台北 三日月茶空間 天母的河豚和菓子 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NAWKyJR ]

作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food
標題: [食記] 台北 三日月茶空間 天母的河豚和菓子
時間: Wed May 4 22:20:40 2016


餐廳名稱：三日月茶空間
消費時間：2016年/4月
地址：台北市士林區中山北路七段36號
電話：(02) 2876-0995
營業時間：10:30~21:30

圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/04/blog-post_22.html

不得不佩服店內日本師傅的手藝，結合四季的更迭美感，柔軟的和菓子在師傅的巧手下，
變出各種讓人捨不得動手的日式藝術。天母的三日月茶空間，賣的就是這種現捏的生菓子，
每款作品都匠心獨運。一份美麗的日式和菓子和壺熱的台灣蜜香烏龍搭配，剛好一個下午。

三日月茶空間的老闆是日本人，帶著口音的中文，溝通是無礙的，店內也有本土的服務生。
店內的座位分三種，一般的椅子座，需拖鞋的榻榻米座和日式座位，訂位時能指名要哪種。
這次坐在日式座位，桌下有個能放腳的槽，屁股下一個軟墊，感覺就比盤腿的榻榻米舒服。
不過交通倒是個悲劇，捷運沒到，開車來，繞來繞去就是找不到車位，我想可以考慮UBER。

蜜香烏龍茶 ($180)
單吃和菓子，想必是太甜、太單調，總得喝些什麼。三日月茶空間的氣氛營造的很好，
雅緻的京都風情，正好配上各式台灣清茶、老茶，或來碗從日本運來的熱抹茶，也是不錯。
與其他茶莊一樣，茶葉是能回沖再泡的，覺得對茶葉無感的話，兩人點個一壺共喝是無妨。

怒鰒 ($260)
三日月茶空間的生菓子，外型與品名相互搭配。像是怒鰒這款生菓子，上層用的是芝麻，
中間是宇治抹茶和帶顆粒感的紅豆內餡，捏成小巧可愛的河豚形狀，還真有點捨不得撥開。
吃起來並非重看不重用，這裡的和菓子，口感保持著一定的濕潤，沒有讓人想喝水的衝動。
不過也就像是我們熟悉的日式點心，三日月的和菓子有些偏甜，幸好芝麻與抹茶比例剛好，
兩者都調配的淡雅，沒有一味過於強烈，最內層的紅豆，也提升和菓子過於單調的口感。

球菊 ($160)
球菊這款的生菓子外型，相較怒鰒的小河豚，低調許多。外層的淡紅色，是洛神花的調味，
內餡是高比例的坪林包種茶。切開咬一口，嘴裡是明顯的包種茶清香和和菓子特有的甜度。
或許是我比較喜歡這種偏甜的甜點帶著茶香，在怒鰒與球菊間，我對球菊有著更多的著迷，
但也喜愛怒鰒的短肥無辜姿態。依在球菊旁邊的綠葉我沒吃到，不過看似也是坪林包種茶。

喜歡三日月茶空間這營造出來的京都雲淡風輕，簡單的泡壺茶，吃幾個生菓子，聊個下午。
在店家的臉書粉絲團上，還看到有客人訂做了一只龍貓生菓子，或許下次能帶走一個送人。

胖大叔 : ★★★★☆

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