台北 三田製麵所 南港車站店 - 台北南港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NuxpclC ]

作者: z24518261 (七宗痛) 看板: Food
標題: [食記] 台北 三田製麵所 南港車站店
時間: Thu Sep 22 19:13:27 2016

餐廳名稱：三田製麵所 南港車站店
消費時間：2016/09
地址：台北市南港區忠孝東路七段371
電話：02-2651-0695
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
每人平均價位：210~300



【台北】三田製麵所 南港車站店｜濃厚豚骨魚介｜環球購物中心


還記得某一天假日實在無聊，就跟朋友到新開的南港環球逛逛，剛好看到有三田製麵所！
！之前朝思暮想早就想要吃看看，所以馬上二話不說就入座了，雖然是人潮最尖峰的假日
午餐時間，但是還是有零星的空位。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6809/19190580/1136812757_x.jpg

▼菜單，網路上好像大家都比較推沾麵，大中小都是均一價，只有特大要加錢。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e683e/19190580/1136811018_x.jpg

▼拉麵跟配料。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68ce/19190580/1136813210_x.jpg

▼海鮮砂鍋炒飯，這個看起來還滿吸引人的，改天有回訪再吃看看。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6881/19190580/1136813133_x.jpg

▼其他飯類，不知道除了麵以外，飯類推不推？
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68c7/19190580/1136811155_x.jpg

▼一品料理系列，雞唐揚。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e681e/19190580/1136810730_x.jpg

▼餃子，還有賣薯條呢。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6885/19190580/1136813137_x.jpg

▼裡面大多都是這種兩個單人桌合併的位子。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6843/19190580/1136811023_x.jpg

▼調味料的部分。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6844/19190580/1136811024_x.jpg

▼半熟蛋拉麵(中)$230。半熟蛋、叉燒、筍乾、還有些許的蔥花。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e686e/19190580/1136811834_x.jpg

▼邪惡的半熟蛋，那蛋黃流出來的感覺，真叫人垂涎三尺阿。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e68bc/19190580/1136812424_x.jpg

▼叉燒就不太愛，幾乎都是瘦肉，只有一片又好薄，吃起來也乾柴，自己還是喜歡油花多
一些的叉燒。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6801/19190580/1136812749_x.jpg

▼麵條跟沾麵不一樣，是比較細的，吸附湯汁能力極高，能連同湯汁一起入口，吃起來滿
有嚼勁的，整體偏硬。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6872/19190580/1136812350_x.jpg

▼湯頭是w系湯頭，使用豬大骨、雞胸骨以及蔬菜熬煮，並加上特製的魚介高湯混和成的
雙湯頭，濃濃的柴魚香氣令人印象深刻，單嘗湯頭並不會死鹹，愛喝湯的我最後也是喝個
精光。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e6805/19190580/1136812753_x.jpg

▼濃厚豚骨魚介沾麵$210，份量挺多的，有附筍乾、半熟蛋、叉燒。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e682e/19190580/1136813306_x.jpg

▼魚介豚骨沾汁，非常濃厚的醬汁，呈現出半凝固的狀態，鹹度較高，重口味愛好者可以
將麵整個放進沾汁裡，附滿湯汁的麵條，一口吸入後，可以感受到濃厚的魚介香在嘴中化
開。如果是第一次嘗試的人，建議還是先沾一半試試看。
http://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e681c/19190580/1136813032_x.jpg


整體來說，三田製麵所的麵條滿有咬勁的，湯頭口味也合我胃口，唯一不喜歡的就是他們
家叉燒了，薄薄一片又有點柴，另外，對於住汐止附近的我來說，交通很方便，捷運出站
之後走兩分鐘就會到了。


優點：
+麵條彈牙
+沾麵選大碗便宜又好吃

缺點：
-叉燒好薄啊


餐廳名稱：三田製麵所 南港車站店
消費時間：2016/09
地址：台北市南港區忠孝東路七段371
電話：02-2651-0695
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
每人平均價位：210~300


--