台北 Pho88越南河粉-越南華僑的在地滋味 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MtP20Kc ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 Pho88越南河粉-越南華僑的在地滋味
時間: Mon Mar 7 22:30:18 2016

官網：https://www.facebook.com/Pho88.Taiwan/
地址：台北市大安區八德路三段12巷51弄1號
電話：02-2578-2168
營業時間：周一~周六 11:30-14:00 17:30-20:30
鄰近交通：捷運小巨蛋站
可否刷卡：不可
TIPS：環境舒適，服務態度親切
消費時間：2016/01

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/187462984
無音樂網誌完整版：Pho''88越南河粉 - 越南華僑的在地滋味


個人一句心得：湯頭清爽甘甜適合非重口味人士，回訪率中等

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453580340-1596092392_n.jpg
這家越南河粉店位於台視後方，雖然離我家也就騎車兩分鐘的距離
但卻從來沒注意過更遑論在此用餐過，這天會上門完全是因為看到蘭丸太多人排隊
轉而在附近亂繞才發現的，直到回家後google才知道原來Pho''88已經在這個地點
營業20年了。

門口落地窗上貼有圖文並茂的完整菜單，如果價位或菜色不滿意可以轉身就走
也省得入內尷尬，我也是站在門口研究老半天才決定進去試試。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1453580346-2088771964_n.jpg
店內還算寬敞，樸實的裝潢看得出歲月的痕跡。創業的老闆娘是越南歸國華僑，
目前看起來應該是祖孫合力一起經營，算是家族事業。看店家的粉絲團，
這邊除了賣吃的外似乎對咖啡也有一套，話說幾年前在胡志明市路邊喝到的越南咖啡
至今難忘，超大超多的冰塊外加甜死人不償命的煉乳，一般人應該喝第一口臉都會變形

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1456846398-2007780755_n.jpg
菜單，大致上不算貴。

雖然貼著餐具請自取但實際上這邊只有調味料 然後左上角那瓶子是殺果蠅用的裝置，
放在一起有點驚悚啊

越南生春捲
幾乎是每上越南河粉店必點，米皮薄度均一，內餡各家大同小異；
如同絕大多數生春捲都是走清爽開胃路線，魚露酸度稍微不足是可惜之處。

越南牛肉+牛肉丸
以價位來說料的份量算是偏少，牛肉片是預先燙熟的，清淡湯底透著一點鮮甜，
自己擠點檸檬汁加些生辣椒進湯裡攪拌，鹹甜酸的變化度吃起來較原味更加吸引人。

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一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。
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※ 編輯: BOBO88888 (101.12.163.218), 03/07/2016 22:45:38