台北-三杯三怪一點都不奇怪 巷仔裡的美味 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J0Bp_Hc ]

作者: nixojov (布咕布咕) 看板: Food
標題: [食記] 台北－三杯三怪一點都不奇怪巷仔裡的美味
時間: Sun Feb 16 21:28:25 2014


餐廳名稱：三杯三怪
消費時間：2014年1月
地址：台北市士林區小東街27號
電話：02-28824200
營業時間：11:00~14:30，16:30~22:00



我就是要看圖片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/79275677




三杯三怪
這次是二訪了
距離第一次來吃的時候，已經相距至少半年的時間
今天來這，不為別的，就只為了他而來
位於觀光客最愛的士林夜市裡
但他隱身在夜市裡的超級小巷子中
是大家比較不會逛到的區域
但是店裡，依然滿客
其中都是老顧客，一來再來
真的，可稱的上是巷子裡的美味

這家店，據我所知，已有數家電視媒體來採訪
板子上，是店家最近一次某家媒體採訪的美食節目
此外，還提醒各位客人
他們都是現煮現炒現炸，等待可能會比較長一點

一進門，超級無敵熱情的老闆娘，馬上就跟我們打招呼
並請我們他包了三小時的紅包
之前來此店，除了食物令我記憶有存以外
老闆娘的熱情，也一直在我的腦海裡
因為實在太熱情了，而且還不斷的露出微笑
服務真的是好的沒話說

牆壁上，貼滿店裡的餐點照片
可以讓大家更細心挑選，選擇自己喜愛的種類

菜單
大家看到這家店的店名時，會覺得有點奇怪
為什麼要叫三杯三怪，三杯指的是三杯雞的三杯嗎？
答案：是的，他們的三杯指的就是三杯雞的三杯口味
那麼三怪，指的就是，皮蛋、米血、臭豆腐
那三怪三怪的意思就是
用三杯口味做成的皮蛋米血臭豆腐料理
相當的特別
當然，除了三杯以外泰式咕咾肉、照燒雞腿，也都是相當有名的招牌菜之一
點套餐的話，白飯吃到飽，那不喜歡吃飯的話，加十元可以變成炒麵

茶、湯品
只要是內用的客人，茶和湯品，也都是無限量飲用
要喝多少，就喝多少

小菜
只要是點套餐的話，都會有附三種小菜
會依季節或天氣，做些微的改變

湯品
剛剛舀起了一碗嫩薑冬瓜湯
中規中距，但是至少湯是有味道的

小菜
味道還不懶
蔬菜還可以吃的出脆度、另外二樣豆製品，也都有滷過
帶有淡淡的香味

小菜送來的同時，這時候廚師開始熱鍋，準備我們的今日主餐
三杯雞炒泡麵

爆香

甩鍋、翻炒

噔噔～～不到二分鐘，大火快炒，美味的三杯雞炒麵

可以準備上桌哦

三杯雞炒麵
一端過來，三杯雞的香味，就不斷的撲鼻而來
味道相當的溫和，不刺鼻
加上餐盤上，滿滿的高麗菜與紅蘿蔔
覆蓋在吸滿三杯醬汁的炒麵上
啊～～看了就口水直流
趕快在熱騰騰還冒著煙的時候，來品嘗味道

高麗菜
二話不說，先來品嘗吸引三杯醬汁的高麗菜
吃的到脆度，一點都不軟爛
加上三杯醬汁，緊緊的巴著高麗菜
好吃

炒泡麵
再來馬上品嘗泡麵
啊～～～～吸引了三杯醬汁的泡麵
三杯的味道，整個與泡麵融合在一起了
再加上醬油、米酒、糖的完美比例
呼～～真的是好吃的沒話說
沒想到相隔那麼久了，味道還是一樣美味

泰式雞柳
滿滿的雞肉、洋蔥和小黃瓜，整個把泡麵給蓋住了
而且一上桌時，泰式的酸味，也是相當的溫和、不刺鼻

泡麵－吸滿了醬汁，吃起來不刺鼻，帶有一點點的微酸
雞柳－店家有先裹粉油炸過，再下去拌炒的
吃起來軟嫩，醬汁的味道，也緊緊的巴住肉上頭
好吃

一上桌，不到五分鐘，我們就嗑光了
看我們吃的戰況樣子，就知道有多麼美味好吃了

結論：
店裡位置，雖然位於熱鬧的士林夜市裡人潮非常稀少的區域
但是店裡的位子，依然滿坐
就可以看的出食物的美味程度，一定是相當的受歡迎
服務的部份，更是好的沒話說
服務兼食物的美味，一並俱全，是現在少有，看的到的店家了

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