進店內,空間不算小,但坐位卻不多,每張桌子間都有距離,
而開放式的書架更讓視覺有空間延伸的的效果,
這天晚上客人不多,感覺稍微有些空曠;
留白,也是一種美。
菜單上,甜點的部份都畫上可愛的小插畫,
並且用文字詳細敘述甜點的製作過程和它的故事,
不難看出店家對餐點的用心和付出的心血,
匆匆拍了兩張,菜單就被收走了,人家還想多看幾眼呢~
==========================================================================
《英國人的甜點》NT170元
英國人的甜點在英國可能吃不到,
簡介上寫著她其實是英國人到佛羅倫斯時,將蛋糕沾著甜酒吃,演變出這道甜點,
所以它其實是英國混血義大利來著,但戶籍在義大利,是義大利人。
甜點一上桌,不經意就發出讚嘆聲「哇~」
層層堆疊的華麗,讓人想一層一層剝開一探究竟,
最上層白色的部分是新鮮鮮奶油打發,原以為鮮奶油很油膩,沒想到他卻相當清爽,
接下來是巧克力卡士達,摻進巧克力碎片增加口感,
再來是沾過甜酒的蛋糕,濃濃的酒香非常搶戲,
然後鋪上加入巧克力、杏仁和糖漬橙皮的卡士達,最後再由海綿蛋糕打底;
視覺上,他們看似層層分明、卻又緊密的不可分離。
挖上一口,會先嚐到帶酒香的蛋糕、接著是是鮮奶油的甜味,
最後杏仁、巧克力和橙皮隨著咀嚼一一浮現。
無論是外觀、口感、味道,她無時無刻散發著一種成熟的美感,好極了!
《羅馬酸櫻桃乳酪派》NT160元
原以為她會是起司蛋糕的口感,入口才知道我小看她了,
仔細看了一下菜單上的描述,起司的部分是乳清製作的Riccota起司,
接著又很勤奮的google了一下Riccota起司是何方神聖,
發現其實只要牛奶和檸檬就可以做Riccota,味道介於酸奶酪和一般起司之間,
難怪這道酸櫻桃乳酪派cheese的味道這麼淡,但卻又會在你不注意時在舌尖竄出;
上頭和底層的派皮也和一般吃到的很不一樣,
想了很久,細細的在嘴裡抿上好幾回,試圖要回想該用甚麼形容詞來說明這派皮的口感,
就在山窮水盡之際,C.突然說「很像蛋黃酥外面那層」,
嗯,似乎有那麼幾分相似....。
因為起司的味道不濃郁,反倒讓櫻桃有了出頭的機會,
淡淡的Riccota和微酸的櫻桃合作無間,
整份甜點吃下來,非常清爽,沒有任何負擔。
《錫蘭奶茶》NT230元
有一點兒貴的奶茶,原本對她充滿期待,
希望能夠喝到茶香和奶香能夠同等令人滿意的奶茶,
雖然上頭的奶泡綿密有加分,但對我來講這杯奶茶稍淡了點。
(還是....我的味覺已經被市面上五花八門的騙人香精給麻痺了,oh no~!)
《咖啡拿鐵》NT150元
拿鐵還挺好喝的,屬於中間偏重的那種,
不苦澀,也不會讓你覺得是在喝一杯咖啡「牛奶」,
搭配甜點一下子就見底了,早知就乖乖點拿鐵。
======================================================================
走在台北街頭,一段時間就會看到巷口或街角又開了一家新的餐廳或小咖啡館,
Beccafico給人一種為了理想而努力的感覺,
這邊的裝潢、甜點擺盤也許不完美,
但感覺的到,每一份甜點都是店主在廚房裡用心作出來的,
沒有制式化的包裝,卻能夠讓客人有更多驚喜,
然後帶著滿足的胃離開。
--
KaRen the nerd
http://nerdkid.pixnet.net/blog
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作者: nerddd (whisper) 站內: Food
標題: [食記] 台北 中正 Beccafico 英國人的甜點
時間: Wed Nov 13 11:45:48 2013
餐廳名稱:Beccafico
消費時間:2013年/11月
地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號1樓
電話:02-23415218
營業時間:12:00~22:00(每個月單週的星期一二公休)
每人平均價位:低消一杯飲料
可否刷卡:否
推薦菜色:英國人的甜點
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圖文網誌:http://nerdkid.pixnet.net/blog/post/39896835
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Beccafico隱身在善導寺站附近杭州南路的巷弄內,
週日傍晚的巷弄,沒有熙來攘往的人潮,
只有微弱的街燈和一排看起來有了年紀的屋子,寧靜之外還有幾分寂寞,
唯一亮著燈的,就是Beccafico,她的店門口給人一種溫暖的感覺,
店主是一個喜歡手做小物的女生,
裡裡外外的看的到精緻可愛的小東西。
即便只是路過,你也會忍不住停下腳步,多看她幾眼。
走進店內,空間不算小,但坐位卻不多,每張桌子間都有距離,
而開放式的書架更讓視覺有空間延伸的的效果,
這天晚上客人不多,感覺稍微有些空曠;
留白,也是一種美。
菜單上,甜點的部份都畫上可愛的小插畫,
並且用文字詳細敘述甜點的製作過程和它的故事,
不難看出店家對餐點的用心和付出的心血,
匆匆拍了兩張,菜單就被收走了,人家還想多看幾眼呢~
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《英國人的甜點》NT170元
英國人的甜點在英國可能吃不到,
簡介上寫著她其實是英國人到佛羅倫斯時,將蛋糕沾著甜酒吃,演變出這道甜點,
所以它其實是英國混血義大利來著,但戶籍在義大利,是義大利人。
甜點一上桌,不經意就發出讚嘆聲「哇~」
層層堆疊的華麗,讓人想一層一層剝開一探究竟,
最上層白色的部分是新鮮鮮奶油打發,原以為鮮奶油很油膩,沒想到他卻相當清爽,
接下來是巧克力卡士達,摻進巧克力碎片增加口感,
再來是沾過甜酒的蛋糕,濃濃的酒香非常搶戲,
然後鋪上加入巧克力、杏仁和糖漬橙皮的卡士達,最後再由海綿蛋糕打底;
視覺上,他們看似層層分明、卻又緊密的不可分離。
挖上一口,會先嚐到帶酒香的蛋糕、接著是是鮮奶油的甜味,
最後杏仁、巧克力和橙皮隨著咀嚼一一浮現。
無論是外觀、口感、味道,她無時無刻散發著一種成熟的美感,好極了!
《羅馬酸櫻桃乳酪派》NT160元
原以為她會是起司蛋糕的口感,入口才知道我小看她了,
仔細看了一下菜單上的描述,起司的部分是乳清製作的Riccota起司,
接著又很勤奮的google了一下Riccota起司是何方神聖,
發現其實只要牛奶和檸檬就可以做Riccota,味道介於酸奶酪和一般起司之間,
難怪這道酸櫻桃乳酪派cheese的味道這麼淡,但卻又會在你不注意時在舌尖竄出;
上頭和底層的派皮也和一般吃到的很不一樣,
想了很久,細細的在嘴裡抿上好幾回,試圖要回想該用甚麼形容詞來說明這派皮的口感,
就在山窮水盡之際,C.突然說「很像蛋黃酥外面那層」,
嗯,似乎有那麼幾分相似....。
因為起司的味道不濃郁,反倒讓櫻桃有了出頭的機會,
淡淡的Riccota和微酸的櫻桃合作無間,
整份甜點吃下來,非常清爽,沒有任何負擔。
《錫蘭奶茶》NT230元
有一點兒貴的奶茶,原本對她充滿期待,
希望能夠喝到茶香和奶香能夠同等令人滿意的奶茶,
雖然上頭的奶泡綿密有加分,但對我來講這杯奶茶稍淡了點。
(還是....我的味覺已經被市面上五花八門的騙人香精給麻痺了,oh no~!)
《咖啡拿鐵》NT150元
拿鐵還挺好喝的,屬於中間偏重的那種,
不苦澀,也不會讓你覺得是在喝一杯咖啡「牛奶」,
搭配甜點一下子就見底了,早知就乖乖點拿鐵。
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走在台北街頭,一段時間就會看到巷口或街角又開了一家新的餐廳或小咖啡館,
Beccafico給人一種為了理想而努力的感覺,
這邊的裝潢、甜點擺盤也許不完美,
但感覺的到,每一份甜點都是店主在廚房裡用心作出來的,
沒有制式化的包裝,卻能夠讓客人有更多驚喜,
然後帶著滿足的胃離開。
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By Ina
at 2013-11-13T18:39
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By Enid
at 2013-11-13T21:54
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By Vanessa
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