台北 Nagi凪 豚王拉麵 - 山椒王&京都王 - 台北大安區

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By Elizabeth
at 2016-02-04T22:25

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MccZyFc ]

作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food
標題: [食記] 台北 Nagi凪 豚王拉麵 - 山椒王&京都王
時間: Sat Jan 16 23:59:52 2016

官網:http://www.n-nagi.com.tw/
地址:台北市大安區大安路一段75巷5號 (忠孝店)
電話:02-2778-1899
營業時間:周日~周四11:30~22:30 (最後供餐時間:22:00) / 周五~周六11:30~23:00 (最後供餐時間:22:30)
鄰近交通:捷運南京三民站
可否刷卡:可
TIPS:可挑下午時段避開用餐人潮,加炎之醬辣度鹹度可分開調整
消費時間:2016/1

http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/186346876
無音樂網誌完整版:Nagi凪 豚王拉麵 - 山椒王&京都王


個人一句心得:一年幾十款限定商品,新鮮度十足,回訪率高

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1452849514-207710842.jpg
Nagi應該是全台灣最會賣限定商品的拉麵店了,平均一到兩周就會推出周間限定王,
等於一年可以賣二三十款口味的拉麵;這次上門也是因為在粉絲團被新限定王給燒到
所以挑了個下午冷門時段跑過來嚐嚐。

中場不休息跟人到齊才能進場都是很棒的措施,大家不用全卡在午晚餐尖峰時間排隊,
可依自己方便的時間選吃下午場或宵夜場,也不會發生一兩個人占住好幾個位置
然後其他人在門外興嘆的情況。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1452849525-83118515.jpg
空蕩蕩的感覺真好,畢竟生意好的拉麵店多數下午都有休息,能不用人擠人就可以
輕鬆吃到想吃的東西實在幸福。不過直到這次才發現Nagi的椅子在底下全都是中空
可放個人物品,比起旁邊擺個竹籃更省空間。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1452849530-3098537552.jpg
桌上的調味料跟免費小菜很豐富,調味過的豆芽菜我很愛,隨便就可以吃掉大半罐.....

定番款就豚黑赤翠四種,至於限定王因為三不五時更新所以直接問店員最快。
而且比起某些知名店家的店員明顯只會背稿,這邊基本上隨便一個其實專業度都不差,
有菜單上的問題問就對了。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1452849540-790108844.jpg
然後這天還剛好遇到鷹老大也趁下午來試限定王,不偷拍一下說不過去啊

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1452849546-1530240480.jpg
山椒王
就是這個山椒王燒到我,基本上就是麻辣湯頭,熱度被鎖在辣油底下,鹹度不算低
但喝起來非常順口,山椒粉是讓舌頭有點麻勁但跟鬼金棒比起來還差很遠就是。

這球辣肉醬直接吃不錯但混進湯裡風味更佳,而且山椒粉主要也是灑在它上面......

搭配的是細直麵,沒甚麼彈力但有要求硬麵所以口感還行。

隔了一周新的限定王其實沒那麼吸引我,但因為本來要吃的沒吃到,
臨時決定轉過來這兒。

https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1452849598-936929328.jpg
叉燒飯
叉燒塊都滷得接近肉乾的口感很有咬勁,單吃若覺得美乃滋有點膩的話可以加些
一味粉有點變化。

京都王
然後這碗京都王其實吃起來感覺就像是豚王的變化版,濃厚度還蠻好的,加了白味噌
的湯頭意外帶點哈辛味,冷天喝起來很舒服。大塊叉燒肥多於瘦但卻不感肥膩,
入口即化,蠻好吃。

吃剩1/3時請店員幫忙加了3辛的炎之醬,結果辣度是增加一點沒錯但鹹度卻呈
幾何級暴增,最後想把湯一飲而盡的想法只能以殘念收場。事後詢問店員,
這邊的炎之醬是濃醬汁跟辣粉的組合,如果跟我一樣怕太鹹的話其實可以要求辣度高
但鹹度低......只能說下次吧!

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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1452959996.A.3E6.html
sabrina7418: 鷹流老闆跑去吃!? 01/17 09:29
新開拉麵店或沒吃過的口味他都會出現吧!
dereklam: 鷹流老闆常常會到處吃麵,他的部落格都會有寫 01/17 10:34
superhoya: 林森北條通的餐廳也常會看到他XD 01/17 18:33
豪邁胖胖XD
※ 編輯: BOBO88888 (49.218.5.6), 01/17/2016 22:44:09

Tags: 餐廳

All Comments

Ida avatar
By Ida
at 2016-02-07T23:36
鷹流老闆跑去吃!?
Jack avatar
By Jack
at 2016-02-11T00:47
鷹流老闆常常會到處吃麵,他的部落格都會有寫
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By Christine
at 2016-02-14T01:58
林森北條通的餐廳也常會看到他XD

台北 狀元香滷味 - 嗜辣者必須一訪

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By Liam
at 2016-02-04T22:23
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MaHsUzh ] 作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food 標題: [食記] 台北 狀元香滷味 - 嗜辣者必須一訪 時間: Sat Jan 9 22:47:52 2016 官網:無 地址:台北市信義區永吉路30巷94號 電話:無 營業時間:18 ...

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By George
at 2016-02-04T22:15
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關於微風建一食堂

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By Daph Bay
at 2016-02-04T20:37
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台北 奇毛食堂

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By Tristan Cohan
at 2016-02-04T15:37
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Milybe5 ] 作者: aaap (aaap) 看板: Food 標題: [食記] 台北 奇毛食堂 時間: Thu Feb 4 15:34:55 2016 餐廳名稱:台北 奇毛食堂 消費時間:2016年/1月 地址:台北市中山區林森北路85巷 ...

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Frederica avatar
By Frederica
at 2016-02-04T15:36
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