台北 Dazzling Cafe的蜜糖吐司 - 台北大安區

GRD3圖文網誌版：
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　Dazzling Cafe
地址：台北市大安區忠孝東路4段205巷7弄11號(微風2館正後面)
電話：(02)87739229
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　聽到消息說將主打日本相當風行的甜點"蜜糖吐司"的Dazzling　Cafe，

已在前幾天開幕了，這幾天實在是忍不住了，

　便在禮拜三下午特地前去。


　到了忠孝敦化路口，從Haagen Dazs一旁的巷子穿進去，
　
　不其然地遇到了之前就很想去一次的乾杯BAR，

正值下午五點剛開店，見機不可失，

　便先進去吃頓晚飯。
( 詳情請見:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11595272 )



吃個半飽後趕緊付了帳，信步走至鄰近不遠的Dazzling Cafe，

從外觀來看相當高雅，走十足的雅痞歐洲風，

　裡頭人影晃動，燈火輝煌，走進店內，

　就馬上發現那公主般的鑽石型門把設計，

　真是夢幻，擺明就是要拉住所有少女們的心呀！



　因客滿，在等候區待了好一陣子才有空位，

　就座後馬上跟女僕妝扮的可愛服務生點了"就愛草莓蜜糖吐司"(NT.220)，

為什麼要稱"就愛"呢？

　據斯文的店經理解釋是，因為除了外頭的草莓以外，

　連裡頭的冰淇淋也是草莓口味的，所以才命名為"就愛草莓"，

　相當有趣的說法。
　
　當下順便點了一杯經理推薦的白巧克力摩卡(NT.150)




首先白巧克力摩卡登場，

　類似咖啡弄的咖啡杯組，盤子裡一枚手工餅乾，

　摩卡上浮著滿滿的白巧克力，相當美的配色，

　入口之後充滿著濃濃白巧克力香，

　但卻毫無咖啡味，煞是可惜。





　然後就是相當豪華的"就愛草莓蜜糖吐司"登場了，

　無比夢幻般的蜜糖吐司有如少女漫畫裡常常出現的城堡，

　上頭擺著直入天際的巧克力旋梯，與滿滿的草莓果實切片，

　聽說是經理當天親自去濱江市場挑的大湖草莓呢。

風行日本的蜜糖吐司作法是將三分之一條土司挖空，

　裡層按九宮格切加入楓糖與外層拿去烤，

烤完後放回挖空吐司裡，上面鋪滿冰淇淋與其他配料，

　光形容起來就覺得是一道相當可口的甜點了，

　更何況那夢幻般地城堡外觀，堪稱第一級的少女殺手呀。



這一道甜點吃法很特別，首先使用一旁附的鐵夾，

　先將上頭的配料擺在盤子上，然後夾起裡頭的楓糖吐司條，

　這時候可以將楓糖吐司條沾滿那冰淇淋再入口，

　或是直接先吃上面的配料，或先吃草莓皆可，

　純看各人喜好。


　看似夢幻的甜點似乎有一些可惜的地方，

　首先是草莓似乎沒有選好，甜度不夠偏酸，

　烤吐司部分其實口感也沒想像中的那麼好，

　不過光是這高雅的氣氛，與宅男們酷愛的女僕裝，

　華麗的蜜糖吐司配上童話般的白巧克力摩卡，

　這實在不失為一處很適合情侶們來私奔的好地方呢。




　糕點類的延伸閱讀：

星巴克的草莓塔與草莓卡士達
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11595095
　貝氏邏輯法式甜點
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11593845)
黑芝麻抹茶與辣味燒肉帕里尼(竹林門市)
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11591977
星巴克的香草千層派(龍門門市)
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11577552
咖啡弄的鬆餅
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11495794
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　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11495364
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L'amour的70%巧克力蛋糕
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酷極必焚

http://www.wretch.cc/mypage/KUNI


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