台北 Maple Tree House楓樹韓國烤肉 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PG0dcQH ]

作者: raindrop (雨) 看板: Food
標題: [食記] 台北 Maple Tree House楓樹韓國烤肉
時間: Tue Jun 13 23:50:55 2017

餐廳名稱：Maple Tree House楓樹韓國烤肉
消費時間：2017年/6月
地址：台北市信義區光復南路585號
電話：02-87809222
營業時間：12:00~15:00 / 18:00~00:00
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：無骨牛小排、牛骨湯
官網：https://www.facebook.com/mapletreehouse/

圖無多多網誌版：http://nini3366.pixnet.net/blog/post/315753571

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Maple Tree House楓樹韓國烤肉 在尚未開幕前就未演先轟動！

一來被CNN譽為「世界上最好吃的韓國烤肉」，名稱非常響亮。

二來又是隋棠老公Tony參與投資的韓式餐廳，戴上明星光環不紅也難。

外加差不多同期開幕的Meat Love和原本的Honey Pig，可說是敲響了信義區韓式燒肉的戰
鼓。

話題聲勢浩大，身為韓式控的Nini當然要來朝聖一下啦！

Nini小小評>>服務不錯、價位偏高，推無骨牛小排、牛骨湯。

Maple Tree House楓樹烤肉在韓國三清洞、梨泰院、明洞、江南皆有分店。

因三清洞本店四周種滿了楓樹，到了秋天美不勝收，遂得其名。

聽起來有點浪漫呢！

聽說開放訂位時電話被打到爆！

Nini超級幸運，認識一位很會搶頭香的朋友，幫我順利訂到位。

人在江湖走跳，真的還是需靠朋友呀！

見官網公告，現已開放網路訂位了，想去的人可以上官方粉絲團訂看看。

Maple Tree House楓樹韓國烤肉 是統一開放入場的。

儘管有訂位，報到之後還是要排隊等候入場。

剛開始不知道，看店門口長長的人龍，還以為是現場候位的人潮。

沒想到下一秒就被服務人員請到隊伍最後方加入等待行列了。

Maple Tree House楓樹韓國烤肉的內部裝潢很時尚，整體明亮乾淨。

有別於很多韓國燒肉店桌椅油膩、烏煙瘴氣的環境。

吧檯牆面擺滿韓國燒酒瓶，再再營造出韓國的氛圍。

一樓是開放式的座位，二樓則是包廂區。

吃到一半看見隋棠和楊謹華進來都直接往樓上走。

兩人一份小菜擺滿桌。

小菜、生菜可以無限續。

兩種生菜

包肉用的生菜提供紅捲(上)和楓樹烤肉特有的醃漬紫蘇葉(下)。

四道小菜

生菜沙拉(開幕招待)

淋上胡麻醬的生菜很香，清脆爽口多汁。

可惜不能續點。

三種辛香料

左為豆瓣醬，右為蒜片。

下為海鹽

菜單

低消$400/人，另加10%服務費。

點餐懶得動腦，直接請服務人員推薦最快了。

既能一嚐餐廳必點菜色，又不怕踩雷。

咱們開吃囉！

吃肉當然要配酒啦！

吃酒喝肉~~喔！不！是吃肉喝酒。

來個酒池肉林的周末吧~~

麒麟啤酒 $190

PRIME 肋眼牛排 $1080

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這肋眼牛排$1080真有點貴，誰叫它是PRIME級。

不過店家推薦，就來嚐嚐看

還沒吃肉就先開喝囉！

扛拜~~

楓樹韓國烤肉有桌邊服務，讓客人能夠專心品嚐肉的美味。

服務生在烤肉時，韓國籍的店長和台灣店長都會一直巡視。

在烤肋眼時，台灣店長撞見服務生把我們的牛肉烤過熟了，立刻要求廚房換一塊新的肋眼
，並且親自幫我們烤。

還一直說很不好意思，服務生是新來的不是很熟練。

所以這烤得很美的玫瑰色肋眼，是台灣店長親自操刀的。

由此可見楓樹韓國烤肉真的十分重視肉品是否在完美熟度下提供給客人。

肋眼沒有經過醃漬處理，完全吃牛肉的原味。

七分熟的肋眼保留肉汁，吃來軟嫩。

包紅捲讓口感清脆，包紫蘇葉別有一番特色。

朋友用渾然天成的美味來形容，可見他真的很喜歡。

一大片一大片的洋蔥，原來是拿來放烤好的肉，讓肉不至於放在爐中過熟。

好聰明的做法喔！

厚切松阪豬 $620

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點餐時詢問了一下店家，他們的松阪豬來自於鹿兒島。

這中間韓國店長也來幫我們烤肉，一開始我眼拙還跟他聊天。

他就用很韓式的國語說：不好意思我不會說中文。

朋友還說他明明長得很韓國，我怎麼會沒發現。

韓國店長超級親切，後來我們就用韓語溝通。

是說Nini怎麼醬厲害，還會說韓語？

當然是拜韓劇所賜囉！

((其實我只跟他說了：馬西搜喲XDD))

松阪豬厚切真的比較有嚼勁。

表皮烤得恰恰(酥脆)，整體還OK。

相較之下，大家更喜歡肋眼。

CAB 安格斯無骨牛小排 $890

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這時候隋棠和她老公進了餐廳，Nini瞬間衝去合照。

噹啷~~超美，應該是很多女生心中的女神吧。

因為遇到隋棠，內心一直小鹿亂撞，後來完全忘記要拍無骨牛小排了。

等回過神來，已被我吃光光了。

不過無骨牛小排非常好吃，有經過醃漬，吃起來甘甜、味道很棒。

加上牛小排的部位十分軟嫩，儘管手裡一直忙著打卡和隋棠的合照，但嘴裡倒是不停地說
牛小排好吃。

可惜四個人吃好不夠塞牙縫啊！

石鍋拌飯 $400

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石鍋拌飯上桌後大家還在吃牛小排，沒有馬上攪拌。

原本還擔心會不會太焦，沒想到整鍋飯濕軟，沒什麼鍋巴。

香氣和口感都不太像石鍋拌飯，整體來說還好。

大醬湯 $350

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開幕期間點石鍋拌飯送大醬湯。

大醬湯通常都是鹹鹹辣辣，不過楓樹韓國烤肉的大醬湯和朋友們都覺得太鹹。

比較適合本身吃重口味的人。

石鍋烘蛋 $150

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鬆軟的烘蛋，以高湯調味，雖不是吃過最好吃的，但也有一般水準。

牛骨湯 $520

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牛骨湯非常好喝！

食材和牛骨慢熬，釋出甜味，入口十分甘甜。

從牛骨燉出牛肉香氣，搭配蔬菜的清甜，整碗湯清爽不膩、香氣十足。

嚐一口牛肉，驚豔的是牛肉竟然比湯頭還要甜美。

從來沒喝過如此甘甜的牛骨湯！

牛骨湯可以說是為這餐飯做了完美的ending。

楓樹韓國烤肉的消費偏高，食量較大的人，吃一餐下來會不便宜。

嚐鮮一次倒是可以。

除了服務很好外，有一點非常值得鵝樂，那就是楓樹的排煙系統做得非常好。

吃完衣服完全不會有臭味，是Nini吃過排煙系統做得最好的一家燒肉店。

完全無味，也許是考量到很多明星會光顧，明星們應該很在意這些。

餐點上大家一致覺得安格斯無骨牛小排和牛骨湯好吃。

當天後來楊謹華也來了，不過直接上樓沒有合照到。

要走時遇到張小燕和黃子佼。

楓樹韓國烤肉真的是眾星雲集，如果有在追星的朋友可以來碰碰運氣啦！



本文是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。

吃美食是件愉悅的事，每個人口味不同，大家就輕鬆看文吧^^


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Nini 的豬飽盒。
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