台北 中山站 丸龜製麵 2館 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1If-TytG ]

作者: wenyong (阿揚~) 看板: Food
標題: [食記] 台北 中山站 丸龜製麵 2館
時間: Wed Dec 11 12:18:01 2013


餐廳名稱：丸龜製麵 日本讚岐釜揚烏龍麵
消費時間：2013年/12月
地址：台北市中山區中山北路二段１６巷２１號　新光三越２館Ｂ１
電話：０２－２５３６　２８２８
營業時間：ＡＭ　１１：３０～ＰＭ　２１：００，週五六延長至２１：３０
每人平均價位：200左右
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：牛肉溫玉濃湯烏龍麵

圖文網誌版: http://goodgoat10.pixnet.net/blog/post/325457135


前幾天同學小聚，煩惱著不知道要吃什麼
最後確定是＂異國料理＂主題ＸＤ
然後就找了美式、越南、日式料理

最後因為這間日式烏龍麵看起來實在太讚了！所以就決定是這一家

丸亀製麺


今天去的這家店是在中山捷運站　新光三越南西店２館
原本以為是獨立的一家餐廳
還蠢蠢的打電話去訂位ＸＤ
結果到了才發現原來是在Ｂ１美食區裡！（找資料找得太匆忙ＸＤ）
因為是美食街，所以要自己找一下位置喔！


店前大排長龍，屬於是半自助式的，其實速度還算蠻快的！

廚房還蠻乾淨的，而且店員都好忙的感覺！有人負責煮麵、炸物、收銀，動作一直都沒停
過！

在排隊入口可以拿到這一張小小的說明，
首先選擇烏龍麵的口味，選擇不算多，告知想要的口味及份量，
店員現場煮麵、加配料、調味等，然後放到你的托盤上
只要一直推著托盤前進就可以了！

有些食材需要加價，只要告知店員他就會幫你處理


接下來是炸物區
記得拿炸物盤喔！！！

炸物區種類也不少，常見的炸蝦、炸蔬菜等，也有炸香腸、花枝、炸雞
每一樣的價錢都會標在前面，選擇自己喜歡的夾到炸物盤就可以了！

炸物區的後面還有壽司區，有豆皮壽司還有三角飯糰

最後是配料區，依自己口味去做調味，有蔥花及天婦羅花，還有一些七味粉、胡椒粉等等
最旁邊還有開水　（建議拿一杯！！）

完成點餐手續後，店員就會幫你結帳，整個流程其實都蠻快的！（大部分時間都在猶豫要
吃什麼ＸＤ）

牛肉溫玉濃湯烏龍麵（少湯）　＄１４９（中）　＄１７９（大）

這個有冷熱的選擇，因為當天有點冷，所以選擇熱湯
下次想試試看冷湯！　
牛肉燙的很剛好，不會覺得乾柴，而烏龍麵很Ｑ彈，
雖然湯頭有點鹹（朋友說日本口味都偏鹹，所以建議拿一杯開水）
半熟的溫泉蛋及濃郁的湯頭　很好吃！！



牛肉烏龍麵（湯）　＄１２９（中）　＄１５９（大）

跟上一碗一樣，只是少了溫泉蛋，多了高湯


豚骨烏龍麵（湯）　＄１１９（中）　＄１４９（大）

店裡的招牌第一名，湯頭跟牛肉的不太一樣，非常濃郁還有淡淡的蒜頭香氣，還有一顆糖
心蛋

炸物的部分忘記拍照了，麵衣很剛好，炸雞肉質很嫩


整體來說
不管是湯頭、麵條或是服務都頗講究，而且價格大約百元上下，算是ＣＰ值很高的！！
有機會還想再來試試其他口味！
吃飽剛好逛一下百貨公司ＸＤ

最近日本拉麵在好多地方都開，天母也不少家，而且每一家都要排隊
丸龜製麵的半自助式，排隊就不需要等很久，不過找美食街的用餐位置可能得花一點時間
了！！

突然很想吃拉麵ＸＤ


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